Os 6 melhores raladores elétricos: um eletrodoméstico insubstituível

Porque é fundamental ter o melhor ralador elétrico? O ralador elétrico é um eletrodoméstico cada vez mais presente que se encaixa perfeitamente nos móveis de todas as cozinhas. Muitas vezes, de fato, até as cores dos raladores seguem as tendências modernas dos móveis mais badalados.

Lá dieta mediterrânea e a tradição gastronômica italiana faz grande uso de produtos ralados – um bom prato de massa com tomate não pode deixar de lado o detalhe de um queijo parmesão ralado, e o carbonara sem pecorino ralado? Mas não só as especialidades italianas, até os pratos mais exóticos como o guacamole ou o Spendzhou requerem a ajuda fundamental de um ralador.

Qual é o melhor ralador elétrico?

Se os produtos ralados são usados ​​com frequência, a compra de um ralador elétrico é um verdadeiro investimento de tempo e dinheiro: os preços dos alimentos já ralados são muito superiores aos dos produtos normais, sem falar na economia de tempo – o que não é um detalhe menor na vida agitada de hoje.

Qual é o melhor ralador elétrico no mercado? Simples: aquele que melhor se adapta às suas necessidades, e é por isso que você deve examinar cuidadosamente os vários modelos antes de poder escolher o melhor ralador e a melhor proporção preço de qualidade.

Abaixo apresentamos a você os melhores raladores elétricos:

1. Ralador Elétrico Recarregável Imetec Gratugella

É o prático ralador com baterias recarregáveis ​​para ralar queijo diretamente na mesa. Sem fio e confortável de segurar, Grattugella é operado com uma leve pressão da mão.

Características e funções:

• cor branca
• Dimensões do produto 10,5 x 23,5 x 9 cm
• Potência 150 watts
• rolo de aço inoxidável
• Autonomia de 1 hora
• Operação de pressão
• Punho ergonômico

Pontos a favor

• Rala não só queijo, mas também pão, frutos secos, bolachas e chocolate.
• A bateria tem uma hora de autonomia e é recarregada ligando o carregador à tomada.
• O rolo dentado de aço inoxidável pode ser desmontado para uma limpeza rápida e fácil, mesmo na máquina de lavar louça.
• Está equipado com um sistema de segurança que impede o seu funcionamento se o manípulo estiver levantado.
• A tampa de fechamento lateral integrada para armazenar o produto de forma higiênica.

Pontos contra

• O compartimento de queijo não é particularmente generoso em tamanho

2. Ralador elétrico Imetec Dolcevita GR1

Design moderno e ergonômico, excelente desempenho profissional: este ralador Imetec se destaca por sua estrutura robusta e tamanho compacto.

Características e funções:

• Cor Prata, Branco
• Peso do produto 499 g
• Dimensões do produto 32 x 28,8 x 17,4 cm
• Potência 150 watts
• Função de ação contínua
• Tremonha e prensador em alumínio fundido
• Rolo dentado removível em aço inoxidável
• Equipado com uma tampa de poupança de frescura
• Sistema de segurança
• Acessórios para lava-louças
• Comprimento do cabo (m) 1,4

Pontos a favor

• O ralador Imetec Dolcevita possui desempenho profissional e é capaz de ralar alimentos secos e duros, como um bom pedaço de queijo envelhecido como Grana Padano, pecorino e fatias de pão seco em poucos segundos.
• A higiene e lavabilidade das superfícies são tidas em alta consideração, especialmente na escolha dos materiais
• O alumínio fundido da tremonha, o aço inoxidável do rolo dentado são os melhores aliados para garantir um aparelho saudável e seguro – também graças ao sistema de segurança à prova de dedos.
• Todos os elementos são removíveis e laváveis.
• O ralador também está equipado com um recipiente removível que permite levar o ralado diretamente para a mesa ou onde quiser e uma tampa que economiza frescura.

Pontos contra

• Assim como outros raladores, seu motor é muito pequeno em relação à sua funcionalidade, que, mesmo cumprindo sua função, pode cansar após uso intenso.

3. Ralador recarregável Ariete

Feedback positivo e clientes satisfeitos, o ralador elétrico Ariete é um excelente eletrodoméstico com desempenho profissional. Design interessante, que se adapta a qualquer decoração.

