16 cursos de culinária Milão
Você nunca colocou água para ferver para o macarrão? Ou você é tão especialista na cozinha que não tem nada a invejar a um concorrente do Master Chef?
Seja qual for o seu nível de preparação, eu aulas de culinária Milão eles são capazes de satisfazer todas as suas necessidades de aprendizagem culinária.
Resumo
- Descubra o curso de culinária certo para você
- Conclusões
Descubra o curso de culinária certo para você
Em Milão, as propostas de aulas de culinária são inúmeras. Você pode realmente aprender tudo: desde especialidades doces e salgadas da grande tradição italiana até pratos étnicos, de veganos a preparações de alimentos crus …
Você não sabe qual aula de culinária escolher? Confira aqui!
1. A Escola de Cozinha Italiana
A cozinha italiana é um nome conhecido entre aqueles que gostam de se inspirar nas criações do nosso patrimônio culinário. A revista, nascida há quase um século, representa um prestigioso meio de divulgação das receitas mais clássicas, revisitadas em tom moderno.
Para aprender todos os segredos das técnicas de preparação, basta participar dos cursos realizados na A Escola de Culinária Italiana.
Você pode encontrar facilmente a fórmula que melhor se adapta às suas necessidades, pois a duração dos cursos é muito variada (de um dia a uma semana), com frequência diurna e noturna, mesmo aos sábados de manhã.
- Alguns exemplos de cursos: primeiros pratos de peixe, curso de pastelaria Sicília, bolos de armário, nhoque, casais na cozinha
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 4974 8004
San Nicolau 7 – 20123 Milão
2. Repolho Um Lanche
Se você quer aprender em um ambiente amigável e familiar, vá para a escola Couves para um lanche é o único para você. Aliás, a chef Vanessa escolheu receber os participantes na cozinha de sua casa para criar um programa de cursos completo e… sem estresse.
Porque, como diz, o segredo do sucesso na cozinha está na simplicidade dos pratos e na escolha cuidadosa dos ingredientes… sem se encontrar, no final do trabalho, com demasiados utensílios para lavar!
Destacam-se também os cursos para crianças e os que podem ser seguidos online.
- Alguns exemplos de cursos: coquetéis e dedos, cozinhar em meia hora, mãe eu preparo o jantar, pequenos chefs crescem
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 338 4679513
Corso Magenta 66 – 20123 Milão
3. Cozinha Milão
Dedicado a todos os amantes da boa comida, Cozinha Milão é um verdadeiro centro de troca de ideias e experiências. É o cenário perfeito para aprofundar seus conhecimentos culinários.
Organiza exposições temáticas e dá-lhe a oportunidade de conhecer personalidades proeminentes do mundo da gastronomia e do vinho. Oferece um calendário completo de Aulas de culinária em Milão para iniciantes e avançado.
As reuniões acontecem à noite e duram cerca de três horas. Eles permitem que você aprenda não apenas como preparar pratos como um verdadeiro chef, mas também como combiná-los com o vinho mais adequado.
- Alguns exemplos de cursos: cozimento a vácuo de baixa temperatura, outono bem-vindo, viagem ao Japão, cozimento cru
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 5810 2849
Via De Amicis 45 – 20123 Milão
4. Arte do Convivium
Os cursos de culinária deArte do Convívio on-line sob a orientação de um professor especialista. É um modo que derruba as paredes do clássico escola de culinaria envolver o participante em uma experiência única: cozinhar em casa aprendendo, passo a passo, os segredos dos grandes chefs.
Em breve será possível acompanhar os cursos tanto presenciais, em uma sala de aula equipada com tecnologias de ponta, quanto ao vivo, sem sair de casa.
- Alguns exemplos de cursos: curso básico de culinária (em dez módulos), pizza, pré-sobremesa e pastelaria, harmonização de vinho e comida
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 4802 4825
Corso Magenta 46 – 20100 Milão
5. Congusto
A escola profissionalizante Instituto Gourmet Congusto ela treina a nova geração de catering, de chefs a confeiteiros, de padeiros e pizzaiolos a sorveteiros. E em seu ambiente, também são realizados cursos para entusiastas de todos os níveis: você começa do básico e se torna um chef caseiro completo.
Pode frequentar cursos temáticos com a duração de algumas horas ou percursos formativos que se desenrolam ao longo de vários dias, sozinho ou em pares.
