As 6 melhores máquinas de churros de acordo com a receita mais autêntica
Quem gosta de praticar a culinária do mundo não pode perder a bondade dos doces típicos de cada país. Espanha e México não são exceção com seus churros perfumados. São panquecas alongadas e esbeltas típicas polvilhadas com açúcar, que você pode fazer em casa com a melhor máquina de churros.
Os churros representam um dos pratos mais apreciados pelos espanhóis que costumam consumi-los no bar no café da manhã e lanche. Oferecidos nas ruas por vendedores ambulantes, também são um lanche rápido durante o dia.
Resumo
- As melhores máquinas para churros
- Qual é a melhor máquina de churros?
- 1. Prato Princess Churros – Melhor para cozinhar sem gordura
- 2. Ilsa 700 Churros e Biscuit Maker – O melhor em manuseio
- 3.Ibili Cake Gun – O melhor para fornecer vários acessórios
- 4. Bernar 2/0500 Maid churrera – O melhor por um preço atrativo
- 5. Máquina de Churros Tescoma – O melhor para cilindro transparente
- 6. Seringa de Churros Ibili 792300 – A melhor para despejar doces diretamente na panela
- Guia de compra da melhor máquina de churros?
- Como escolher a máquina de churros?
- Dicas para começar
- Conclusões
- Perguntas frequentes
As melhores máquinas para churros
Qual é a melhor máquina de churros?
Os churros são preparados com uma mistura parecida com a massa choux dos pastéis de nata: água, farinha, açúcar, manteiga, ovos e uma pitada de sal. Depois de fazer a massa em casa, pode colocá-la num saquinho pequeno, com bico em forma de estrela e cortar em pedaços de cerca de 10 cm diretamente no óleo.
No entanto, se você quiser evitar toda a bagunça e manter a cozinha um pouco mais limpa, uma máquina de churros é o melhor que você pode usar. Tenha em mente que se você quiser um produto mais leve, você sempre pode optar por assar.
Abaixo apresentamos a você as melhores máquinas de churros:
1. Prato Princess Churros – Melhor para cozinhar sem gordura
Você pode assar quatro churros em 5 minutos com este prato especial. Seu design não é apenas divertido, mas também muito confortável. Gire o prato 180˚ para distribuir a massa uniformemente e fazer churros com formato perfeito. Girar a máquina de churros é seguro graças à trava de segurança e à alça Cool Touch que permanece fria ao toque.
A placa é muito fácil de limpar graças ao revestimento antiaderente de qualidade. Deixe a máquina esfriar um pouco e use papel de cozinha para limpar os pratos. Pode ser armazenado horizontalmente ou verticalmente graças ao fundo plano.
- A alça permanece fria
- Pode ser armazenado horizontalmente ou verticalmente
- Placas antiaderentes facilitam a limpeza
2. Ilsa 700 Churros e Biscuit Maker – O melhor em manuseio
Os verdadeiros apreciadores de churros adoram ser criativos com seus recheios, como chocolate, creme e caramelo. Esta máquina possui um adaptador de bico que permite fazer churros e porras, prontos para serem recheados. O robusto cilindro quente todo em metal possui uma alça longa que permite empurrar rapidamente o enchimento mais espesso.
Com capacidade para duas xícaras, tem o tamanho perfeito para rechear churros para um lanche da tarde com amigos ou familiares.
- Tem uma estrutura robusta
- Permite rechear qualquer lanche doce e salgado
- Seu tamanho é ideal para um lanche
3.Ibili Cake Gun – O melhor para fornecer vários acessórios
Com este utensílio você pode criar donuts, churros e biscoitos de forma rápida e sem esforço. O aparelho tem um comprimento de 25 cm e é fornecido com 15 discos formadores e 6 bicas de aço inoxidável.
Basta inserir a massa no cilindro do recipiente e pressioná-la com a alça rosqueada contra os discos para extrudar os produtos semi-acabados na forma desejada. Também pode ser usado para a produção de massas extrusadas e como decorador de bolos
- Também pode ser usado como decorador de bolos
- As peças são laváveis
- Está coberto por uma garantia de 2 anos
4. Bernar 2/0500 Maid churrera – O melhor por um preço atrativo
Feito na mesma cidade que criou os churros, este artigo manual é simples de usar e limpar, e ocupa pouco espaço na cozinha. Você o usa para formar churros e graças ao êmbolo fácil de pressionar (e mais fácil que o saco de alguns e com menos desperdício de massa), você manuseia bem até as massas mais grossas.
