As 8 melhores adegas para todos os amantes da enologia

A melhor adega não existe, porque tudo depende das suas necessidades. Muitos amantes do vinho que decidem ter produtos finos em casa encontram-se procurando na internet a melhor adega que pode preservar melhor seus melhores brancos e tintos.

É necessário compreender de imediato que uma pequena adega não pode substituir uma adega real: afinal, estes frigoríficos dedicados à enologia simplesmente arrefecem o seu vinho e não são criados, em princípio, para o envelhecimento do vinho, mas mantêm-no. temperatura fixa entre 7 e 18 graus.

A vantagem de ter este tipo de produtos pode ser vista no momento da degustação: os vinhos são alimentos “vivos” que precisam permanecer a uma temperatura constante para não serem alterados em sabor e qualidade.

Esses refrigeradores são perfeitos para eventos e bares, permitindo que o usuário beba seu espumante ou prosecco em baixas temperaturas, sempre verificando o grau de umidade dentro do refrigerador.

Qual é a melhor adega?

Nesta lista preocupámo-nos com vários fatores de forma a escolher as melhores adegas disponíveis. Pensamos em preço, gerenciamento de temperatura, funcionalidade e impacto ambiental.

Nesta lista, serão propostos todos os tipos de adegas, desde as de temperatura única às mais silenciosas, permitindo-lhe escolher a que melhor se adapta às suas necessidades.

1. Garrafas de geladeira de vinho Klarstein Wine Cooler

A adega ecológica

Esta adega permite arrefecer até 12 garrafas de vinho ao mesmo tempo: disponibiliza duas zonas de refrigeração com a sua função multitemperatura que pode ser gerida através dos comandos frontais e do painel de LED. Possui uma classe de eficiência energética B também graças ao ventilador integrado que permite manter constantemente uma temperatura interna estável.

A capacidade total desta adega é de 34 litros e pode manter o vinho fresco de 7º a 18º.

O produto tem um design elegante que permite também ser utilizado na cozinha mesmo que, devido ao seu sistema de ventilação, a adega seja ligeiramente ruidosa (mas sempre a um nível aceitável).

2. Adega I-FV27-a VB Italia

A grande adega

Esta adega pode ser usada para festas ou eventos com muitas pessoas: graças à sua alta capacidade, que permite a inserção de 27 garrafas em 9 compartimentos, será possível servir garrafas de 7 a 18 graus.

O design é muito sóbrio e compacto, e o produto acaba sendo muito silencioso apesar da presença de 2 ventoinhas integradas.

É importante falar sobre a diferença de temperatura que esta adega pode atingir: esta geladeira, de fato, permitirá uma diferença máxima de temperatura externa e interna de 15º C.

3. Adega DCG MF48A

A adega compacta para 18 garrafas

Embora possa transportar até 18 garrafas, esta adega é extremamente compacta: o seu volume torna-a muito discreta.

Por estas razões é amplamente utilizado em bares, onde pode ser colocado com segurança debaixo do balcão. Este frigorífico tem a capacidade de arrefecer até 7º mantendo sempre uma temperatura constante.

Você pode verificar seu funcionamento através da tela de LED que mostra a temperatura interna a qualquer momento. Os controles na lateral desta tela, por sua vez, permitem a configuração do dispositivo.

4. Klarstein Vinesse Cantinetta

A adega elegante

A Klarstein oferece uma adega com armazenamento de até 43 litros, ou seja, 18 garrafas, com duas zonas de resfriamento.

A porta tem um sistema de isolamento patenteado e uma porta de vidro com isolamento duplo com um painel de controlo tátil que permite a gestão da temperatura.

Este refrigerador é elegante e funcional: com seu discreto LED azul torna-se um verdadeiro móvel para ser exibido na sala de estar, enquanto seu uso é simples e imediato.

