Os 18 benefícios para a saúde do suco de cana-de-açúcar: energia para beber

Em um dia quente de verão não há nada melhor do que um suco congelado de cana-de-açúcar para matar a sede e recuperar energias.

Não é por acaso que um dos principais produtores de cana-de-açúcar do mundo é oÍndia. O caldo de cana (ou Ganne Ka Ras como é conhecido em hindi) é muito popular neste país: dá vigor e faz… rejuvenescer!

O que é cana-de-açúcar?

É uma planta herbácea pertencente a uma família de gramíneas

(Saccharum officinarum). Existem 36 variedades.

Originário de Papua Nova Guiné, tornou-se parte da produção agrícola de mais da metade do mundo, incluindo Ásia e América, especialmente no Caribe. Aqui foi plantada por Colombo e espalhada por todo o mundo.

Nesses locais é comum encontrar vendedores ambulantes que extraem o suco na hora, apertando o barril entre dois rolos de ferro. Mas para quem não está acostumado, o risco higiênico é alto e existem várias doenças que podem ser contraídas a partir de um suco extraído nessas condições.

Na Itália você pode comprá-lo já embalado e pasteurizadoEmbora seja menos nutritivo, é mais seguro para a saúde.

Como é obtido o caldo de cana?

A cana-de-açúcar não tem gordura e permite obter uma bebida 100% natural.

O suco é obtido da apertando de cana-de-açúcar “descascada”. Sua produção é simples: basta colocar o vegetal em um espremedor de suco pressione, manual (operado por manivela) ou elétrico. E uma vez pressionado, ele retorna o típico bebida cor verde-amarelo.

Ao evaporar a fração líquida, obtém-se o açúcar de cana clássico ou um calda de cana. É muito importante que seja consumido assim que for extraído, pois tende a oxidar após apenas 15 minutos.

Geralmente é servido como uma bebida gelada e pode ser enriquecido com outros ingredientes naturais, como suco de limão ou cal (em Cuba). Fica delicioso com suco de abacaxi ou outros sucos de frutas, como gengibre e hortelã.

Propriedades do caldo de cana?

O suco contém cerca de 15% de açúcar natural e é rico em cálcio, cromo, cobalto,

cobre, magnésio, manganês, potássio e zinco.

Também contém ferro e vitaminas A, C, do grupo B (B1, B2, B3, B5 e B6) juntamente com uma alta concentração de antioxidantes, proteínas, fibras solúveis e fitonutrientes. Todos esses nutrientes trabalham em uníssono para manter o corpo saudável.

Uma porção média de cerca de 240ml de caldo de cana (sem aditivos) fornece cerca de 180 calorias. O suco cru contém um total de 13 gramas de fibra dietética solúvel por porção, que é essencial no corpo humano para desempenhar muitas funções fisiológicas.

O açúcar natural tem um baixo índice glicêmico, portanto, mesmo pessoas com diabetes tipo 2 podem consumi-lo com moderação (após consultar médicos).

Por que o caldo de cana é bom para você?

A razão pela qual a cana-de-açúcar se tornou popular durante o verão é porque ela pode lhe dar uma sacudida instantânea de energia e saciar sua sede.

O caldo de cana é um excelente recurso de glicose que ajuda o corpo a se reidratar, fornecendo energia. Por isso, prova ser uma alternativa natural para muitas bebidas energéticas artificiais. Mas seus incríveis benefícios não param por aí. Vamos descobrir juntos.

1. É útil para o tratamento da acne

Usado regularmente como base para um máscara falsa é útil para curar problemas de pele como acne. O caldo de cana contém alfa-hidroxiácidos, como o ácido glicólico, que aumentam a renovação celular. Além disso esfolia a pele, eliminando as chances de acúmulo de acne.

Basta misturar um pouco de suco com a argila de Fuller (que tem propriedades absorventes), aplicar no rosto e pescoço e deixar por 20 minutos. Em seguida, lave com água fria. Esta máscara deve ser usada pelo menos uma vez por semana.

2. Protege a pele do envelhecimento

A presença de antioxidantes, flavonóides e compostos fenólicos permite obter uma pele luminosa, macia e hidratada.

Ajuda a retardar os sinais de envelhecimento e o aparecimento de rugas prematuro.

3. É um impulsionador de energia instantâneo

Útil em caso de desidratação para muito quente, o caldo de cana é uma das melhores fontes de energia instantânea. Ele pode elevar seu espírito e humor em um instante, deixando você descansado e energizado.

A cana-de-açúcar contém açúcares simples (sacarose) que são facilmente absorvidos pelo organismo e são usados ​​para repor os níveis de açúcar.

4. Funciona como um tônico digestivo

Pessoas que sofrem de distúrbios digestivos fariam bem em incluir suco em sua dieta. O potássio na cana-de-açúcar equilibra os níveis de pH no estômago e facilita a secreção de sucos digestivos.