Características e funções:

• cor branca
• Peso do produto 662 g
• Dimensões do produto 28 x 12,4 x 12,4 cm
• sem fio ou baterias
• Capacidade da bateria 1500mAh
• Autonomia de consumo 1500 gr
• Tempo de carregamento 15h
• 2 Rolos fornecidos para furos grandes e médios
• alça de prensa de alimentos em alumínio polido espelhado

Pontos a favor

• Excelente relação entre peso, tamanho compacto e capacidade do acumulador que o tornam um excelente produto de gama média-alta com excelente rendimento energético.
• A função recarregável torna-o extremamente prático e prático, especialmente porque é sem fios e não é sobrecarregado por pilhas desordenadas.
• Uso intuitivo, pode ser operado pressionando um botão no corpo.
• O alto desempenho permite ralar facilmente queijos duros e texturas mais macias. Graças ao poder profissional, você também pode inserir pão seco, pedaços de chocolate e frutas secas.
• É um dos modelos com maior autonomia de consumo com 1000 g.

Pontos contra

• O maior ponto negativo é o peso, comparado a outros modelos ele é pesado para levar na mão, garantindo ao mesmo tempo desempenho profissional.

4. Áries Gratì 2.0

Design inovador que coloca a funcionalidade do ralador Ariete na vertical, linhas suaves e modernas que podem ser facilmente inseridas nas cozinhas de qualquer casa.

Características e funções:

• cor laranja
• Peso do produto 721 g
• Dimensões do produto 25 x 9,5 x 7 cm
• Potência 120 watts
• Voltagem 230 volts
• Autonomia de consumo 1000 g
• Tempo de carregamento 15 horas
• Fornecido com 1 rolo de aço inoxidável
• Tremonha desmontável
• Tampa de fechamento lateral

Pontos a favor

• Um dos melhores raladores elétricos que combina a praticidade de um aparelho sem fio com o design inovador de um aparelho vertical, confortável de usar e com um design interessante.
• Leve e ergonômico.
• Pode ser operado pressionando o botão começar.
• A potência permite ralar com sucesso fatias de pão seco, pedaços de chocolate, frutas secas, etc.
• A base vertical que economiza espaço não se acumula no tampo da cozinha.
• Os elementos são facilmente removíveis e laváveis.

Pontos contra

• Os tempos de carregamento são um pouco longos, cerca de 15 horas. Mas também garantem longos períodos de uso e desempenho profissional.

5. Ariete Gratì Profissional

Eletrodoméstico profissional Aries que garante um ótimo desempenho e atende às expectativas do cliente – excelente feedback online.

Recursos e funções

• Cor Prata, Branco
• Peso do produto 2,9 kg
• Dimensões do produto 24 x 29 x 13 cm
• Potência 120 watts
• Voltagem 230 volts
• Liquidificador MINIPER

Pontos a favor

• O design ergonômico permite que você o use com facilidade.
• Excelente ralador da linha profissional Ariete, equipado com rolo profissional, garante alto desempenho e permite ralar não apenas queijos maduros ou macios, mas também pedaços de pão seco, frutas secas e pedaços de chocolate.
• A tremonha é feita de metal e pode ser operada com uma única pressão de dedo.
• O recipiente removível é uma vantagem útil que permite transportar o queijo diretamente para a mesa – e a tampa economizadora de frescor permite mantê-lo na geladeira sem contaminá-lo com outros odores que possam estar presentes.
• Os componentes são completamente removíveis e também podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Pontos contra

• Alguns reclamam do barulho do motor.

6. Áries Gratì 440

Ralador Elétrico Ariete, um dos modelos mais potentes do mercado que se destaca pela qualidade dos materiais utilizados e pela potência do motor.

Características e funções:

• Cor laranja, branco
• Peso do produto 499 g
• Dimensões do produto 23 x 9,5 x 11 cm
• Voltagem 230 volts
• Autonomia de consumo 1000 g.
• Tempo de carregamento 15 horas
• Fornecido com 1 rolo de aço inoxidável
• Tremonha destacável e lavável
• Tampa de fechamento lateral

Pontos a favor

• Prático ralador elétrico sem fio que é habilmente prático e intuitivo de usar através de um simples botão posicionado no corpo.
• A potência permite que você rale facilmente alimentos duros e texturas mais macias, como pedaços de pão amanhecido, quadrados de chocolate, frutas secas.
• A limpeza e a manutenção são fáceis: os vários componentes são removíveis e laváveis ​​na máquina de lavar louça, garantindo assim a máxima higiene.

