Dieta do arroz: quantos kg são perdidos?

O arroz não é apenas um companheiro fiel para um estilo de vida equilibrado e saudável, mas também pode ajudá-lo a perder peso.

Tanto que representa o ingrediente principal da dieta do arrozum programa de perda de peso real que foi formulado em 1939 pelo médico americano Walter Kepmner.

Nos últimos tempos, a ideia foi revivida pela nutricionista Kitty Gurkin Rosati em seu livro The Rice Diet Solution, que traduzido do inglês soa como “A solução da dieta do arroz”.

Resumo

  • Dieta do arroz para emagrecer
  • Como funciona a dieta do arroz
  • Eficácia da dieta do arroz
  • A importância de mastigar por muito tempo
  • Um cardápio típico
  • Algumas receitas
  • O que considerar na dieta do arroz
  • Efeitos da dieta de arroz a curto e longo prazo
  • Conclusões

Dieta do arroz para emagrecer

Várias variedades de arroz são particularmente pobres em gordura e contêm muitos carboidratos complexos valiosos.

Estes são processados ​​mais lentamente e, portanto, dão uma sensação prolongada de saciedade ao longo do tempo. O arroz também contém vitaminas do complexo B, minerais, proteínas e não contém glúten. Ajuda a combater o colesterol alto.

Além disso, o arroz para emagrecer tem um efeito adstringente, então você verá resultados rapidamente quando iniciar uma dieta baseada nisso Comida.

Abaixo apresentamos a você dieta do arroz:

Como funciona a dieta do arroz

Como funciona a dieta do arroz

De acordo com o livro oficial, a dieta funciona focando na limitação de alimentos ricos em sal e sódio.

Isso ajuda o seu corpo para desinflar e perder o excesso de peso. Parece permitir que você perder peso em 2 semanas e que com constância pode até levar você a perder 15kg.

A dieta também limita a gordura saturada e quase todos os produtos lácteos.

  • Tipo de arroz

Arroz engorda? Claro que não! E na dieta você pode consumir arroz branco ou integral, desde que não contenha sal ou gordura.

O programa original inclui o branco (que na época estava mais disponível, mas lembre-se de que a versão inteira não é processada e é um grão integral com mais fibras e nutrientes.

Além de propriedades do arroz (não esqueçamos que o arroz é carboidrato) a dieta para emagrecer também fornece uma grande quantidade de carboidratos contidos em frutas, legumes, cereais e feijões.

  • Fases

dieta de arroz para vegetarianos (e não só!) faz parte das chamadas monodietas (e também de dietas extremas…), pois é focado em apenas um alimento. Um plano rigoroso envolve três porções de 60g de arroz por dia.

Mas depois de alguns dias, legumes, frutas, carnes magras e peixes podem voltar ao cardápio.

Há uma contagem de calorias em três etapas, que ajuda você a controlar as porções e equilibrar sua comida para que você tenha a liberdade de comer o que quiser com moderação.

A primeira fase envolve um baixo consumo calórico diário, equivalente a cerca de 800 calorias.

Na segunda fase, 1000 calorias podem ser consumidas. Isso continua até que o peso desejado seja alcançado.

Nesse ponto eles aumentam um pouco calorias do arrozcontinuando com legumes, frutas e cereais.

  • Estilo de vida

Como a maioria das dietas para perda de peso, as dietas à base de arroz também se concentram em mudanças no estilo de vida.

Exige que você mantenha um diário alimentar e explore sua relação com a comida, seu corpo e você mesmo através da meditação, autoconsciência e dieta.

Eficácia da dieta do arroz

É um fato que se você diminuir drasticamente oIngestão calórica em sua dieta, consumindo muitos vegetais e proteína total magro, você tem uma boa chance de perder peso.

No entanto, não exagere para não arriscar frustrar os resultados.

Lembre-se também de que não há instruções perfeitas para uma dieta à base de arroz. É importante cozinhar sempre com ingredientes frescos e saudáveis ​​e seguir uma alimentação equilibrada.

Você não deve passar fome e não deve negligenciar a ingestão de vitaminas e minerais. Esta é a única maneira de alcançar resultados positivos a longo prazo, manter-se saudável e desfrutar da comida.

A importância de mastigar por muito tempo

Por sua natureza, o arroz precisa ser mastigado por mais tempo e com mais força do que, por exemplo, o pão.

Portanto, esse alimento fica mais tempo na boca, é automaticamente ingerido mais devagar e a quantidade de alimento ingerido diminui antes que ocorra o efeito de saciedade.

É por isso que o arroz é ideal em uma dieta voltada para a perda de peso em comparação com outros ingredientes que ainda dão sensação de saciedade.

Um cardápio típico

A variedade de receitas básicas de arroz de dieta e baixa caloria é quase infinita.

Por exemplo, você pode fazer deliciosas saladas com arroz cozido. Ou que tal arroz refogado em uma panela wok? Com receitas à base de arroz, você nem saberá que é uma dieta!