5. Tristar WR-7508

A mini-adega de 8 garrafas

Este Tristar é extremamente discreto: com seu tamanho pequeno (52 x 25,4 x 45,5 cm) pode ser guardado em qualquer lugar da casa.

Permite transportar até 8 garrafas e, o seu tamanho muito reduzido permite-lhe dispor de um dos sistemas de refrigeração mais silenciosos, ideal para ambientes domésticos que exigem tranquilidade e silêncio.

Com este produto as garrafas permanecerão sempre entre os 7 e os 18 graus e a sua classe energética A+ certifica um consumo de apenas 93 kWh por ano.

6. Klarstein Reserva Duet 12

A adega do restaurante

A Klarstein vende muito em restaurantes graças às várias opções disponíveis para os consumidores.

Este modelo é oferecido em diferentes tamanhos e preços, mas, neste caso, consideraremos a adega de 12 garrafas. Neste caso o modelo é um mini-bar pequeno e compacto com capacidade máxima de 40 litros.

As portas de aço e vidro têm duplo isolamento que permite um fecho hermético garantido, e as prateleiras de madeira são facilmente removíveis e ajustáveis.

A configuração multitemperatura dos dois compartimentos é ajustada graças ao uso das teclas “para cima” e “para baixo”. A adega é muito silenciosa, com um ruído em torno de 34db. Em suma, é um produto simples e funcional.

7. Tristar WR-7512

A mini-adega de 12 garrafas

Já vimos anteriormente a mini-adega da mesma marca, que acaba por ser pequena e compacta.

Esta versão, porém, é a sua evolução tem duas portas! Permite uma multitemperatura de 7 a 18 graus, o mesmo design sóbrio e compacto, e um indicador de temperatura LED que permitirá a visualização do estado da mini-adega.

Também neste caso é muito silencioso e tem uma alta qualidade de energia.

8. Adega de doces CCV 150 EU

A adega multifuncional

A Candy tem uma vasta gama de produtos relacionados com a refrigeração e administração: esta fábrica produz frigoríficos muito bons para o lar e mini-coolers de qualidade. Este Candy 150 EU permite inserir até 40 garrafas graças às suas 6 prateleiras.

A adega tem um preço muito económico face ao seu volume total, e permite fazer uma compra económica a quem está a abrir um negócio ligado à administração de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

O seu volume permite que seja utilizado não só para vinhos, mas também para outras bebidas não alcoólicas. Observe a falta de um display que indique a temperatura interna, o que pode dificultar o gerenciamento e controle dos seus vinhos.

O que é a adega?

Se você gosta de beber um bom vinho e adora colecionar garrafas para compartilhar

com amigos em ocasiões especiais, então você deve considerar a compra de um refrigerador adequado – o refrigerador de vinho. Mas o que exatamente é esse dispositivo e como ele é diferente da geladeira da sua cozinha?

São dispositivos feitos especificamente para armazenar esta bebida a uma temperatura específica. Você pode encontrá-los como unidades independentes, de diferentes tamanhos e capacidades.

Se é um amante do vinho e não tem uma adega (ou, simplesmente, não tem tempo para a gerir) uma adega especial é a melhor e mais simples opção.

Por que comprar uma adega?

Um armário refrigerado fornece o ambiente certo para armazenamento de vinho a longo prazo. É um aparelho sofisticado que mantém a temperatura correta para o armazenamento de vinhos finos que envelhecem por anos ou décadas.

Garante um perfeito controlo da humidade, fator essencial para o envelhecimento dos vinhos. Independentemente do nível de umidade externa, a umidade interna será mantida conforme definido, que normalmente é em torno de 60%.

Adega ou geladeira?

Usar uma geladeira normal pode ser uma boa opção para armazenar vinhos, mas não por muito tempo. Como essas bebidas são sensíveis à temperatura e à umidade, mantê-las dentro de uma geladeira que é aberta com frequência sempre que precisam cozinhar certamente não é o ideal.

