Os 13 benefícios dos alimentos orgânicos para uma vida saudável

o comida biológica torna-se cada vez mais popular e todos querem conhecer sua realeza benefícios. Muitos consumidores acreditam que o comida orgânica são mais saudáveis ​​que os convencionais: é por isso que a demanda tem crescido constantemente nos últimos anos.

Comprar alimentos orgânicos hoje em dia é uma ótima forma de respeitar omeio Ambienteplantas, animais e nosso próprio saúdemas não se aplica a todos os alimentos.

Sobre o tema dos produtos derivados deagricultura e deAgricultura orgânica Houve muita confusão ao longo dos anos.

E se você ler os ingredientes contidos nos produtos que compra, especialmente aqueles que garantem uma produção “natural”, poderá encontrar rótulos que indicam produtos “orgânicos” que simplesmente não podem ser orgânicos para a própria definição de orgânico.

O que torna os alimentos orgânicos?

Na Europa, o produto orgânico deve ser certificado, pois corresponde a requisitos específicos regulado por um dispositivo de leipelo Reg. CE 834/2007 e alterações posteriores.

Nisso regulamento fala-se de plantas, rações e animais, com seus produtos, e diz-se que nenhum mineral ou substância inorgânica deve ser usado para seu cultivo ou criação.

Basicamente, uma planta é orgânica se cultivada sem ela fertilizantes químicos e sem pesticidas químicos.

Um animal é orgânico se não leva antibióticos (exceto por perigo de vida ou doenças manifestas e desde que não sejam encontrados resíduos de antibióticos em carnes abatidas e produtos derivados), se possível pastar livremente nos campos e se não contratar hormônios.

E se ele só come ração orgânica; é também quando rações de cereais e rações para engorda são permitidas nos últimos 30 dias, o mesmo alimentar eles devem surgir por sua vez da agricultura orgânica.

EU’rótulo neste caso torna-se um elemento essencial, saber se o que estamos comprando é realmente orgânico ou não. Os alimentos orgânicos são rotulados como “Produzidos de agricultura orgânica” ou “Produzidos em fazendas orgânicas”.

Por que comer orgânico?

Assim, os alimentos orgânicos têm beneficiar? A resposta curta é sim. Existem algumas evidências disponíveis hoje que sugerem que os alimentos orgânicos têm benefícios para a saúde dos seres humanos.

Mas além disso, há outros benefícios dos alimentos orgânicos, incluindo bem estar animal e fatores ambientais positivos.

Aqui estão treze boas razões para incluir alimentos orgânicos em sua dieta.

1. Longe das alergias

A forma como os alimentos são cultivados ou criados pode ter um grande impacto na saúde mental e emocional e no meio ambiente. Os alimentos deste tipo geralmente têm nutrientes mais benefícios, como antioxidantesem comparação com suas contrapartes cultivadas convencionalmente.

Além de pessoas com alergias a alimentos, produtos químicos ou conservantes eles costumam ver seus sintomas diminuir (ou até desaparecer) quando comem apenas alimentos orgânicos.

2. Não aos pesticidas

Produtos químicos como fungicidas, herbicidas e inseticidas são amplamente utilizados na agricultura convencional e os resíduos permanecem nos alimentos que ingerimos.

Os produtos orgânicos contêm muito menos.

3. Frescura na mesa

Os alimentos orgânicos costumam ser mais fresco porque não contém conservantes que o fazem durar mais tempo.

Os alimentos deste tipo são frequentemente (mas nem sempre, por isso verifique de onde vêm) produzidos em fazendas menores, perto de onde são vendidos.

4. Em sintonia com o meio ambiente

A agricultura orgânica é melhor para o meio ambiente. As práticas de agricultura orgânica diminuem a poluição, conservam a água, reduzem a erosão do solo, aumentam a fertilidade do solo e consomem menos energia.

A agricultura livre de pesticidas é ainda melhor para animais e pessoas que vivem perto de fazendas.

5. Sem antibióticos

Animais criados organicamente não recebem antibióticos, hormônios de crescimento e não são alimentados com subprodutos animais.

A alimentação com subprodutos do gado aumenta o risco de doença a doença da vaca louca (BSE) e o uso de antibióticos podem criar cepas bacterianas resistentes a essas substâncias.

Animais criados organicamente têm mais espaço para passear e acessar o ar livre, o que ajuda a mantê-los saudáveis.

6. Livre de OGMs

Organismos geneticamente modificados (OGM) ou alimentos geneticamente modificados (GM) são plantas cujo DNA foi alterado para serem resistentes a pesticidas.

A comida orgânica é desprovida disso.

7. Mais antioxidantes

Os níveis de antioxidantes em plantas orgânicas podem ser mais de 60% maiores do que aqueles cultivados convencionalmente.

Numerosos estudos apontam que um alimento orgânico saudável pode aumentar o teor de antioxidantes, ajudando a proteger as células da deterioração.

8. Proteção eficaz

A pesquisa também descobriu que a dietas orgânicas eles podem beneficiar o sistema imunológico, crescimento e reprodução.

Vários estudos comparativos sobre o valor para a saúde de alimentos orgânicos mostraram menor teor de nitrato, menos resíduos de pesticidas e níveis mais altos de vitamina C, compostos fenólicos e ácidos graxos ômega-3.

9. Níveis mais altos de ácidos graxos saudáveis

Um estudo europeu publicado no British Journal of Nutrition em 2016 descobriu que leite e carne orgânicos contêm cerca de 50% mais ácidos graxos ômega-3 comparado ao leite e carne produzidos convencionalmente.

“Os ômega-3 estão ligados a reduções na doenças cardiovasculares, melhorou o desenvolvimento e a função neurológica e melhorou a função imunológica ”, disse Chris Seal, professor universitário de alimentos e saúde humana. “Nosso estudo sugere que mudar para orgânicos (leite e carne) ajudaria a melhorar a ingestão desses nutrientes importantes”.

10. Uma defesa para o coração

O maior tempo de pastejo na grama também aumenta a quantidade de CLA (ácido linoleico conjugado) encontrado em produtos de origem animal.

O CLA é um ácido graxo saudável para o coração que pode aumentar a proteção cardiovascular e é encontrado em maiores quantidades no leite materno e na carne de animais criados ao ar livre.

11. Mais saudável em geral

Como os alimentos orgânicos não são preparados com fertilizantes químicos, não contêm nenhum vestígio dessas substâncias agressivas e não podem afetar o corpo humano de maneira negativa.

Fertilizantes naturaiscomo o estrume, eles funcionam perfeitamente bem, e os agricultores orgânicos ficam felizes em usar este fertilizante perfumado, mas mais seguro.

12. Mais bom

Muitos acreditam que os alimentos orgânicos têm um sabor melhor do que os alimentos convencionais. A principal razão para esta opinião é o fato de ser produzida por meios biológicos.

Além disso, os alimentos orgânicos são frequentemente vendidos para nível localresultando na disponibilidade de produtos frescos no mercado, que geralmente têm um sabor melhor do que os produtos que foram congelados, enviados e transportados por longas distâncias.

13. Eles são bons para crianças

Os produtos orgânicos são principalmente alimentos saudável. Eles podem conter maiores quantidades de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Esses são benefícios importantes para o desenvolvimento das crianças, pois não expõem seu organismo, mais sensível a toxinas, a substâncias químicas potencialmente nocivas.

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