Um programa baseado no consumo de arroz pode ser elaborado de várias maneiras. Aqui está um exemplo:

  • para o café da manhã você pode ter uma tigela de mirtilos frescos. É um fruta baixa caloria que contém muitas vitaminas saudáveis.
  • como lanche no meio da manhã, uma porção de bolinhos de arroz com iogurte é perfeito
  • para o almoço você pode preparar um farto porção de arroz com cogumelos e brócolis
  • à noite você pode trazer para a mesa uma omelete de arroz cozida em uma panela antiaderente (estritamente sem adicionar gordura)

Você pode encontrar na web várias propostas de dieta do arroz: programação semanal.

Algumas receitas

  • Arroz de lentilhas com ervilhas e espargos verdes (435 kcal)

Um prato cheio de vegetais o que ajuda a tirar a sensação de fome por muito tempo.

Ingredientes

  • 275 g de arroz integral (que é o melhor arroz para dieta)
  • 160 g de lentilhas em uma jarra
  • 500 g de aspargos verdes
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cebola grande, picada
  • 200 g de ervilhas (congeladas ou frescas)
  • 3 colheres de manjericão bem picado

Método

  • Cozinhe o arroz integral e deixe descansar tampado por 5 minutos. Adicione as lentilhas
  • Prepare os aspargos retirando as pontas lenhosas, depois corte-os em pedaços pequenos. Refogue-os por alguns minutos com a cebola e as ervilhas
  • Junte as lentilhas, o manjericão e o arroz. Sirva bem quente

Você pode adicionar uma pimenta vermelha para algumas vitaminas e minerais extras.

  • Sopa de frango picante tailandês (425 kcal)

Esta receita não é apenas rica em vegetais, mas também muito saborosa!

Graças ao peito de frango magro (ou camarão, se você gosta de peixe e frutos do mar), também contém um pouco mais de proteína do que a maioria das outras receitas de baixa caloria.

É perfeito depois que você acabou de se exercitar.

Ingredientes

  • 250 g de arroz integral
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de pasta de curry vermelho tailandês
  • 200ml de leite de coco
  • um pequeno pedaço de gengibre fresco, em fatias finas
  • 1 capim-limão fresco, amassado
  • 150 gr de cenoura
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 3 cebolinhas cortadas em pedaços de 3 cm
  • 250 g de peito de frango em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco ou salsa

Método

  • Cozinhe o arroz no caldo de galinha, sem deixar absorver completamente. Deve ser como uma sopa
  • Adicione a pasta de curry, o leite de coco, a raiz de gengibre e o capim-limão e deixe em infusão por 5 minutos
  • Descasque a cenoura e corte-a na diagonal. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras. Em seguida, adicione a cenoura, a pimenta, a cebolinha e as fatias de frango ao arroz e deixe a sopa ferver por cerca de dez minutos.
  • Retire as rodelas de gengibre e o capim-limão e sirva a sopa polvilhada com coentros ou salsa

O que considerar na dieta do arroz

O que deve ser considerado na dieta do arroz?

  • a energia necessária vem de carboidratos
  • tente seguir uma dieta saudável e equilibrada para evitar deficiências
  • um baixo teor de proteína pode encolher seus músculos
  • use ingredientes frescos para cozinhar
  • a dieta pode rapidamente se tornar monótona, saber variar é muito importante

Efeitos da dieta de arroz a curto e longo prazo

Como você ingere poucas quilocalorias na primeira fase, provavelmente consome mais do que ingere: perde peso. Este é um ótimo método se você não sabe como desinflar a barriga.

Mas é uma dieta muito rigorosa, onde no geral você come pouco.

Isto é especialmente verdade no início, mesmo que seja permitido fazer arroz saboroso com algumas ervas aromáticas ou com caldo de baixo teor de sal.

Por isso é difícil acompanhar. E especialmente se você gosta de sair para jantar com os amigos, você vai constantemente exagerar nas calorias.

Então sim, é um dieta que funciona se você quer perder peso, mas não é para todos.

Conclusões

Se procura uma dieta para perder peso, a dieta do arroz permite obter resultados rápidos graças a uma redução drástica no consumo de calorias.

E vendo os resultados, você é encorajado a continuar.

No entanto, é uma chamada dieta radical que funciona a curto prazo, mas não é realmente adequada para perda de peso a longo prazo, pois pode comprometer uma ingestão equilibrada de nutrientes.

Origens:

Arroz como alimento: variedades, benefícios e contra-indicações – Farmacia Ciato – https://farmaciaciato.it/il-riso-benefici-e-controindicali/

Efeitos da dieta de arroz integral em pacientes com diabetes tipo 2 – PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27253526/

Arroz integral: propriedades nutricionais, benefícios e contra-indicações – Humanitas – https://www.humanitas.it/encyclopedia/alimenti/cereali/riso-integrale/

Arroz integral, uma dieta rica em propriedades promotoras da saúde – PubMed – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31619639/

A Dieta Tradicional Japonesa como Lição para a Vida Moderna – Natureza – https://www.nature.com/articles/d42859-021-00062-7

Arroz geneticamente modificado para combater a escassez de alimentos – Natureza – https://www.nature.com/articles/35054702

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