Pontos contra

• Apesar dos excelentes feedbacks positivos divulgados pelos usuários, a maior falha é o fio de carregamento um pouco curto demais, mas basta equipar-se com um cabo de extensão ou tomar as medidas bem para levá-lo à tomada.

Diferentes tipos de ralador de queijo

Quando se trata de cozinhar ou preparar refeições, há tantas coisas para fazer.

À medida que mais e mais máquinas e acessórios foram criados que facilitam todas essas tarefas para permitir que as pessoas economizem tempo. Aqui, então, que as cozinhas são habitadas por robôs de todos os tipos, liquidificadores, pratos e muitos outros eletrodomésticos. Um deles é o ralador de queijo, presente em toda a culinária italiana.

Um ralador de queijo é um acessório muito útil na cozinha, especialmente se você gosta de macarrão coberto com queijo ralado. Sem isso, obter um bom queijo ralado fino, adequado para cobrir a massa como uma saborosa neve de leite que depois derrete, torna-se uma tarefa realmente difícil de realizar.

Quais as novidades? Que agora esses acessórios são ainda mais práticos e confortáveis, pois se tornaram elétricos. Mas quais são as vantagens e desvantagens de ter um ralador de queijo manual ou elétrico?

Os raladores de queijo manuais permitem obter um queijo ralado fino e adequado, mas, muitas vezes, demoram muito tempo para ralar uma boa quantidade e até um grande esforço físico.

Os raladores de queijo elétricos, por outro lado, que discutiremos neste artigo, permitem fazê-lo de forma rápida e automática, sem qualquer tipo de esforço. Eles também permitem que você evite ferir os dedos, como pode acontecer com raladores de queijo manuais. Antes de falar sobre isso, porém, vamos ver em detalhes os diferentes tipos de ralador de queijo.

ralador de queijo manual

Este é o modelo tradicional de ralador de queijo. Consiste em uma placa equipada com pequenas lâminas em forma de um pequeno vulcão e uma alça que permite segurá-la com firmeza durante o uso. Eles podem ter lâminas de apenas uma dimensão, ou também podem ser equipados com uma única lâmina horizontal ou outras lâminas um pouco maiores. Como você bem sabe, o queijo é ralado passando-o sobre essas lâminas e colocando-o em uma tigela ou recipiente.

Esta ferramenta é certamente a mais barata e comum, mas é extremamente cansativa de usar. Conseguir até 100 gramas de queijo significa muito suor.

ralador de queijo rotativo

Este tipo de ralador de queijo é um pequeno acessório, ideal para ralar queijo diretamente na sua mesa. É feito com um tambor rotativo com lâminas afiadas tradicionais. Este tambor é inserido sob um compartimento que é usado para colocar o queijo dentro.

Ao pressionar a tampa do compartimento e girar uma manivela especial, você recebe queijo ralado diretamente em uma bandeja.

Essas máquinas, no entanto, são caracterizadas por dimensões bastante pequenas. Isso significa que antes de usá-los você deve cortar o queijo em pedaços pequenos e depois inseri-los no compartimento.

caixa ralador de queijo

Para a categoria de ralador de queijo manual, esse tipo é o mais prático. É uma espécie de cone de 4 paredes. Eles geralmente têm um lado para uma grelha fina, uma grelha para o ralador mais grosso, um para os ingredientes picantes e um fatiador. Pode ser usado para ralar objetos macios ou duros graças ao seu formato robusto. Esses tipos de raladores não ficam excessivamente sujos, pois o queijo cai na cavidade. Basta levantar o ralador para ter uma pequena coluna compacta pronta para ser usada.

ralador de queijo elétrico

O ralador de queijo elétrico ainda não é muito popular, apesar de seu grande número de vantagens. Normalmente as pessoas pensam que ter uma máquina que é usada única e exclusivamente para ralar queijo é um gasto desnecessário, pois isso pode ser feito com um ralador manual que custa apenas alguns euros.

No entanto, imagine o caso de ter muitos convidados para o jantar e ter decidido preparar um primeiro prato à base de massa e molho para eles, que você terá que temperar com queijo ralado. Enquanto você tem muito o que fazer para preparar o almoço ou o jantar, também precisa encontrar tempo para ralar uma dose de queijo que seja suficiente para todos. Isso implica que você deve encontrar alguém disposto a fazer isso por você ou terá que fazê-lo pessoalmente e perderá um tempo precioso que poderia usar de outras maneiras.