A adega, por outro lado, só é aberta quando você precisa de uma garrafa, que é para uma ocasião especial; portanto, a temperatura não está sujeita a flutuações frequentes.

Além disso, considere o fato de que a geladeira não foi projetada para manter a umidade constante e, portanto, corre o risco de estragar o vinho. E se você colocar uma garrafa aberta na geladeira, a presença de outros alimentos e bebidas pode danificar seu precioso conteúdo.

Que tipos de adegas existem no mercado?

Com base na tecnologia de refrigeração, as adegas são divididas em duas grandes famílias: as com refrigeração termoelétrica e as com refrigeração por compressor.

Ambos os tipos têm suas vantagens, bem como algumas pequenas desvantagens. Vamos ver juntos qual dos dois tipos é mais adequado para atender às suas necessidades de conservação de vinhos.

Duas adegas diferentes: refrigeradores termoelétricos ou de compressão?

Na hora de escolher a melhor adega, você encontrará dois tipos principais de produtos: o refrigerador termoelétrico e o refrigerador de compressão.

O primeiro utiliza um sistema semelhante ao de um frigorífico, resultando num produto mais barulhento mas mais barato, enquanto o segundo utiliza um sistema de câmaras que permite um produto mais ecológico mas mais caro.

Adega com refrigeração termoelétrica?

O que chama a atenção neste tipo de equipamento é o seu silêncio. Eles também são apreciados por sua estabilidade: não emitem vibrações.

Além disso, eles também têm a vantagem de consumir menos energia. Se você já tem muitos aparelhos barulhentos em sua casa, eles podem lhe poupar o trabalho de ter mais um.

A desvantagem é que eles não são tão poderosos. Se você precisa de um refrigerador de vinho que possa suportar o resfriamento de uma grande quantidade de garrafas, ou se pretende colocá-lo em um espaço particularmente exposto ao calor sem ar condicionado, um modelo termoelétrico pode estar com problemas.

Adega refrigerada por compressor?

Lá adega com compressor utiliza a mesma tecnologia que o frigorífico da sua cozinha. Esses modelos são poderosos e mesmo nos dias mais quentes por lá temperatura interno não será particularmente afetado. Eles são perfeitos para lidar com os trabalhos de refrigeração mais exigentes.

Por outro lado, costumam ser barulhentos, vibram um pouco e absorvem muita energia. Se o desempenho é mais importante para você do que o ruído, então um refrigerador para vinho com compressor é a melhor solução.

Mobilar com uma adega?

Os armários de refrigeração de vinho são muitas vezes construídos com o objetivo de se tornarem peças de design requintadas. Existem muitos estilos decorativos para escolher, para se adequar a qualquer estilo de decoração, seja clássico ou moderno.

Que tal uma adega refinada madeiraque dá um toque de aconchego ao ambiente?

Onde colocar a adega?

Considerações especiais são necessárias na colocação de móveis de vinho. Normalmente, tal estrutura requer espaço adequado acima ou atrás para funcionar corretamente. Se você tem um teto baixodeixe um espaço de pelo menos 15 cm atrás do gabinete, para permitir a correta ventilação e a circulação do fluxo de ar.

Adega embutida?

Se você está reformando sua cozinha ou construindo uma nova casa, considere adicionar um armário de vinho embutido.

Estes aparelhos podem ser instalados sob uma bancada, Parede ou entre os armários da cozinha sem ter que se preocupar superaquecimento. Eles se tornaram uma opção cada vez mais popular nos últimos anos para colecionadores de vinho que desejam preservar suas garrafas da melhor maneira possível, valorizando a estética do ambiente.

E mesmo para os amantes de vinho que não são verdadeiros conhecedores, os refrigeradores de vinho embutidos podem ser úteis para manter alguns para oferecer aos seus convidados à mão.

Quais são as vantagens de uma adega?

