Os 6 melhores grelhados de raclette: surpreenda todos na mesa!

Você quer adicionar uma ideia fantástica à sua cozinha? Você já esteve na Suíça francófona (especialmente no cantão de Valais) e tem uma paixão pelo prato tradicional de queijo derretido e batatas?

Não é difícil deixar seus convidados maravilhados com a melhor grelha de raclette. Estas máquinas permitem cozinhar vários tipos de pratos ao mesmo tempo.

Eles tornam a sua vida na cozinha surpreendente para criar um jantar interessante, especialmente quando você convida alguns amigos ou até mesmo quer deliciar sua família com algo realmente especial.

Raclette é um prato tradicional suíço com origens antigas. Tradicionalmente, os pastores que trabalhavam nos campos montanhosos dos Alpes traziam consigo o queijo que aqueciam nas fogueiras dos acampamentos. Depois que o queijo amoleceu o suficiente, eles rasparam algumas partes (o termo “raclette”, na verdade, deriva da palavra francesa “racler” que significa “raspar”) e provaram o queijo semi-derretido com pão, batatas, carne ou com legumes em conserva.

O segredo do sucesso desta prática baseia-se tanto no ritual de aquecer e raspar como em estarmos juntos para partilhar este gesto.

Hoje em dia, são utilizados os grills elétricos que contam com uma grande chapa quente capaz de grelhar a superfície, cozinhar diversos tipos de carnes e legumes, além de ter espaço embaixo para derreter o queijo e aquecer os molhos.

Qual é a melhor grelha de raclette?

O preço é algo a ter em mente, mesmo se você estiver com um orçamento apertado. Para encontrar um modelo de acordo com suas expectativas, você pode ler as opiniões dos clientes na internet e ler as opiniões sobre as diferentes marcas.

Você certamente pode encontrar no mercado de vendas online um aparelho de qualidade a um preço baixo e mais barato do que os oferecidos na loja.

Abaixo apresentamos a você a melhor grelha de raclette:

1. Suntec Wellness RAC-8069 Flex 8 Metal / Pedra Raclette

Melhor para: configuração em diferentes posições

Esta raclette é ideal para 8 pessoas, mas ainda utilizável para apenas 4 pessoas, dando-lhe a liberdade de gerir a máquina da melhor forma. A placa de pedra e a grelha podem ser abertas/fechadas a 180° graças à estrutura inovadora com articulação giratória.

Um lado tem a chapa de ferro fundido com revestimento antiaderente, lado plano e ranhuras, o outro é pedra natural. O máx. é de 1400 W e aquece rapidamente. Vem completo com 8 panelas e espátulas.

• Aquecimento rápido
• Para 4 ou 8 pessoas
• Equipado

2. Grelhador Raclette GQ6-All-U-Can-Grill Klarstein 4 em 1

Melhor para: multiuso

O aparelho é dedicado aos entusiastas do churrasco mais exigentes. Sob a placa de aquecimento de 1500 W com regulação contínua da temperatura, existem oito panelas para fritar, assar e derreter queijo, legumes e muito mais.

A pedra de granito natural quente permite fritar e cozinhar sem adicionar gordura ou óleo, tornando cada preparação particularmente saudável. As duas placas metálicas leves e antiaderentes oferecem a possibilidade de grelhar normalmente numa superfície com nervuras ou dar um toque doce à refeição com crepes, panquecas e qualquer outra iguaria à base de ovos.

Uma vantagem adicional da superfície de grelhar em pedra natural é a absorção e retenção de calor de longa duração, de modo que você ainda pode grelhar por um longo tempo depois de desligar o aparelho. É possível cortar diretamente na pedra sem o risco de danificar a superfície. Além disso, é completamente inodoro.

• Poderoso
• Sem tempero
• Baixo consumo

3. Severin RG 2341 Raclette PartyGrill Multifuncional

O melhor para: culinária diferenciada

A superfície de cozimento é feita em duas partes distintas. Uma metade é feita de pedra natural, para grelhar saudável sem gordura. A outra metade é em alumínio fundido revestido com material antiaderente e pode ser usada em ambos os lados: um lado é usado como um clássico grill listrado, o outro permite fazer até 4 crepes ou wraps ou panquecas, dependendo do a massa que é despejada em moldes.