- Prático e acessível
- Facil de usar e limpar
- Há uma receita autêntica na embalagem
5. Máquina de Churros Tescoma – O melhor para cilindro transparente
Com este acessório pode criar inúmeras especialidades de confeitaria. Ideal para preparar passatelli, nhoque de batata, churros e donuts, você também pode usá-lo como substituto do saco de confeitar. Basta trocar o bico de formação e escolher qual sobremesa você quer mordiscar.
A estrutura de plástico transparente permite que você mantenha sob controle a quantidade de massa que ainda tem disponível, enquanto a manivela a faz avançar sem desperdiçar nada. O corpo tem um comprimento de 21,5 cm, o adaptador do molde tem um diâmetro de 8 cm. Vem com 6 moldes de pressão.
- Totalmente lavável na máquina de lavar louça
- Está coberto por uma garantia de três anos
- Feito de plástico durável de alta qualidade
6. Seringa Ibili 792300 Churros – A melhor para despejar doces diretamente na panela
Ao contrário das seringas de plástico, esta seringa de alumínio pode ser aproximada da panela com óleo quente para soltar os churros e fritá-los sem correr o risco de danificar a estrutura. Basta inserir a massa no cilindro e empurrar a alavanca para soltar os biscoitos no formato desejado diretamente na placa do forno.
Tudo igual, sem desperdício de massa e sem precisar usar rolo. Também pode ser usado como saco de confeitar para decorar ou guarnecer qualquer tipo de sobremesa.A embalagem contém 13 discos e 8 bicos.
- Muitos acessórios para biscoitos e churros de diferentes formas
- Também perfeito para usar como enchimento ou bolso do chef de pastelaria
- A prática caixa permite guardar todas as peças em ordem
Guia de compra da melhor máquina de churros?
Se você está procurando a melhor máquina de churros está no lugar certo. Este guia irá levá-lo passo a passo para descobrir este mundo saboroso. Como esta não é uma especialidade tipicamente italiana, mesmo que hoje você possa encontrar churros em Milão e em outras cidades, é aconselhável procurar os equipamentos diretamente nos canais de vendas online.
Aqui, através das avaliações e opiniões recolhidas por diferentes utilizadores, pode ter uma ideia do melhor equipamento que pode comprar no mercado entre os diferentes modelos disponíveis e definir qual escolher para uso doméstico ou para uma produção mais comercial, adequado não apenas para churro clássico.
Como escolher a máquina de churros?
As máquinas de churros do mercado são basicamente de dois tipos: as que seguem o método tradicional de fritar em óleo e as que são completas com pratos para cozinhar sem tempero. Por fazer churrosdepois de misturar com um misturador planetário, você pode usar seringas manuais ou elétricas especiais em vez de alguns sacos, parcialmente em plástico ou completamente em aço inoxidável.
As máquinas a usar profissional são projetados para quantidade, com sistema autônomo de extrusão e corte, com dispositivo de pressão anti-retorno e volante (manual ou rack) que empurra a massa para frente.
Para cozinhar, especialmente em casa, estão disponíveis placas elétricas especiais com fundo antiaderente (do tipo para waffles, por assim dizer), que permitem cozinhar a partir de quatro peças, dependendo do tamanho do modelo.
- Detalhes básicos
Os acessórios para fazer churros simplificam a produção e a modelagem do produto semiacabado antes de fritá-lo em óleo ou cozinhá-lo no forno ou na prato elétrico. Estes são essencialmente recipientes do tipo pistão que podem ser feitos em material plástico ABS rígido, adequado para uso alimentar, tanto em metal como alumínio e aço inoxidável.
Os diferentes modelos propostos geralmente são fornecidos com bicos que permitem extrudar a massa na clássica forma de estrela ou em outras formas, para ser cozida como está e depois servida quente adoçada e com canela à vontade. Alguns fabricantes pensaram em verdadeiros amantes de churros que gostam de ser criativos com seus recheios, como chocolate, creme e caramelo (ou doce de leite) – eles têm adaptadores de bicos que permitem fazer churros prontos para rechear.
Estes recipientes de pistão devem ter um design ergonômico, que permita que você pegue facilmente o molde e pressione com força suficiente para poder fazer biscoitos de todas as formas. Alguns modelos são oferecidos com um recipiente transparente ou uma janela de nível para ver facilmente a quantidade de massa residual que resta no cilindro.
- Fabricantes de churros manuais
Uma churrera manual ou automática (como a ferramenta é chamada em espanhol) é usada para moldar e fazer o churro.