O benefício mais óbvio de um refrigerador de vinho é que ele mantém o vinho fresco, para que suas garrafas estejam sempre na temperatura perfeita para degustar ou servir aos amigos. Você nunca precisa fazer uma anotação para lembrar de colocar a garrafa na geladeira antes de seus convidados chegarem.

E se, como muitas vezes acontece, se esquecer, não deve tentar arrefecer rapidamente a garrafa colocando-a no congelador, pois corre o risco de a arrefecer demasiado.

Além da temperatura certa para servir, alguns outros benefícios podem ser esperados ao usar um refrigerador de vinho. Aqui estão os principais.

A adega oferece sempre um espaço extra

A adega com ar condicionado é um local organizado para guardar todas as suas garrafas, para que não sujem a sua cozinha nem ocupem mais espaço no seu frigorífico.

E se quando for à loja e encontrar algumas ofertas interessantes, pode aproveitar o preço vantajoso e comprar mais algumas garrafas. Quanto mais você comprar, maiores serão suas economias a longo prazo.

Uma adega pode fazer de você um verdadeiro conhecedor

Com uma adega, você nunca é obrigado a perder a oportunidade de comprar uma boa garrafa por falta de espaço ou porque teme que a temperatura em sua casa possa arruiná-la.

Comprar uma garrafeira é um dos primeiros passos para se tornar um colecionador de vinhos finos, selecionados com o maior cuidado.

O vinho fica mais tempo fresco na adega?

Só podemos responder a esta pergunta em uníssono com um sim alto e claro. Como já destacamos, o vinho pode ser sensível a mudanças de temperatura.

Se vive numa casa sujeita a frequentes alterações climáticas, tanto quentes como frias, saiba que o seu vinho corre um risco particular de perder o seu bom sabor. Mesmo se você mora em uma casa que se mantém a uma temperatura bastante confortável, um refrigerador de vinho ajudará você a manter o frescor do vinho intacto por mais tempo.

A adega é só para vinho?

Absolutamente não, e você ficará surpreso com a versatilidade de uso deste dispositivo. Uma garrafeira também pode ser ideal para guardar azeite e vinagre da melhor maneira possível, ou ser útil para guardar outras bebidas que não cabem na geladeira da cozinha.

Como escolher uma adega?

Sua coleção de vinhos cresceu a ponto de transbordar garrafas da garrafeira que você comprou no ano passado e você está cansado de ver caixotes de vinho no chão. Ou talvez você esteja remodelando sua cozinha e pense que um refrigerador de vinho será útil e melhorará o valor de revenda da sua casa. Seja qual for o motivo, você tomou a decisão de comprar um refrigerador de vinho e agora está olhando para todas as marcas diferentes no mercado. Mas como escolher o certo?

A primeira coisa a lembrar é que um refrigerador de vinho não é o mesmo que uma geladeira de cozinha. Eles podem parecer iguais e operar em uma situação semelhante, mas na verdade fazem trabalhos muito diferentes.

Como escolher a adega?

Existem algumas características básicas a ter em conta na escolha de uma garrafeira: a capacidade de manter um ambiente interior constante, o tipo de instalação, a capacidade, o número de zonas de temperaturas.

Embora já tenhamos falado brevemente sobre alguns desses aspectos, vale a pena revisá-los brevemente para entender melhor como orientar melhor sua escolha.

Ambiente interno constante dentro da adega?

O ar, alimentos e bebidas dentro do refrigerador reagem de forma diferente à temperatura. Tanto a comida quanto o vinho têm uma massa térmica maior que a temperatura do ar. A massa térmica é a capacidade de um material absorver e armazenar energia térmica ou, no nosso caso, permanecer frio.

Quantas vezes você desligou o ar condicionado do seu carro em um dia muito quente só para ter que ligá-lo novamente depois de alguns segundos para evitar o suor? O ar em seu carro não pode manter a temperatura desejada por muito tempo sem o ar condicionado funcionando constantemente.