O ralador de queijo elétrico pode fazer esse trabalho infeliz para você enquanto você faz outras tarefas. Em pouco tempo e sem esforço, você pode obter toda a quantidade de queijo que precisa sem levantar um dedo. Além disso, considerando que o queijo já ralado pode ser armazenado na geladeira, ou melhor, no freezer, permite que você tenha quantidades suficientes por vários dias sem o menor esforço.

Fora isso, como já mencionamos em nossa introdução, ter um ralador de queijo elétrico é mais seguro para os dedos.

Se você ainda acredita que é inútil ter um ralador para apenas um tipo de trabalho, leve em consideração o fato de que isso não é totalmente verdade. Você pode precisar ralar outros ingredientes duros, como cocos, por exemplo, que você usará para decorar sobremesas ou até mesmo para fazer massa com eles. Outros ingredientes podem ser cenouras, chocolate ou noz-moscada.

Como funciona um ralador queijo?

Em primeiro lugar, um ralador de queijo elétrico pode funcionar com bateria ou através de uma conexão direta com a corrente elétrica. Um modelo alimentado por bateria permite que você carregue e use seu ralador diretamente na mesa.

Quanto ao uso, o procedimento é muito simples. Este aparelho está equipado com uma tremonha na qual deverá inserir o queijo. Para fazê-lo funcionar, basta abaixar a tremonha e pressionar o botão de partida.

Feito isso, o rolo dentro dele começa a se mover. A rotação do rolo rala o queijo, ou qualquer outro tipo de alimento, com o qual entra em contato. O produto ralado sai do ralador e pode ser jogado em qualquer recipiente. Alguns modelos já estão equipados com ele.

Depois de entender como funciona, é necessário avaliar a real utilidade do ralador elétrico. Esta máquina é muito interessante a nível profissional, pois permite a quem precisa de ralar grandes quantidades de queijo poupar muito tempo.

Quanto ao uso doméstico, a economia de tempo é obviamente menor, pois nunca há muito queijo ralado. O aparelho certamente pode ser útil para quem tem pouca força, como idosos ou mulheres que moram sozinhas, já que o ralador manual exige certo empenho.

É verdade que essas categorias de pessoas podem comprar queijo já ralado nos supermercados, mas certamente o sabor será afetado. Embalado não tem o mesmo sabor de um ralado no momento. Além disso, graças ao ralador elétrico, sempre saberemos o que estamos comendo.

O ralador elétrico também pode ter diferentes aplicações. Pode ser usado para pão, batatas, cenouras, trufas, nozes, chocolate e muito mais. Por fim, é uma ferramenta muito prática e versátil que economiza tempo, esforço e, a longo prazo, dinheiro, pois é uma máquina de baixo custo e baixo consumo de energia.

Quando e por que comprar um ralador de queijo elétrico?

Uma alternativa prática ao tradicional grill manual, o elétrico permite moer diversos tipos de alimentos (mesmo muito duros) com facilidade e sem esforço. Para quem não consegue abrir mão de queijo fresco ralado na massa e para quem gosta de experimentar novas receitas e muitas vezes precisa de ingredientes ralados, certamente é uma ajuda útil.

Se você compra produtos pré-ralados, sabe perfeitamente que, uma vez abertos, não podem ficar muito tempo na geladeira, caso contrário, estarão sujeitos à degradação. Com o ralador elétrico você pode ocasionalmente ralar a quantidade de comida necessária para evitar o desperdício. Além disso, não é útil apenas para queijos envelhecidos, mas também permite gratificar os mais diversos tipos de alimentos. Se você é um cozinheiro amador ou um aspirante a confeiteiro, certamente apreciará a ajuda que o ralador elétrico lhe dá. Você economizará tempo e energia e não poderá mais desistir.

Durabilidade e manutenção

O cuidado e a manutenção do ralador elétrico são fatores fundamentais. Isso, de fato, entra em contato com alimentos muito diferentes, e é muito importante limpar bem os rolos após cada uso. Se estou fazendo uma sobremesa, não quero que minhas amêndoas tenham um sabor estranho de queijo. Se eu precisar ralar um pouco de queijo parmesão sobre macarrão, um aroma incomum de chocolate pode ser desagradável para os convidados. Quase todos os modelos possuem componentes destacáveis ​​e muitos oferecem a opção de lavá-los confortavelmente na máquina de lavar louça.

Como escolher um ralador de queijo elétrico: tipos e características

Os raladores de queijo elétricos são divididos em duas categorias principais. O mais conhecido é um modelo alongado e ergonômico que é segurado diretamente na mão. O queijo é inserido em pequenas quantidades e é ralado exercendo uma ligeira pressão. Não há recipientes para coleta, então o alimento é ralado, se necessário, diretamente no prato.