Ajude a manter o sistema digestivo em bom estado, previne infecções do estômago e é considerado particularmente útil no tratamento do problema da constipação.

Como o caldo de cana é de natureza alcalina, pode aliviar o ácido estomacal, o refluxo esofágico e o peristaltismo nos intestinos. Também promove o equilíbrio ácido-base em nosso corpo.

5. Pode ser tomado por pessoas com diabetes

O alto teor de açúcar no caldo de cana pode tornar os diabéticos cautelosos ao consumir esse caldo. Mas quando tomado com moderação, pode ser benéfico: tem um baixo índice glicêmico, o que evita picos nos níveis de glicose no sangue.

6. Mantém os rins saudáveis

O caldo de cana ajuda a manter os rins em forma – é conhecido por aumentar os níveis de proteína no corpo e isso previne muitas doenças renais, como cálculos e prostatite.

Tomado em forma diluída e misturado com suco de limão ou lima e água de coco, previne infecções trato urinário e doenças sexualmente transmissíveis. Também alivia a sensação de queimação que acompanha essas doenças.

7. Melhora a função hepática

O caldo de cana é considerado um dos melhores tratamentos naturais para doenças relacionadas ao fígado, como icterícia, e ajuda a manter os níveis de bilirrubina sob controle. De natureza alcalina, promove o equilíbrio eletrolítico no corpo.

Seu consumo regular ajuda a limpar o corpo de toxinas nocivos e outros elementos estranhos. Também melhora o metabolismo.

8. Pode ajudar a combater o câncer

A alta concentração de cálcio, magnésio, potássio, ferro e manganês torna o caldo de cana um alimento alcalino.

Isso – juntamente com a presença de flavonóides – ajuda o corpo a prevenir a formação de células cancerígenas, particularmente câncer de próstata e mama.

9. Previne mau hálito e cárie dentária

O mau hálito é uma das principais causas de constrangimento social. Se você tem cáries que levam ao mau hálito, o caldo de cana é um ótimo remédio caseiro.

A cana-de-açúcar contém uma infinidade de minerais, como cálcio e fósforo, que ajudam a reconstruir o esmalte dos dentes. O fluxo constante de nutrientes previne a cárie e fortalece os dentes. Além disso, o mau hálito é outro sintoma de deficiência de nutrientes que o caldo de cana ajuda a combater.

10. Ajuda no desenvolvimento de ossos e dentes

A cana-de-açúcar é uma fonte muito rica de cálcio que ajuda a construir a estrutura esquelética, incluindo ossos e dentes.

Isso o torna um dos melhores alimentos que contribuem para o crescimento de uma criança. Antigamente era costume dar às crianças um pedaço de cana-de-açúcar para mastigar para fazê-las esquecer os problemas relacionados à dentes e em osso.

11. Trata estados febris

O caldo de cana é eficaz em caso de febre, pois ajuda a compensar a perda de proteína e auxilia na recuperação.

12. Combate infecções

Os antioxidantes contidos no caldo de cana-de-açúcar ajudam a combater e estimular o sistema imunológico do corpo.

13. Fortalece as unhas

Tem um efeito benéfico sobre unhas graças ao seu alto teor de nutrientes.

Quando suas unhas ficam quebradiças e incolores, significa que é hora de adicionar caldo de cana à sua dieta.

14. Ajuda a perder peso

Mesmo sendo doce, o caldo de cana pode ajudá-lo a perder alguns quilos extras. Este alimento é conhecido por reduzir o colesterol ruim em nosso organismo que é uma das principais razões para o ganho de peso.

Também é rico em fibras solúveis que nos ajudam a gerir melhor o estado do nosso corpo.

15. Cura feridas

Além de aumentar a imunidade, o caldo de cana também ajuda a acelerar a recuperação de feridas. Contém sacarose que é naturalmente capaz de curar qualquer tipo de ferimento em pouco tempo.

Também pode ser usado para aplicar sobre a ferida para obter melhores resultados.

16. Contra dor de garganta

O caldo de cana-de-açúcar contém vitamina C, o que o torna um bom remédio para dor de garganta. É também uma rica fonte de antioxidantes que afasta qualquer infecção viral ou bacteriana.

17. Uma ajuda na gravidez

O caldo de cana é um bom elemento para integrar na dieta de uma mulher grávida. Contém vestígios de ácido fólico ou Vitamina B9, que é conhecida por proteger contra defeitos de nascimento neurais, como a espinha bífida.

Além disso, pesquisas descobriram que o caldo de cana-de-açúcar minimiza problemas ovulação nas mulheres, aumentando assim as chances de concepção.

18. Aumente a potência muscular

O caldo de cana duas vezes ao dia é conhecido por aumentar a força muscular, fornecendo a glicose necessária ao corpo.

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