As 6 melhores placas de indução para uma cozinha moderna e profissional

Com o melhor placa de induçãovocê poderá transformar sua cozinha datada em moderno e elegante. Dele design limpo e cativante está conquistando cada vez mais pessoas que, graças também fácil de usar e para taxa de aquecimentoeles não vêem razão para se ater aos antigos fogões a gás.

Especialmente criado para aquecer eficientemente o base dos potese nem toda a superfície de cozedura, este modelo de cozinha também é mais seguro para seus filhos.

A placa de indução baseia-se numa Princípio do eletromagnetismo inovador e moderno, que lhe permitirá guardar dinheiro muitíssimo potência em comparação com outros tipos de superfícies de cozedura.

Nos parágrafos seguintes, entraremos em mais detalhes sobre o funcionamento desta placa, suas vantagens e desvantagens, as diferenças entre os vários modelos, a instalação e as características fundamentais a considerar na compra deste produto.

Qual é a melhor placa de indução?

Na lista a seguir você encontrará as melhores placas de indução disponíveis no mercadoque pode ser adquirido nas diversas lojas da venda online.

Incluindo ambos os produtos mais barato com o preço mais baixo, do que os ligeiramente mais caros, as placas que descreveremos foram selecionadas após uma longa e cuidadosa pesquisa.

Recomendamos que você leia o opiniões e as avaliações dos clientes que já adquiriram esses itens, de forma a ter o maior número possível de elementos para agregar à avaliação da escolha. Para isso, basta clicar nos links colocados após a descrição de cada produto.

Abaixo apresentamos a você as melhores placas de indução:

1. Placa integrada de indução sem zonas Bosch Serie 4 PUE611BB1E

Oferece quatro zonas de cozedura por indução: duas de 180 mm de diâmetro, uma de 145 mm e uma de 210 mm). A função PowerBoost fornece até cinquenta por cento mais potência para um desempenho máximo e, portanto, é possível ferver 2 litros de água três vezes mais rápido do que as placas tradicionais.

O temporizador desliga as zonas de cozedura de forma autónoma no final do tempo definido. A função TouchSelect permite ajustar facilmente a zona de cozedura desejada através dos comandos + e -. Tudo o que você precisa fazer é escolher o nível de potência.

2. Placa de indução Klarstein Virtuosa

As quatro zonas de cozedura têm um diâmetro de 18 cm e uma potência global de 7000 W. Duas placas atingem até 1500 W cada e outras duas até 2000 W, com potência ajustável até 9 graus. A superfície vitrocerâmica preta é de fácil manutenção, com um painel de controle equipado com sensores de toque e marcações para a placa. Há um temporizador ajustável com bipes e desligamento automático.

3. Fogão de Indução K&H

Esta placa de indução é um verdadeiro concentrado de tecnologia. Suas funções incluem reconhecimento automático de panelas, sistema de pilotagem Sensor Touch-Control com ajuste eletrônico, 17 níveis de desempenho + Booster para cada área de cozimento.

A função de timer permite definir um tempo de até 99 minutos, com intervalo de 1 minuto. O desempenho é completado pelo interruptor de segurança para proteção contra superaquecimento, o indicador de calor residual, a segurança para crianças. A potência é de 6800 W.

4. Placa de indução de tripulação de cozinha

Nesta placa vitrocerâmica de indução pode definir uma temperatura entre 60 e 240 ° C. Com uma espessura de apenas 4 cm, não é apenas ideal para uso doméstico, mas também pode ser transportada com facilidade.

Perfeito para camping e atividades culinárias ao ar livre. A superfície é resistente a riscos e fácil de limpar. Possui a marca de certificação Eurofins GS e, portanto, atende aos requisitos de segurança.

5. Placa de indução K&H HIN-3420-6

A placa de indução de duas placas da K&H está equipada com reconhecimento automático de panelas e um sistema de pilotagem Sensor Touch Control com ajuste eletrônico. Com os seus 17 níveis de cozedura ajustáveis ​​para cada prato, esta placa vitrocerâmica irá garantir que a sua experiência gastronómica seja confortável e prática.

