Dieta do arroz: quantos kg são perdidos?
O arroz não é apenas um companheiro fiel para um estilo de vida equilibrado e saudável, mas também pode ajudá-lo a perder peso.
Tanto que representa o ingrediente principal da dieta do arrozum programa de perda de peso real que foi formulado em 1939 pelo médico americano Walter Kepmner.
Nos últimos tempos, a ideia foi revivida pela nutricionista Kitty Gurkin Rosati em seu livro The Rice Diet Solution, que traduzido do inglês soa como “A solução da dieta do arroz”.
Resumo
- Dieta do arroz para emagrecer
- Como funciona a dieta do arroz
- Eficácia da dieta do arroz
- A importância de mastigar por muito tempo
- Um cardápio típico
- Algumas receitas
- O que considerar na dieta do arroz
- Efeitos da dieta de arroz a curto e longo prazo
- Conclusões
Dieta do arroz para emagrecer
Várias variedades de arroz são particularmente pobres em gordura e contêm muitos carboidratos complexos valiosos.
Estes são processados mais lentamente e, portanto, dão uma sensação prolongada de saciedade ao longo do tempo. O arroz também contém vitaminas do complexo B, minerais, proteínas e não contém glúten. Ajuda a combater o colesterol alto.
Além disso, o arroz para emagrecer tem um efeito adstringente, então você verá resultados rapidamente quando iniciar uma dieta baseada nisso Comida.
Abaixo apresentamos a você dieta do arroz:
Como funciona a dieta do arroz
De acordo com o livro oficial, a dieta funciona focando na limitação de alimentos ricos em sal e sódio.
Isso ajuda o seu corpo para desinflar e perder o excesso de peso. Parece permitir que você perder peso em 2 semanas e que com constância pode até levar você a perder 15kg.
A dieta também limita a gordura saturada e quase todos os produtos lácteos.
- Tipo de arroz
Arroz engorda? Claro que não! E na dieta você pode consumir arroz branco ou integral, desde que não contenha sal ou gordura.
O programa original inclui o branco (que na época estava mais disponível, mas lembre-se de que a versão inteira não é processada e é um grão integral com mais fibras e nutrientes.
Além de propriedades do arroz (não esqueçamos que o arroz é carboidrato) a dieta para emagrecer também fornece uma grande quantidade de carboidratos contidos em frutas, legumes, cereais e feijões.
- Fases
Lá dieta de arroz para vegetarianos (e não só!) faz parte das chamadas monodietas (e também de dietas extremas…), pois é focado em apenas um alimento. Um plano rigoroso envolve três porções de 60g de arroz por dia.
Mas depois de alguns dias, legumes, frutas, carnes magras e peixes podem voltar ao cardápio.
Há uma contagem de calorias em três etapas, que ajuda você a controlar as porções e equilibrar sua comida para que você tenha a liberdade de comer o que quiser com moderação.
A primeira fase envolve um baixo consumo calórico diário, equivalente a cerca de 800 calorias.
Na segunda fase, 1000 calorias podem ser consumidas. Isso continua até que o peso desejado seja alcançado.
Nesse ponto eles aumentam um pouco calorias do arrozcontinuando com legumes, frutas e cereais.
- Estilo de vida
Como a maioria das dietas para perda de peso, as dietas à base de arroz também se concentram em mudanças no estilo de vida.
Exige que você mantenha um diário alimentar e explore sua relação com a comida, seu corpo e você mesmo através da meditação, autoconsciência e dieta.
Eficácia da dieta do arroz
É um fato que se você diminuir drasticamente oIngestão calórica em sua dieta, consumindo muitos vegetais e proteína total magro, você tem uma boa chance de perder peso.
No entanto, não exagere para não arriscar frustrar os resultados.
Lembre-se também de que não há instruções perfeitas para uma dieta à base de arroz. É importante cozinhar sempre com ingredientes frescos e saudáveis e seguir uma alimentação equilibrada.
Você não deve passar fome e não deve negligenciar a ingestão de vitaminas e minerais. Esta é a única maneira de alcançar resultados positivos a longo prazo, manter-se saudável e desfrutar da comida.
A importância de mastigar por muito tempo
Por sua natureza, o arroz precisa ser mastigado por mais tempo e com mais força do que, por exemplo, o pão.
Portanto, esse alimento fica mais tempo na boca, é automaticamente ingerido mais devagar e a quantidade de alimento ingerido diminui antes que ocorra o efeito de saciedade.
É por isso que o arroz é ideal em uma dieta voltada para a perda de peso em comparação com outros ingredientes que ainda dão sensação de saciedade.
A variedade de receitas básicas de arroz de dieta e baixa caloria é quase infinita.
Por exemplo, você pode fazer deliciosas saladas com arroz cozido. Ou que tal arroz refogado em uma panela wok? Com receitas à base de arroz, você nem saberá que é uma dieta!
Um programa baseado no consumo de arroz pode ser elaborado de várias maneiras. Aqui está um exemplo:
- para o café da manhã você pode ter uma tigela de mirtilos frescos. É um fruta baixa caloria que contém muitas vitaminas saudáveis.