Os churros geralmente são fritos em óleo quente, as peças feitas à máquina são cortadas à mão diretamente na panela de óleo de fritura. No entanto, você pode decidir se deseja fazer os churros online ou prepará-los separadamente como alternativa para cozinhar no forno ou na chapa; você também pode fechá-los em um anel quando as peças extrudadas saem do cilindro.
Em alguns modelos a altura é ajustada de acordo com as necessidades do confeiteiro e para isso você pode encontrar diferentes designs. Algumas máquinas de churros manuais possuem um mecanismo anti-retorno de pressão de massa, conhecido como catraca, que impede que a massa volte para o cilindro. Este mecanismo permite trabalhar com o menor esforço possível, no impulso e expulsão da massa.
Você também pode ter volantes manuais ou de pinhão e cremalheira que ajudam a empurrar a massa para frente, mantendo-a compacta no cilindro. Um modelo operado manualmente permite o processo descrito acima, você fica com a possibilidade de ajustar a altura, fixando a posição que for mais confortável para você na elaboração dos churros.
- Produtores de churros do tipo profissional ou industrial
As máquinas industriais para fazer churros podem ser fabricadas em aço inoxidávele em qualquer caso prever níveis de atividade manual ou automático em função do custo da planta, por exemplo, uma guilhotina de porcionamento para a fase de corte.
Nesse nível você não pode pensar em ter máquinas baratas ou baratas porque estamos falando de uma ótimo carro mesmo que para uso semi-profissional e artesanal. A sua utilização destina-se ao processamento de um produto com elevado nível de eficiência, automático e que permite ainda produzir vários tipos de biscoitos profissionais.
Para criar churros com formato adequado, você só precisa mudar para um bico especializado. Em termos simples, uma churrera industrial é uma máquina de uso profissional e de maior volume.
Dicas para começar
Antes de comprar um fabricante de churros quer experimentar o sabor irresistível destes doces? Nós revelamos algumas técnicas de churreras DIY que podem ser usadas caso você não tenha uma em mãos.
- Com uma garrafa
Corte o fundo de uma garrafa de plástico e com uma faca quente corte na tampa alguns cortes para assinar uma estrela. Encha a garrafa com massa e use-a como churrera, empurrando a massa para fora.
- Com alguns sacos de confeitar
Encha um pouco o saco e coloque um bico grosso de estrela na boca do cone e use-o como churrera.
- Com um saco de papel poli-revestido
Pegue um pouco de papel PE e mantendo um lado dentro, dê uma forma de cone. Corte a ponta com a forma de seu interesse. Encha o cone como se fosse um saco de confeitar e siga o mesmo procedimento.
Conclusões
Neste artigo, examinamos as melhores máquinas de churros e seus acessórios mais populares. Destacamos os aspectos a serem considerados na escolha em termos de qualidade, facilidade de limpeza e uso. Também focamos em algumas técnicas de preparação de churros, destacando as diferenças entre as especialidades espanholas e mexicanas.
Ficámos particularmente impressionados com o carro do Tescoma, um produto versátil que pode ser utilizado para o preparo de inúmeras especialidades, tanto doces quanto salgadas. Graças à sua estrutura transparente é possível manter sob controle a quantidade de massa ainda disponível. Ele vem completo com 6 moldes de pressão.
Perguntas frequentes
🍫 1. O que é uma chapa de churros?
Feita com placas antiaderentes, a máquina de churros lembra quase uma máquina de waffles de bancada. Basta seguir o e-book e adicionar a massa na máquina de churros e fechar a tampa. Depois de cozida, a luz avisa-o que a panqueca está pronta: pode imediatamente passá-la ainda quente no açúcar para que fique crocante e comê-la quente.
🍫 2. Como são preparados os churros?
Os churros espanhóis e mexicanos são muito semelhantes. Os churros espanhóis são cobertos de açúcar e podem ser comprados nas barracas localizadas em cada esquina: podem ser comidos quentes ou mornos, recheados com doce de leite ou mergulhados em chocolate quente.
Os churros mexicanos são cobertos com uma mistura de açúcar e canela e servidos com chocolate, caramelo ou chantilly ou comidos puros.
🍫 3. Como funciona uma máquina de churros?
UMA máquina de churros é uma ferramenta para criar esta forma distinta. A máquina pressiona a massa através de um bico especial que deixa o churros em forma de estrela. Então os lanches estão prontos para serem frito e açucarado.
