9 Vantagens de afiar suas facas com um amolador de facas

UMA conjunto de facas alta qualidade é indispensável em qualquer cozinha. Quer se dedique à preparação de receitas se você gosta de criar pratos refinados como um verdadeiro chef em casa, é importante ter as ferramentas certas à mão. No entanto, as facas requerem manutenção para mantê-los afiados e eficazes.

Esta é a razão pela qual é bom considerar a compra de um amolador de facas, manual ou elétrico. Com o tempo, é normal que as facas percam o fio e se desgastem. Isso normalmente acontece devido à preparação dos alimentos, ataque ácido de certos alimentos, lavagem e desgaste geral.

Algumas pessoas pensam que quando um faca não corta mais ele precisa ser substituído. Na realidade, usando um amolador de facas você ainda pode afiá-lo e usá-lo por muitos anos.

É bastante intuitivo entender os benefícios reais de afiar suas facas com uma dessas ferramentas úteis. Aqui estão os mais importantes.

1. Você simplifica sua vida na cozinha

As razões mais óbvias para usar um amolador de facas é ter sucesso cortar mais facilmente. Se você tiver dificuldade em usar sua faca mesmo para Destruir alimentos bastante macios, provavelmente é hora de torná-lo mais nítido e eficiente.

Além de facilitar sua vida, esta operação simples também pode ajudá-lo a evitar acidentes e riscos de lesões. Se você usar uma faca cego ou mal afiado, você é obrigado a aplicar muita força, com o risco de deixá-lo escorregar de sua mão.

Uma boa faca afiada é, portanto, muito mais seguro de usar, além de facilitar qualquer tipo de corte para você. Pode não parecer essencial, mas comprar a ferramenta certa para afiar as facas certas pode ajudá-lo a trabalhar melhor e com mais eficiência na cozinha e em casa.

2. Faça suas facas durarem mais

Você tem uma coleção de facas velhas e opacos que agora são tão belos quanto inúteis? Você acha que mesmo as facas de alta qualidade, nas quais você investiu muito, parecem durar apenas por um curto período de tempo?

Nesse caso, vale lembrar que um bom afiador também ajudará você a manter suas facas em perfeitas condições por muito mais tempo.

Esse aspecto pode levar você a comprar um conjunto de facas de boa qualidade, muito práticas e eficientes: você paga mais por elas, mas sabe que poderá usá-las por muito tempo. E isso também ajuda você a pagar seu afiador de facas em um tempo relativamente curto.

3. Você pode afiar mais rápido

Mesmo que você nunca tenha usado um, um afiador de facas é rápido e fácil de usar. Você descobrirá que, com apenas alguns movimentos, suas facas estarão de volta em excelentes condições. Ainda há quem se apoie em métodos do passado, como o de afiar facas esfregando-as em qualquer tipo de Pedra. Não há dúvida de que usar uma ferramenta feita para esse fim é muito mais rápido e eficiente.

De fato, com um afiador de facas de boa qualidade, é possível obter a ponta da faca depois de apenas alguns minutos. Se você está com pressa para trabalhar preparando uma refeição para seus convidados e não tem tempo a perder, esta ferramenta é perfeita para afiar qualquer lâmina em pouco tempo.

Você também descobrirá que os melhores modelos são projetados com a máxima facilidade de uso. Pode parecer complicado no começo, mas basta usar a técnica certa para facilitar cada operação.

4. Faça tudo com segurança

Você logo descobrirá que usar um afiador de facas é uma maneira infalível de recuperar suas facas como novas. É importante a este respeito que você leia as instruções cuidadosamente.

Se por algum motivo a segurança for uma preocupação especial para você, escolha uma dessas ferramentas de afiação de facas que foram especialmente projetadas. Alguns desses aparelhos, principalmente os elétricos que ficam firmes na bancada, eliminam todas as pontas afiadas e garantem que a faca fique escondida enquanto está sendo afiada.

Obviamente, o fato de você ter facas mais afiadas para guardar na gaveta ou na pedra significa que você precisa prestar atenção especial ao local onde elas são guardadas, principalmente se houver crianças em casa.

No entanto, como vimos acima, facas mais afiadas permitem não apenas um uso mais eficiente, mas também mais seguro.