As placas garantem a retenção perfeita do calor e também o refletem para baixo, onde existem 8 panelas antiaderentes nas quais você pode derreter o queijo e / ou cozinhar os legumes que acompanham. A temperatura pode ser ajustada usando o termostato apropriado e uma luz se apaga quando o nível desejado é atingido.

O aparelho pode ser usado com segurança em mesas feitas de qualquer material. As superfícies de cozedura e as panelas são rápidas e fáceis de lavar. Tem uma potência de 1.500 watts e a superfície de cozedura mede 25 x 49 centímetros.

• Cozinha criativa
• Praticidade
• Economia de energia

4. Aries 793 Raclette Fondue Party Time

Melhor para: acessório de fondue

Com este produto você pode desfrutar da tradicional raclette suíça ou inventar suas próprias grelhas. E graças ao cozimento em pedra, é possível cozinhar carne, peixe e legumes de maneira uniforme e sem adição de óleo.

O acessório fondue é fornecido com a panela especial para fazer fondue, chinoise ou bourguignonne e com garfos para mergulhar os ingredientes e saboreá-los ainda quentes. Se você não quiser usar a panela, você pode substituí-la antes de ligar com o tampo redondo de pedra refratária.

Projetado com botão de ajuste de temperatura, o aparelho tem potência de 1200 W. A embalagem contém a panela de fondue, 6 garfos, 8 agitadores raclette, acessório de pedra refratária.

• Cozimento homogêneo
• Sem coberturas
• Equipado

5. Raclette Grill Russell Hobbs 21000-56 Fiesta

Melhor para: acessórios que podem ser usados ​​simultaneamente

Esta raclette tem uma grande capacidade e pode ser utilizada por 8 pessoas, para preparar uma grande variedade de pratos enriquecidos com queijo e pequenos crepes doces para servir de sobremesa.

O pacote inclui a placa de cozimento de pedra, a placa de grelha de metal com grande seção de crepe e a mini placa de crepe. O aparelho tem uma potência de 1200 W e está equipado com comandos para regular a temperatura.

As pegas das caçarolas são termo-isoladas com ponto frio, para garantir a máxima segurança. As placas e acessórios são laváveis ​​na máquina de lavar louça.

• • • Temperatura ajustável
    • Punhos termo-isolados
    • Lava-louças

6. Raclette Grill Princess Oval Stone & Grill Festa

Melhor para: termostato ajustável

É um conjunto multifuncional 4 em 1 para raclette, churrasqueira de mesa, pedra e grill tudo em um. A placa removível de meia pedra e meia grelha com revestimento antiaderente pode ser usada para grelhar carne, peixe e legumes.

8 espátulas e 8 panelas estão incluídas. O termostato ajustável permite que você escolha a temperatura de cozimento perfeita. Feito com revestimento antiaderente, é fácil de limpar. Os acessórios e peças destacáveis ​​são laváveis ​​na máquina de lavar louça. O diâmetro da superfície de cozedura é de 43 x 30 cm.

As características técnicas do aparelho são completadas pelos pés antiderrapantes, o interruptor liga/desliga com luz indicadora e um cabo de alimentação extralongo de 2 metros. A potência é de 1200 Watts.

• • • Multifuncional
    • Para 8 pessoas
    • Lavável na máquina de lavar louça

Gosta da tradicional grelha raclette?

Se você quiser experimentar uma refeição tradicional suíça – sem a necessidade de uma fogueira em um pasto de montanha, é claro – você pode encontrá-lo raclette tradicional em restaurantes típicos. Na verdade, existem algumas salas que ainda raspam a superfície exposta de uma roda de queijo inteira enquanto uma fonte de calor direta a aquece.

No entanto, se você não quiser passar por todo esse ritual para aproveitar essa maravilhosa combinação do queijo derretido com os pratos, hoje você pode usar pratos aquecidos eletricamente ou através de um braseiro. chama aceso na posição abaixo (caso você também possa combinar uma panela de fondue).