O que acontece se a garrafa de água fria estiver em um ambiente com a mesma temperatura?

Você pode ficar em um dia quente bebendo naquela água fria por muito tempo antes de começar a esquentar graças à massa térmica. Alimentos na geladeira ou vinho em um refrigerador de vinho acabam mantendo uma temperatura mais próxima da temperatura mais baixa alcançada pelo aparelho. A diferença entre um refrigerador e um refrigerador de vinho é o quão bem eles conseguem manter a temperatura dos produtos armazenados no interior.

Finalidade da geladeira doméstica?

A principal função de um refrigerador de cozinha é retardar a deterioração dos alimentos. Ela também deseja operar com eficiência e usar o mínimo de eletricidade possível para que os custos operacionais anuais sejam reduzidos ao mínimo.

Para operar com mais eficiência, o refrigerador esfria por um longo tempo, depois desliga e para por um tempo igualmente longo. O ciclo é repetido várias vezes e é interrompido por um termostato (que desliga o compressor) quando a temperatura predefinida é atingida no interior. O sistema volta a funcionar assim que a temperatura interna ultrapassou o valor predefinido mais um valor fixo definido como a histerese do termostato.

Finalidade do refrigerador de vinho?

O objetivo de um refrigerador de vinho é garantir uma temperatura constante e específica. Os refrigeradores de vinho não se importam com a temperatura que você escolhe, o objetivo deles é a consistência. E isso não significa necessariamente manter a temperatura do ar constante, mas sim manter a temperatura do líquido dentro da garrafa estável.

Ao contrário da geladeira, uma adega não deve sofrer mudanças bruscas de temperatura. Uma característica importante das adegas é a presença de uma ou mais fãs, que garantem um movimento contínuo do ar e, consequentemente, uma temperatura uniforme. Lembre-se: a temperatura ideal para o armazenamento do vinho é entre 10°C e 16°C (a menos que seja necessário resfriar vinhos espumantes e prosecco em temperatura mais baixa). Deve ser mantido o mais estável possível, melhor ainda se estiver entre 14°C e 15°C.

Número de garrafas na adega?

Há uma coisa que você precisa levar em consideração sobre o número de capacidade garrafas que é indicado por todos os fabricantes. O número declarado de garrafas sempre tende para cima e você obterá essa capacidade se tiver apenas garrafas padrão de 750 ml de Bordeaux ou Cabernet. Garrafas maiores, mais altas ou mais volumosas não são levadas em consideração.

De fato, em sua coleção, você poderá ter uma ampla variedade de garrafas de vinho de diferentes tamanhos. O número de garrafas que você pode esperar caber no seu refrigerador será cerca de 70% do indicado nas especificações técnicas do aparelho.

Tenha em mente (deve ser dito) que … uma garrafa leva a outra. Assim que a adega entrar em sua casa, você tenderá a comprar mais vinho. Portanto, escolha um dispositivo com capacidade 30-50% superior às suas necessidades atuais.

Adega para pequenas necessidades?

Enquanto você está na cozinha olhando algumas garrafas, a ideia de que um dia você pode precisar de um refrigerador de vinho grande o suficiente para armazenar todos os seus vinhos favoritos pode parecer extremamente absurda.

O conselho é comprar uma adega de 40 garrafas se você não tiver certeza do tamanho da sua coleção. Esse modelo é pequeno o suficiente para caber em qualquer apartamento sem comprometer o gerenciamento do espaço e também cumprirá o objetivo de manter um acervo grande o suficiente para ser apreciado pelo colecionador ou usado para fins de entretenimento.

Zonas de temperatura do refrigerador de vinho?

A presença de várias zonas de temperatura permite armazenar os seus vinhos a temperaturas mais adequadas às diferentes necessidades. Quer manter os vinhos brancos no mesmo espaço dos tintos que está a envelhecer? Neste caso, um modelo de temperatura dupla é a solução certa para você.