- Alguns exemplos de cursos: biscoitos e doces de manhã, brunch para dois, jantar para dois, vamos fazer pão
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 8978 5801
Via B. Davanzati 15 – 20158 Milão
6. Escola de Culinária com Sal e Pimenta
Aulas de culinária para adultos, aulas de culinária para crianças e… todo o profissionalismo de Escola de Culinária Venda e Pepenascido da experiência de trinta anos da famosa revista gastronômica italiana.
É uma estrutura moderna dotada de equipamentos avançados: o cenário ideal para experimentar novas receitas e novas formas de cozinhar, movidos pela criatividade. Os encontros têm duração de três horas e são voltados tanto para participantes individuais quanto para grupos.
Para além da preparação e degustação dos pratos, são dadas sugestões para a correta harmonização com o vinho.
- Alguns exemplos de cursos: pratos tradicionais italianos, pratos étnicos, chocolate, pastelaria
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 8239 6708
Via Lazzaretto 3 – 20124 Milão
7. Eataly
Aos cursos ministrados por Eataly você aprende não apenas cozinhando, mas também ouvindo e provando, porque cada prato conta suas próprias histórias para fazer você amar ainda mais a comida.
Poderá participar não só em aulas de culinária, cursos de pastelaria e degustação, cursos para crianças, mas também em reuniões especiais e grandes jantares.
As reuniões de formação são realizadas em várias cidades da Itália e duram algumas horas.
- Alguns exemplos de cursos: Cozinha milanesa, desde aperitivos a sobremesas, abc de peixe, pastelaria de chá em Marrocos.
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 49497301
Piazza Venticinque 10 de abril – 20121 Milão
8. Altopalato
As reuniões realizadas por Altopalato são verdadeiros caminhos que fazem você descobrir a arte culinária italiana e sua história. Acompanhados pelo historiador Toni Sàrcina, os participantes aprendem a fazer especialidades culinárias sob a orientação de Terry, o professor.
Anedotas e histórias são assim entrelaçadas para descobrir as técnicas culinárias mais autênticas. E depois de ter preparado os pratos do menu, você pode apreciá-los todos juntos em um ambiente … de época!
- Alguns exemplos de cursos: alta cozinha vegetariana, cozinha de peixe, aperitivo prolongado (quase um jantar)
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 5811 1000
Via Ausonio 13 – 20123 Milão
9. Academia do Gênio da Comida
Comida… de todos os pontos de vista. No Academia do Gênio da Comida a arte culinária é considerada de todas as facetas, permitindo que você faça verdadeiras caminhos multissetoriais. Sim, porque a par dos cursos de cozinha clássica a todos os níveis, há também cursos de marketing, fotografia, crítica alimentar…
Para além do básico e da prática, a Academia proporciona uma visão completa do mercado da restauração, juntamente com todos os contactos úteis para crescer profissionalmente. As reuniões também são agendadas online, parcial e totalmente.
- Alguns exemplos de cursos: alta gastronomia, pastelaria, padaria, gestão de marketing e restauração, comunicação e crítica gastronómica, fotografia e design de comida…
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 3651 8286
Viale Col di Lana 8 – 20136 Milão
10. Fazenda 65
Em seu nome, Fazenda 65 engloba toda a sua filosofia de atuação. Farm (do inglês “farm) é o lugar privilegiado para cultivar: e a escola quer incentivar o desenvolvimento de ideias e projetos no mundo da culinária. 65 é a temperatura ideal para cozinhar um ovo perfeito com um coração cremoso.
Todas as iniciativas que se propõem são assim… cozinhadas na perfeição! A realidade é um ponto de referência para todos aqueles que querem compartilhar projetos e experiências. Os cursos vão desde o abc na cozinha até especialidades gastronómicas regionais e incluem postos de trabalho individuais ou de casal.
Um calendário completo de aulas de culinária para adolescentes Milão e para crianças.
- Alguns exemplos de cursos: Resolandia, os prazeres da carne, vamos de peixe, petiscos incríveis
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 8950 5741
Via Alzaia Naviglio Pavese 260 – 20142 Milão
11. Academia Joia
Academia Joia é uma emanação do Joya, o primeiro restaurante vegetariano e gourmet nascido em 1989 com um objetivo específico: difundir a cultura da culinária vegetal de baixo impacto ambiental.
A Academia oferece a oportunidade para profissionais e amadores aprenderem as técnicas para praticar um cozinha profissional saudável e saboroso.
As aulas são ministradas pelos chefs mais experientes do restaurante e destacam as técnicas desenvolvidas em mais de trinta anos de restauração ao mais alto nível.