5. Adicione um toque de design

Além de serem altamente práticos, muitos dos amoladores de facas do mercado são feitos com uma estética atenta a cada detalhe, o que os torna pequenos objetos de Projeto. Este visual permite que você adicione facilmente um toque extra de estilo à sua cozinha, graças a uma ferramenta de baixo custo, mas atraente.

Você encontra facilmente um modelo que se integra perfeitamente ao ambiente da sua casa, seja ele moderno, rústico, minimalista ou vanguardista. Se gosta de cozinhar e costuma ter convidados, esta é uma forma cativante de mostrar que adora dedicar-se a preparar os alimentos de forma profissional.

Mas mesmo que você queira apenas comprá-lo para afiar suas facas na sua rotina culinária, esse é o tipo de ferramenta útil que dá uma aparência melhor a qualquer cozinha. Você vai adorar vê-lo colocado ali na sua bancada, pois ele dará um certo charme e estilo à sua cozinha quando você não estiver usando.

6. Você cozinha de uma forma mais divertida

Esta nota pode parecer um pouco frívola e fora de contexto em comparação com outros aspectos técnicos abordados até agora, mas não há como negar que um bom apontador é muito divertido de usar.

Não há dúvida de que usar esta ferramenta útil para restaurar sua faca ao seu estado original de afiação é muito melhor do que jogá-la fora e comprar uma nova.

7. Nenhuma habilidade especial é exigida de você

Normalmente é suficiente ler o manual de instruções para adquirir imediatamente o domínio perfeito do instrumento. Para o tipo manual você precisa saber equilibrar as lâminas e fazer algum esforço para manter a pressão necessário afiar a faca.

Com o tipo elétrico, no entanto, você não terá esse problema.

8. Economize tempo e dinheiro

Se você tiver sua faca afiada por um profissional ou um daqueles artesãos que ainda passam de casa em casa afiando facas e tesouras, você entenderá que comprar até o modelo elétrico mais caro vai economizar tempo e muito dinheiro.

E então você sempre o tem à mão, em vez de ter que levá-lo a alguma loja remota do outro lado da sua cidade.

9. Você pode usá-lo para todas as facas

A maioria dos amoladores de facas elétricos são adequados para todos os tipos de facas de cozinha. Alguns modelos permitem até mesmo afiar tesouras. Os tipos elétricos geralmente têm duas ranhuras: uma para afiar quando a lâmina está particularmente danificada, outra para polonês e dar nitidez lama.

Portanto, se você não tiver necessidades específicas, às vezes você pode apenas polir a lâmina e refinar a aresta de corte. Uma vez feito, tente cortar um pedaço de papel: se você fizer isso com um movimento rápido e limpo, o trabalho de afiação está terminado.

Como escolher

Na hora da compra eles costumam vir dois aspectos levados em consideração: o estético e o consumo. Quanto ao design, na maioria dos casos é uma escolha puramente subjetiva.

Se você encontrar um amolador de facas profissional que combine perfeitamente com as cores e o estilo da sua cozinha, você vai valorizar ainda mais o ambiente. No entanto, deve-se ressaltar que na maioria dos casos para este tipo de aparelho o aspecto funcional é mais importante que o estético.

Quando usá-lo?

Existem várias maneiras de afiar a faca em casa, dependendo do modelo escolhido. Se você já é mais experiente, não precisa sempre afiar a faca toda vez que ela perder um pouco do fio, interrompendo o trabalho que está fazendo.

Entre outras coisas, esta operação a longo prazo reduz a superfície da lâmina. No entanto, se depois de cortar algumas fatias de carne você perceber o que está fazendo fadiga continuando, você pode deslizar manualmente a faca sobre uma superfície de aço para afiá-la, para que ela corte bem novamente.

Um investimento ao longo do tempo

Seja qual for o estilo que você escolher, há algo empolgante na afiação de facas que pode adicionar um toque particularmente satisfatório ao seu dia.

Há muitas boas razões para usar uma faca mais afiada enquanto trabalha na cozinha para preparar todos os tipos de pratos: de carnes a legumes, de queijos a pães e bolos. Se você deseja cuidar de suas facas com uma ferramenta simples, eficaz e divertida, esta é uma compra inteligente da qual você nunca se arrependerá.