- como lanche no meio da manhã, uma porção de bolinhos de arroz com iogurte é perfeito
- para o almoço você pode preparar um farto porção de arroz com cogumelos e brócolis
- à noite você pode trazer para a mesa uma omelete de arroz cozida em uma panela antiaderente (estritamente sem adicionar gordura)
Você pode encontrar na web várias propostas de dieta do arroz: programação semanal.
Algumas receitas
- Arroz de lentilhas com ervilhas e espargos verdes (435 kcal)
Um prato cheio de vegetais o que ajuda a tirar a sensação de fome por muito tempo.
Ingredientes
- 275 g de arroz integral (que é o melhor arroz para dieta)
- 160 g de lentilhas em uma jarra
- 500 g de aspargos verdes
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola grande, picada
- 200 g de ervilhas (congeladas ou frescas)
- 3 colheres de manjericão bem picado
Método
- Cozinhe o arroz integral e deixe descansar tampado por 5 minutos. Adicione as lentilhas
- Prepare os aspargos retirando as pontas lenhosas, depois corte-os em pedaços pequenos. Refogue-os por alguns minutos com a cebola e as ervilhas
- Junte as lentilhas, o manjericão e o arroz. Sirva bem quente
Você pode adicionar uma pimenta vermelha para algumas vitaminas e minerais extras.
- Sopa de frango picante tailandês (425 kcal)
Esta receita não é apenas rica em vegetais, mas também muito saborosa!
Graças ao peito de frango magro (ou camarão, se você gosta de peixe e frutos do mar), também contém um pouco mais de proteína do que a maioria das outras receitas de baixa caloria.
É perfeito depois que você acabou de se exercitar.
Ingredientes
- 250 g de arroz integral
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 colher de chá de pasta de curry vermelho tailandês
- 200ml de leite de coco
- um pequeno pedaço de gengibre fresco, em fatias finas
- 1 capim-limão fresco, amassado
- 150 gr de cenoura
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 3 cebolinhas cortadas em pedaços de 3 cm
- 250 g de peito de frango em fatias finas
- 2 colheres de sopa de coentro fresco ou salsa
Método
- Cozinhe o arroz no caldo de galinha, sem deixar absorver completamente. Deve ser como uma sopa
- Adicione a pasta de curry, o leite de coco, a raiz de gengibre e o capim-limão e deixe em infusão por 5 minutos
- Descasque a cenoura e corte-a na diagonal. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras. Em seguida, adicione a cenoura, a pimenta, a cebolinha e as fatias de frango ao arroz e deixe a sopa ferver por cerca de dez minutos.
- Retire as rodelas de gengibre e o capim-limão e sirva a sopa polvilhada com coentros ou salsa
O que considerar na dieta do arroz
O que deve ser considerado na dieta do arroz?
- a energia necessária vem de carboidratos
- tente seguir uma dieta saudável e equilibrada para evitar deficiências
- um baixo teor de proteína pode encolher seus músculos
- use ingredientes frescos para cozinhar
- a dieta pode rapidamente se tornar monótona, saber variar é muito importante
Efeitos da dieta de arroz a curto e longo prazo
Como você ingere poucas quilocalorias na primeira fase, provavelmente consome mais do que ingere: perde peso. Este é um ótimo método se você não sabe como desinflar a barriga.
Mas é uma dieta muito rigorosa, onde no geral você come pouco.
Isto é especialmente verdade no início, mesmo que seja permitido fazer arroz saboroso com algumas ervas aromáticas ou com caldo de baixo teor de sal.
Por isso é difícil acompanhar. E especialmente se você gosta de sair para jantar com os amigos, você vai constantemente exagerar nas calorias.
Então sim, é um dieta que funciona se você quer perder peso, mas não é para todos.
Conclusões
Se procura uma dieta para perder peso, a dieta do arroz permite obter resultados rápidos graças a uma redução drástica no consumo de calorias.
E vendo os resultados, você é encorajado a continuar.
No entanto, é uma chamada dieta radical que funciona a curto prazo, mas não é realmente adequada para perda de peso a longo prazo, pois pode comprometer uma ingestão equilibrada de nutrientes.
Origens:
- cardápio da dieta do arroz – https://www.youtube.com/watch?v=fH5azksVVdY
Arroz como alimento: variedades, benefícios e contra-indicações – Farmacia Ciato – https://farmaciaciato.it/il-riso-benefici-e-controindicali/
Efeitos da dieta de arroz integral em pacientes com diabetes tipo 2 – PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27253526/
Arroz integral: propriedades nutricionais, benefícios e contra-indicações – Humanitas – https://www.humanitas.it/encyclopedia/alimenti/cereali/riso-integrale/
Arroz integral, uma dieta rica em propriedades promotoras da saúde – PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31619639/
A Dieta Tradicional Japonesa como Lição para a Vida Moderna – Natureza – https://www.nature.com/articles/d42859-021-00062-7
Arroz geneticamente modificado para combater a escassez de alimentos – Natureza – https://www.nature.com/articles/35054702