Como é feita a grelha raclette?

Quase todas as churrasqueiras elétricas raclette têm duas coisas em comum. Primeiro, eles têm uma grande placa de aquecimento de superfície. A parte superior deste prato é útil para assar fatias de carne e salsichas, grelhar legumes, fritar ovos ou para cozinhar todos os alimentos adequados para serem apreciados junto com o queijo derretido que será preparado posteriormente (ou mesmo apenas para manter os pratos quentes. já cozido).

o pratos para raclette são únicos em comparação com outras placas elétricas, pois oferecem uma área sob a superfície aquecida, um espaço perfeito para derreter e assar o queijo até que esteja perfeitamente dourado. A área fechada sob a superfície aquecida permite uma perfeita retenção de calor, que pode ser usada não só para derreter o queijo, mas também para manter os molhos e molhos que acompanham a refeição aquecidos.

O equipamento também é fornecido completo com uma série de pequenos agitadores conhecidos como “coupelles”. Nestas colocas o queijo fatiado ou picado que tu (ou o teu convidado) vai cortar, assim como as várias carnes, batatas, pepinos tradicionais ou outros vegetais que queiras misturar com o queijo derretido.

Muitas unidades vêm com quatro colheres, tornando-as uma ótima opção para famílias, pequenos grupos de amigos ou casais. Outras opções maiores podem chegar a ter até doze agitadores individuais (claro que a placa também será maior), tornando-os ideais para festas ou para famílias muito grandes. Esses modelos maiores também são úteis para cozinhar e reaquecer outros tipos de alimentos em maiores quantidades.

Usando a grelha raclette?

Na hora de escolher uma raclette grill, é preciso considerar o aspecto social das refeições que são feitas em conjunto: cada um dos comensais leva seu próprio coupelle e o que encontra no prato, além das inevitáveis ​​batatas cozidas com casca ou pão torrado .

Você pode preparar os legumes e as carnes, bem como as batatas para serem cozidas ou assadas em papel alumínio e, em seguida, dispor os pratos no prato aquecido para mantê-los aquecidos, esperando o queijo derreter.

Para isso, coloque a máquina de raclette no centro da mesa e leve-a à temperatura ambiente. Neste ponto, cada comensal coloca no seu prato legumes cozinhados ou grelhados, carnes e charcutarias fatiadas, pepinos em conserva e cebolas em conserva, tira o adequado da máquina. colher ou coupelle, se preferir, ele arranjará algumas fatias de queijo e colocará a pá de volta sob o elemento de aquecimento por cerca de um minuto.

Quando o queijo estiver completamente derretido, é colocado imediatamente nos legumes, nas batatas cozidas, nos frios, pronto para ser degustado.

Para ser tradicionalista você precisa levar queijo raclette (você também pode encontrá-lo já fatiado no supermercado), mas queijos semiduros como asiago ou gorgonzola e o que você gostar também são bons. No Cantão de Valais, recomenda-se beber um bom vinho branco, chá quente ou bebidas junto com a raclette, mas não água, pois acredita-se que dificulta a digestão do queijo!

Características da raclette elétrica?

Em resumo, a estrutura da raclette elétrica é composta por um piso superior com superfícies antiaderente e nos melhores casos intercambiáveis. Há também um piso inferior para as panelas e um possível painel frontal ou lateral para regular a temperatura.

Os recursos são completados pelos pés antiderrapantes clássicos e, claro, pelo cabo de conexão. Em alguns modelos há também uma panela para fazer fondue.

As máquinas de raclette não são as mesmas. O melhor oferece todas as opções que você precisa para organizar uma festa com amigos e familiares.

Modelo básico

É uma boa opção para hospedar até quatro amigos. Pode ser usado facilmente por um casal durante um jantar romântico. Este tipo de raclette tem um ótimo custo-benefício e é ideal se você quiser desfrutar de raclette sem um grande compromisso financeiro.