- Alguns exemplos de cursos: os temperamentos da cozinha natural, os pratos principais de Joia, as tentadoras ideias para um aperitivo gourmet, os queijos vegetais
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 2952 2124
Via Panfilo Castaldi 18 – 20124 Milão
12. Academia Gualtiero Marchesi
Paralelamente aos cursos de formação para profissionais, oAcademia Gualtiero Marchesi organiza um calendário completo de cursos gourmet para entusiastas. o Aulas de culináriade duração aproximada de três horas, permitem conhecer os segredos do Mestre.
O participante pode aprender a preparar e cozinhar arroz, massas, peixes, carnes e legumes, ingredientes que estão na base da cultura culinária do nosso país. Especial atenção também será dada aos pratos sazonais e especialidades regionais italianas.
Alguns exemplos de cursos: o básico da cozinha de acordo com Gualtiero Marchesi, legumes da estação, cozimento a vácuo, massas frescas e secas
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 02 3670 6660
Via Bonvesin de la Riva 5 – 20129 Milão
13. Teatro 7
Teatro 7 dá-lhe a oportunidade de aprender da forma mais prática que se possa imaginar: numa cozinha real… em casa! No sofisticado laboratório educacional você não encontrará equipamentos profissionais sofisticados: em vez disso, haverá todas as ferramentas que você costuma usar quando está na cozinha.
O espaço operacional está equipado com dois balcões de cinco metros: um é reservado à cozedura, enquanto o outro é dedicado à preparação das especialidades e à degustação final.
Há também cursos para adolescentes e crianças acompanhados por um adulto.
- Alguns exemplos de cursos: curso básico “imersão gastronômica”, cozinhar é brincadeira de criança, cerveja para comer, descubra o barman que há em você
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 366 666 4425
Via Genova Thaon di Revel 7 – 20159 Milão
14. Laboratório Cingoli
Destinados a amadores e profissionais, os cursos de Laboratório Cingoli eles são realizados em um espaço totalmente equipado para oferecer uma verdadeira experiência de chef.
O chef e fotógrafo Giuliano Cingoli orienta os participantes na criação de pratos cuidadosamente selecionados, com dois ingredientes fundamentais: paixão e diversão. Os participantes aprendem os métodos e técnicas básicos pelos quais qualquer tipo de prato pode ser preparado.
Cada encontro dura aproximadamente duas horas e meia e termina com jantar.
- Alguns exemplos de cursos: cozinha clássica em dez aulas, cozinha étnica, cozinha temática, alta cozinha
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 328 2162 847
Via Tucidide 56 – 20134 Milão
15. A Garganta Saudável
“Aprenda yin, yan e yum” é o fio condutor que anima O Sana Gol. Fundada em 1994 como escola de culinária, ao longo do tempo transformou-se num centro de divulgação de um modo de vida marcado pela natureza.
A estrutura também permite que você aprenda os tratamentos que se baseiam na antiga visão energética. A escola agora oferece o curso de treinamento mais abrangente dedicado à culinária natural da Europa e abrange todos os aspectos da culinária energética.
- Alguns exemplos de cursos: algas e tofu, proteínas vegetais, frituras de forma saudável, pão, pizza e focaccia, pratos de emagrecimento
Contatos
- o email: [email protected]
- telefone: 348 580 0869
Via Carlo Farini 70 – 20159 Milão
16. Tozai
Gostaria de aprender as verdadeiras técnicas por trás da culinária japonesa? Então você está no lugar certo!
Maestro Tatsumoto Tozai, chef e fundador da Centro de Tozai guia você passo a passo para descobrir as técnicas e segredos para fazer as especialidades clássicas da tradição japonesa.
Os cursos são oferecidos durante todo o ano, tanto presenciais quanto online, e têm duração aproximada de três horas.
- Alguns exemplos de cursos: sushi, ramen, gyōza, okonomiyaki e takoyaki
Contatos
- o email: clique aqui para acessar o formulário de contato
- telefone: 375 619 1324
Via Giovanni Pacini 93 – 20131 Milão
Conclusões
Não há nada mais fácil do que fazer uma aula de culinária em Milão. As aulas são muitas, todos os dias, e são ministradas por chefs de alto nível treinados para permitir que todos os participantes aprendam as técnicas básicas para fazer malabarismos habilidosos na cozinha.
Há também inúmeras aulas dedicadas a alunos mais experientes que desejam dar o salto clássico de qualidade, ou mesmo aproximar-se de culturas culinárias geograficamente distantes, mas hoje mais próximas e tentadoras.