Por outro lado, se você mantiver uma garrafa ou duas de Chardonnay na geladeira e seu refrigerador de vinhos estiver cheio de tintos, uma única zona pode ser uma escolha melhor. Tudo depende de como você pretende usar o aparelho.

Qualidade da adega?

Os refrigeradores de vinho variam muito em qualidade. Os aparelhos mais avançados oferecem zonas de refrigeração separadas para armazenar vinhos brancos e tintos.

Outros recursos de alto nível incluem racks extraíveis para garrafas de vinho de diferentes tamanhos, vidro com proteção UV, controles remotos e painéis digitais de controle de temperatura.

Lá são modelos capazes de monitorar o aparelho de refrigeração 24 horas por dia e, em caso de falha, alerta a central de atendimento, que entra em contato com o cliente para avaliar o tipo de problema.

Alguns dispositivos possuem sistemas de alarme que emitem sons se houver um problema com a porta, temperatura, filtro ou nível de umidade relativa.

Robustez das prateleiras da adega?

No que diz respeito à solidez da estrutura, os especialistas sugerem que você observe atentamente a construção das prateleiras antes de realizar a compra.

As prateleiras são projetadas para suportar um peso considerável: se parecerem muito delicadas, escolha outra coisa.

Preço da adega?

Mesmo os modelos básicos, sem funções particulares, não são baratos. Espere pagar generosamente por maior capacidade e recursos especiais.

Você também pode precisar pagar para que o refrigerador de vinho seja enviado para casa. Alguns varejistas oferecem frete grátis em determinados modelos ou durante certas estações, portanto, você deve comparar preços e custos de frete antes de comprar tal aparelho.

O refrigerador de vinho é barulhento?

Nesses tipos de aparelhos, o nível de ruído da unidade de resfriamento pode variar de muito silencioso a irritantemente alto. Antes de comprar o modelo certo para você, verifique atentamente o item referente à emissão acústica informada nas características técnicas do aparelho.

Este fator é particularmente importante se você planeja colocar a adega em um cômodo onde você e sua família passam muito tempo, como a sala de estar ou a cozinha.

Certifique-se também de que o aparelho não desenvolve calor excessivo.

Projeto refrigerador de vinho?

Qualquer objeto ou peça de mobiliário que se encaixe em sua casa deve ficar bonito. Você pode encontrar muitos refrigeradores de vinho em estilos elegantes que se integram perfeitamente com qualquer cozinha moderna. A presença de iluminação LED, que não danifica o vinho, ajuda a dar um aspecto requintado.

Se a estética é um aspecto importante para você, reserve um tempo para navegar pelos sites dos fabricantes avaliando não apenas as características técnicas dos aparelhos, mas também o design. Você descobrirá que tem muitas opções estilísticas.

Controle de umidade do refrigerador de vinho?

O controle de umidade é um recurso importante se você pretende usar o refrigerador para armazenamento de longo prazo.

Se você planeja beber a maior parte do vinho que compra dentro de 6 meses ou mais, isso provavelmente não é necessário. Mas se você quiser envelhecer seu vinho e bebê-lo mais tarde, você deve garantir que cria as condições ambientais mais adequadas. E neste contexto, o controle de umidade é um fator importante.

Proteção UV do refrigerador de vinho?

Com o tempo, a luz UV pode danificar o vinho, por isso muitos refrigeradores são coloridos e usam apenas luzes que não emitem raios UV. Portas coloridas que reduzem a exposição ultravioleta são sempre uma escolha inteligente, mas se o seu aparelho estiver em um local ensolarado, considere seriamente um modelo com proteção UV.

Termóstato de refrigerador de vinho digital?

UMA termostato digital não é uma ferramenta indispensável, mas pode ser de grande ajuda.

Estes acessórios facilitam de facto a controle de temperatura da adega e, se necessário, intervém para modificá-la com total autonomia.