Modelo padrão

Quem quiser preparar uma raclette completa precisa de uma superfície de pedra para cozinhar. E isso, você pode encontrá-lo em um modelo padrão. Tal como o tipo básico, esta versão é adequada para preparar uma refeição para até 5 pessoas. Ele vem com muitos recursos adicionais e permite que várias pessoas cozinhem juntas.

Modelo de festa

Se você tem mais convidados, então você deve optar por um modelo de festa. Permite preparar o raclette para 8 pessoas e é, portanto, generoso em tamanho, para permitir que várias pessoas preparem sua refeição ao mesmo tempo. Existem também várias funções.

Modelo avançado

É ideal para quando você se torna um verdadeiro especialista no uso da máquina de raclette e para festas ainda maiores. As máquinas de raclette avançadas são maiores em tamanho e permitem que até 12 pessoas festejem juntas. Esses modelos, no entanto, geralmente são colocados em uma faixa de preço bastante alta.

Dimensões da máquina de raclette?

Ao comprar uma nova grelha raclette, você precisa manter o tamanho em mente. Um carro ideal deve ser capaz de acomodar pessoas suficientes.

Se pretende utilizar o grelhador apenas para preparar refeições em família, não deve optar por uma solução grande, pois é um desperdício de dinheiro e espaço.

Além disso, pense no espaço em que você precisa colocar a grade e encontre um modelo que corresponda ao que você tem disponível. Escolha um grande apenas se você realmente precisar dele. Caso contrário, opte por uma máquina pequena, com desempenho básico e bem mais barata.

Poder da raclette elétrica?

O poder de uma máquina de raclette para 4 pessoas é de aproximadamente 1000-1200 Watts. No entanto, também deve ser considerado que, como em muitos outros aparelhos, maior potência significa cozimento rápido, mas também maior consumo de eletricidade.

Um bom modelo de raclette deve ser capaz de aquecer a superfície de cozimento superior e a destinada às frigideiras em pouco tempo, que não deve ultrapassar 15 minutos. Por outro lado, no caso de aparelhos equipados com superfície de cozimento em pedra-sabão, os tempos necessários para o aquecimento são maiores. Alguns modelos também podem ter o anúncio da placa de vidro indução.

Para entender a rapidez com que uma raclette realmente aquece, você pode observar se há uma luz indicadora de pronto para cozinhar e quanto tempo leva para sinalizar que a temperatura desejada foi atingida. Cuidado que este espião não foi encontrado em todos os modelos. Da mesma forma o temperaturas ajustáveis E controles de temperatura com termostato são uma opção dos dispositivos mais avançados.

Projeto de máquina de raclette?

Quanto ao design, as placas raclette podem ser desenvolvidas mais em vertical que horizontal e quadrado, retangular, circular ou oval. O corpo da câmera pode ser feito em fundição de alumínio ou aço inoxidável.

Os modelos topo de gama podem ter tampos removíveis e intercambiáveis. As melhores superfícies estão em pedra de granito ou pedra-sabão, mas exigem mais atenção, principalmente na lavagem, pois precisam esfriar primeiro.

Pode haver um topo liso em ferro fundido ou em material antiaderente, e tampo nervurado sempre em ferro fundido ou material antiaderente. No melhor dos casos, são fornecidas ranhuras laterais para coletar a gordura derramada e uma bandeja de coleta.

Alguns modelos possuem metade da placa em pedra e a outra metade em material antiaderente com revestimento de Teflon.

Acessórios para máquina de raclette?

Durante a fase de compra, também é bom ficar atento aos acessórios e componentes adicionais. As melhores máquinas vêm com conjuntos completos de pires e espátulas extras para que todos os hóspedes possam usá-los para preparar os pratos e desfrutar da sua refeição. Verifique se o espátulas são resistentes ao calor.

Outro componente adicional é o controlador de temperatura que permite cozinhar carne e legumes separadamente. E assim todos podem preparar as refeições como quiserem. As alças frias são outros complementos que dão funcionalidade extra à máquina.

E quanto à manutenção, quando a festa acabar é preciso limpar bem o carro. Portanto, é útil ter aparelhos de cozinha fácil de limpar e com peças que podem ser lavadas confortavelmente em lava-louças.