Depois, há os modelos profissionais equipados com compartimentos removíveis. Eles geralmente funcionam com eletricidade, são mais poderosos, mas também mais volumosos e mais caros.

O tipo de uso que você fará do seu ralador e do seu crachá determina o modelo que você escolherá. Além disso, existem outros fatores a serem considerados na hora de comprar que veremos em detalhes mais adiante.

Como escolher o melhor ralador de queijo?

Quando você tiver que escolher seu ralador de queijo elétrico, terá que avaliar alguns parâmetros que agora listaremos para você.

Poder

Um dos aspectos que mais afetam a eficácia do ralador é a potência. Modelos profissionais têm maior potência, mas são mais caros. A escolha depende muito das suas necessidades.

Rolos intercambiáveis

Os melhores modelos são equipados com roletes com diferentes furos para atender qualquer necessidade. Você encontrará suporte adequado para ralos mais grossos e mais finos. Para obter resultados satisfatórios é importante que estejam devidamente afiados.

Materiais

A qualidade dos materiais também é importante. Os roletes são geralmente feitos de aço, enquanto o corpo pode ser feito de plástico (nos modelos mais baratos), alumínio ou aço.

Componentes removíveis

Para facilitar a manutenção do ralador elétrico é importante que os rolos e todos os recipientes de coleta sejam removíveis. Em geral, os rolos também podem ser lavados na máquina de lavar louça, para maior comodidade e limpeza.

Dimensões

Finalmente, não negligencie o espaço disponível no chão da cozinha. Os modelos profissionais são mais volumosos e volumosos, enquanto os “mãos” são mais compactos e podem ser facilmente inseridos na cômoda após o uso.

Quais são as vantagens de um ralador de queijo elétrico?

A primeira e mais óbvia razão pela qual um ralador elétrico é vantajoso, já mencionamos acima: a facilidade de uso. Ninguém gosta de ralar queijo à mão, especialmente quando você precisa dele em grandes quantidades. Usar um ralador de mão é sempre cansativo, e muitas vezes você fica com as mãos e os pulsos doloridos se estiver ralando uma boa quantidade de queijo. Falando de mãos doloridas, esta é uma das principais razões pelas quais muitas pessoas com artrite optam por obter uma máquina elétrica. Tarefas como ralar queijo tornam-se muito dolorosas de serem feitas manualmente, mas com uma solução automatizada tudo fica muito mais fácil e menos incômodo para quem tem esses problemas.

Um ralador elétrico leva muito menos tempo para ralar queijo, então esta é a segunda grande vantagem de possuir um. Esses são os principais motivos pelos quais a maioria das pessoas opta por investir nesses tipos de raladores, pois tornarão todo o processo muito mais fácil e rápido.

Que tipo de ralador de queijo ter?

Existem dois tipos principais de raladores elétricos que você pode comprar: os com fio e os recarregáveis.

Os recarregáveis ​​são um pouco mais baratos porque têm o motor menor. A desvantagem é que eles não são muito poderosos. Eles podem lutar um pouco com queijos mais duros, mas são muito úteis se você precisar de uma ferramenta portátil ou se pretender fazer apenas pequenas quantidades de queijo de cada vez. Esses tipos geralmente vêm com um ou dois acessórios, o que significa que você não pode fazer uma grande variedade de fatias ou pedaços de queijo de tamanhos diferentes. Seu preço barato é a principal razão pela qual muitas pessoas os escolhem.

Os raladores elétricos com fio são, sem dúvida, a melhor escolha, pois os motores maiores permitem cortar qualquer tipo de queijo em pouco tempo. A maioria dos raladores com fio tem uma variedade de acessórios, permitindo várias opções de raladores para atender às suas necessidades.

Esses modelos não se limitam apenas a serem usados ​​com queijo. Eles também podem ser usados ​​com frutas, nozes, chocolate e até para fazer migalhas de pão ou bolachas.

Você pode escolher entre os modelos de plástico mais baratos e os de aço inoxidável. Para uso doméstico, o primeiro tipo é mais que suficiente.

O que mais devo assistir?

Outros parâmetros a serem observados são os acessórios que você obtém com o ralador de queijo. Os raladores podem não ter acessórios, mas se optar por raladores mais exigentes, pode ter até quatro ou cinco.