Também equipado com um interruptor de segurança para proteção contra superaquecimento, o HIN-3420-6 será extremamente seguro para você e seus filhos. Suas dimensões correspondem a 600 x 338 x 65 mm, enquanto seu peso é de 6 Kg.

6. Chef de alta tecnologia G3Ferrari G10047

O último produto que recomendamos neste guia de compra é o fogão de indução G3Ferrari G10047 Hi-Tech Chef.

Equipado com um grande display digital de 4 dígitos com controles soft-touch, uma grande área de cozimento capaz de abrigar panelas de até 26 cm de diâmetro e um temporizador de 180 minutos, este fogão de indução possui 6 níveis de potência predefinidos para cada. e um termostato ajustável de 60 ° a 240 ° C para obter excelentes resultados com qualquer prato.

Para garantir a máxima segurança em todas as ocasiões, o Hi-Tech Chef está equipado com um sistema de segurança anti-superaquecimento e desliga automaticamente se não detectar a presença da panela ou se a panela estiver vazia no fogão.

Diferença entre placa de indução e vitrocerâmica?

As placas cerâmicas funcionam graças ao elementos de aquecimento presentes sob a superfície do vidro, que aquecem e transferir calor para a placa selecionada.

As placas de indução, por outro lado, utilizam bobinas circulares que, gerando um campo magnéticoinduzem calor à panela feita de materiais ferrosos apenas quando está fisicamente posicionada na própria placa.

Estas placas são mais eficiente E seguroAlém disso, ambos são conhecidos por serem extremamente fácil de limpar.

Como funciona uma placa de indução?

As placas de indução estão se tornando cada vez mais populares

nos últimos anos, e isso não é surpresa, pois são cooktops eficientes e rápidos para cozinhar.

A placa de indução, como mencionado anteriormente, utiliza oeletromagnetismo para criar um campo magnético entre o pote, que deve ter um alto teor de ferro, e a bobina sob a superfície do vidro.

A eletricidade é transferida do ímã de cobre da bobina, dentro da placa de indução, criando assim umenergia eletromagnética.

A energia passa pela superfície de cozimento, direto no pote em ferro, produzindo – ou induzindo – uma corrente que por sua vez libera calor.

As placas de indução são mais velozes e barato para usar em comparação com outros tipos de placas – mesmo que muitas vezes sejam mais caras – porque o calor é transferido diretamente para a panela, e não para toda a superfície de cozimento.

Isto significa que pode tocar na placa sem correr o risco de se queimar – mas lembre-se que o calor será transferido do conteúdo da panela para a superfície da placa, aquecendo-a em conformidade.

Prós e contras da placa de indução

Pró:

• Eficiência energética
• Moderno e elegante
• Rápido para reaquecer para cozinhar
• Seguro para tocar
• Presença de muitas funções extras, como: zonas de cozimento flexíveis, temporizador e trava de segurança para crianças

Contra:

• Dispendioso
• Você pode precisar comprar novos utensílios de cozinha
• Pode ser mais barulhento do que outros cooktops

Panelas para o fogão de indução

Em um fogão de indução, você precisará usar utensílios de cozinha em ferro ou que em qualquer caso contenham uma certa quantidade.

Uma regra geral é que, se um magnético permanece ligado à sua panela, funcionará na placa de indução.

A venda de panelas compatíveis com esta placa é muito difundida em lojas eles vendem utensílios de cozinha. Se a sua panela atual não for adequada para um fogão de indução, lembre-se de que você terá que gastar mais para comprar uma bateria nova.

Instale a placa de indução

Para instalar a sua placa de indução, terá de contactar um Eletricista.

Informe-se na loja onde está a comprar o produto se existe algum disponível serviço de instalação incluído em Entrega.

Caso receba a placa de indução como parte de uma nova cozinha equipadaverifique se será instalado com o resto da cozinha ou não.

Tipos de fogões

Quando se trata de fogõesnão significa apenas decidir entre elétrico oa gás; existem, de fato, cinco tipos principais para escolher.

Descreveremos brevemente cada tipo a seguir.

