Culinária étnica em sua casa: você também pode com o melhor tajine!

Dentro cozinha marroquinatradicionalmente, o potes de taginetagine-pot-le-creuset eles foram colocados em fogueiras: você pode imaginar uma noite estrelada no meio do deserto, o fogo aceso e o tagine cheio de delícias?

Hoje seria obviamente difícil reproduzir as mesmas condições! Ainda podemos usar o melhor tagine em casa em um fogão a gás ou elétrico para preparar deliciosos pratos com sabor do Oriente Médio. E você não precisa ir ao Marrocos para compre um tagine!

Muito poucos truques são suficientes e usar o tagine se tornará um hábito agradável para preparar carne, peixe, legumes e arroz e sentir o gosto de comida de uma forma diferente do habitual.

Coloque o tagine na placa que inicialmente não está muito quente, depois aumente a temperatura um pouco de cada vez e tome cuidado para não colocá-lo muito quente em uma superfície fria para não arriscar rachaduras e quebras.

Se você seguir essas duas regras simples, todo o resto será apenas o prazer de dar asas à sua criatividade, cozinhar com o tagine!

Divirta-se misturando temperos, recriando sabores vivenciados em suas viagens ou criando novos pratos e sabores combinando a culinária local com a do Oriente Médio: o resultado só pode ser incrível!

Resumo

  • Os 4 melhores tagines selecionados para você
  • 1. Emile Henry
  • 2. Tajine Le Creuset
  • 3. Tajine Beka
  • 4. Artesanato de cozinha

Os 4 melhores tagines selecionados para você

Talvez alguns não saibam, mas o tagine permite que você prepare receitas tradicionais marroquinas e do Oriente Médio em geral, mas também experimente a cozinha de fusão que combina ingredientes e receitas italianas com um método de cozimento alternativo.

O tagine é também um recipiente decididamente cenográfico que, colocado no centro da sua mesa ainda quente e fumegante, surpreenderá a família e os amigos, uma vez que você levante a clássica tampa cilíndrica e revele o que você cozinhou.

Selecionámos para si os 4 melhores tajines que pode ter direta e confortavelmente em sua casa… sem ter que ir ao Marrocos para comprá-lo!

Abaixo apresentamos a você os melhores tagines:

1. Emile Henry

O melhor porque é produzido em cerâmica Flame, um excepcional condutor de calor.

Tajine marroquino com um diâmetro de 32 cm. É produzido em cerâmica “Flame”, um difusor de calor excepcional que ajudará a cozinhar seus pratos usando fogo baixo para cozinhar lentamente os pratos e obter sabores mais decisivos e misturados.

A panela está equipada com um fundo esmaltado para não danificar a placa e a superfície de apoio e, um detalhe não negligenciável, é produzida com precisão milimétrica para um encaixe perfeito entre o corpo e a tampa para evitar qualquer perda de calor. esmaltado para não danificar a bancada.

2. Tajine Le Creuset

O melhor para facilitar a limpeza

Tajine Tajine com 27 cm de largura e capacidade para cerca de 2,1 litros de alimentos, ideal para cozinhar cerca de 4-6 porções de alimentos.

Não é o tagine clássico, mas é um objeto mais moderno, equipado com os confortos que a modernidade oferece: base em ferro fundido com interiores pretos mais resistentes e muito fáceis de limpar!

Ideal se você gosta de cozinhar, mas nunca quer lavar a louça: além de ser fácil de limpar à mão, esta panela também pode ser lavada na máquina de lavar louça!

Este tagine também pode ser armazenado na geladeira sem qualquer risco de quebra ou rachaduras.

3. Tajine Beka

O melhor para quem gosta de design moderno

Certamente este tagine não tem nada de tradicional na aparência: o pote é produzido em cerâmica, mas na cor prata o que o torna um objeto moderno e de design.

Este tagine tem um diâmetro de 35,6 cm e uma capacidade de 2,3 litros.

A panela tem todas as características de cozimento de uma tagine normal, mas difere das outras à venda por sua aparência cândida, linear e leve. É adequado para cozinhar em fogão e placas de indução e ficará ótimo no centro de uma mesa moderna, elegante e minimalista com cores suaves.

4. Artesanato de cozinha

O melhor pelo preço muito baixo

Tajine contido no tamanho, mas também no preço!

Este pote tem um diâmetro de 28 centímetros e um custo muito baixo.

Obviamente tem todas as características dos tagines tradicionais, pelo que o método de cozedura é o mesmo.
Em comparação com as outras, esta panela reflete mais fielmente a tradição marroquina: produzida inteiramente em cerâmica, é adequada tanto para o fogão quanto para as placas de indução, mas deve-se ter o cuidado de regular adequadamente a temperatura durante os preparos.

É adequado para chefs super tradicionalistas que desejam experimentar a emoção da verdadeira cozinha marroquina!

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