Placas de cerâmica

Eles são elétricos e têm uma superfície fácil de limpar. Fácil de usar e aquece rapidamente, mas a distribuição de calor ao redor da base da panela não é tão boa quanto a das placas a gás.

Placas de indução

Apenas a panela é aquecida. Eles são mais baratos de usar porque usam a quantidade exata de energia necessária, nem mais, nem menos.

Fogões elétricos

Eles usam as placas elétricas clássicas para aquecer panelas e frigideiras e representam o modelo mais barato do mercado.

Placas a gás

Eles são simples de controlar e aquecem instantaneamente. Eles tendem a distribuir o calor uniformemente sobre a base da panela. Eles geralmente podem ser encontrados em cozinhas profissionais e são usados ​​por chefs profissionais, embora as placas de indução estejam ganhando força.

Placas a gás em vidro

Os fogões a gás são montados em uma superfície de vidro cerâmico, para que pareçam mais elegantes do que outros cooktops a gás. São mais fáceis de limpar, não aquecem tão rápido quanto os modelos elétricos em cerâmica, mas são mais precisos e fáceis de controlar.

As placas de indução são mais seguras?

Como o calor é transferido diretamente para a panela, a superfície de cozimento não aquece tanto quanto as placas a gás. Isso reduz o risco de aquisição queimaduras gravesespecialmente quando estão por perto crianças os pequenos. No entanto, após uso prolongado, a superfície pode aquecer e você deve proceder com cautela.

Existem algumas preocupações sobre os possíveis interferência que essas placas poderiam criar com pessoas carregando marcapasso ou desfibriladoresmas estudos mostraram que a referida interferência só ocorreria se a pessoa carregasse um marcapasso unipolar posicionado no lado esquerdo do peito e estava extremamente próximo da superfície de cozimento.

O que mais é importante?

Ao considerar a compra de uma placa, há várias coisas a considerar, como a Tamanho do plano desejado, o número de placas você precisa, e até mesmo o Projeto.

Abaixo listaremos outros recursos importantes que você não deve ignorar antes de comprar o fogão de indução para sua cozinha.

Poder

As placas de indução produzem tanta energia quanto as placas a gás ou elétricas. Geralmente a faixa vai de 1400 watts a 3700 watts de energia.

Além disso, as melhores placas oferecem uma função de aumento de energia, graças à qual o elemento de aquecimento fornece a máxima potência para aquecer seus pratos, para garantir resultados mais rápidos e poderosos, seja água fervente ou alimentos.

No entanto, em outras placas de indução, os elementos são emparelhados e compartilham o gerador de indução. Isso significa que nenhum dos dois pode usar a energia máxima. Se uma das placas estiver usando muita energia, as outras só poderão usar a quantidade restante.

Instalação

A maioria das placas se encaixam diretamente em balcões de cozinha. Independentemente do tamanho do produto, no entanto, você deve verificar o tamanho da bancada para garantir que haja espaço suficiente para realizar outras funções de preparação de alimentos.

A fonte de energia das placas de indução é a eletricidade, portanto, se você estiver instalando uma nova cozinha em sua casa, pode precisar do conselho de um eletricista profissional para garantir que os circuitos elétricos possam lidar com a energia do produto.

Projeto

As placas de indução são planas. Eles não têm carretéis salientes ou ralar que precisam ser removidos e limpos regularmente. Esses modelos são compostos por uma superfície de vidro ou cerâmica e estão equipados com controles de toque para que você possa ajustar de maneira fácil e rápida a temperatura e as diferentes configurações. A superfície plana é uma vantagem, pois os alimentos não ficam presos em nenhum lugar e facilitam a limpeza da placa. Além disso, como a superfície não aquece, você não terá que ficar lá todas as noites raspando comida queimada.

Ventilação

A ventilação ainda é necessária ao usar uma placa de indução, mesmo que algum excesso de calor e ar escape dela. No entanto, odores, fumos e gorduras ainda estão presentes e requerem um sistema de ventilação adequado. Tampas, capuzes e exaustores são opções plausíveis; apenas muito poucos modelos possuem, de fato, um sistema de ventilação integrado, e é por isso que, provavelmente, você terá que comprá-lo separadamente.