Se você está procurando um fatiador de queijo básico, não deve se preocupar muito com isso. Se você acha que pode fazer outros usos do seu ralador, além de usá-lo para queijo ralado, definitivamente vale a pena dar uma olhada. um modelo que vem com vários acessórios.

Como já mencionamos, a maioria dos modelos com fio são projetados para serem produtos multiuso, portanto, isso é uma vantagem na escolha desse tipo de unidade.

Outra coisa que você deve considerar é como é fácil limpar a unidade. Alguns modelos podem ser lavados na máquina de lavar louça e permitem limpá-los de forma rápida e fácil.

Nem todos os modelos são laváveis ​​na máquina de lavar louça, portanto, preste atenção especial às instruções e informações do fabricante. Por fim, deve-se considerar o tipo de garantia fornecida pelos modelos. Alguns dos modelos muito baratos só vêm com uma garantia de 90 dias, o que certamente não inspira muita confiança! Certifique-se de obter um que tenha pelo menos 1 ano de garantia.

Perguntas frequentes

Posso ralar queijo sem ralador?

Um ralador de queijo permite que você rale rapidamente o queijo e crie pedaços de tamanho uniforme. Um ralador de queijo elétrico permite que você faça isso ainda mais rápido e sem nenhum esforço.

No entanto, é possível ralar o queijo mesmo sem ralador. Para cortar o queijo finamente, você pode usar uma faca e uma tábua de corte.

Para queijos duros como o parmesão, você pode pegar dois pedaços de queijo e esfregá-los juntos. Isso vai desintegrar o queijo como um ralador.

Para ralar queijo sem ralador, elétrico ou não, você também pode usar outra ferramenta, como um processador de alimentos, para ralar o queijo. Muitos processadores de alimentos, de fato, têm uma lâmina especial feita especialmente para ralar queijo. Em alguns casos também é possível ralar o queijo no liquidificador. Queijos macios não vão muito bem no liquidificador, mas com queijos, você provavelmente obterá melhores resultados.

Os raladores não elétricos funcionam muito bem para ralar queijo. Você pode encontrar raladores de metal e plástico. A única desvantagem é que leva muito mais tempo para ralar mesmo uma pequena quantidade de queijo. Também exige um pouco de esforço e, com queijos particularmente duros, pode parecer um treino. Um ralador elétrico, por outro lado, oferece os melhores resultados no menor tempo possível.

Posso ralar o queijo com antecedência?

O queijo geralmente tem um sabor melhor logo após ser ralado. De qualquer forma sim, você pode ralar o queijo com antecedência e armazená-lo. O queijo ralado pode ser armazenado na geladeira por uma semana ou duas. Você pode adicionar um pouco de amido de milho para evitar que ele se acumule e grude. Você também pode armazenar queijo ralado ou picado no freezer. Normalmente, ele se mantém por alguns meses, mas o conselho é sempre consumi-lo o quanto antes.

Que tipos de queijos posso ralar para massas?

O queijo típico a ser ralado para massas é, claro, o Parmigiano Reggiano, mas certamente não é a única opção. Outros queijos que ficam ótimos quando ralados sobre massas são o Pecorino Romano e o Grana Padano.

Além disso, não é necessário usar apenas um tipo de queijo. Você pode, por exemplo, usar vários queijos ao mesmo tempo. Os melhores queijos para ralar na massa são duros, salgados e de sabor intenso. Outros queijos mais macios também são bons, como aqueles que estão incluídos no molho ou queijos escuros.

Posso usar um liquidificador ou processador de alimentos em vez de um ralador de queijo elétrico?

Se o seu processador de alimentos tiver uma lâmina trituradora, ela funcionará para ralar queijo. Talvez você consiga um queijo ralado menos fino, mas seu robô certamente pode ajudá-lo muito se você não tiver um ralador de queijo elétrico. Sem contar que alguns processadores de alimentos possuem a função de ralador de queijo.

Quanto ao liquidificador, no entanto, considere que apenas os mais sofisticados têm a função de ralador de queijo. Além disso, o queijo deve ser duro, caso contrário, se você usar uma variedade macia, corre o risco de ficar preso sob as lâminas e criar uma aglomeração que não poderá usar posteriormente. Melhor evitar o liquidificador para este tipo de uso.

Como posso ralar os queijos mais macios?

O queijo macio tende a ficar preso em um ralador de queijo e se aglomerar. A única maneira de evitar isso é certificar-se de que o queijo macio a ser ralado esteja pelo menos frio o suficiente, portanto, duro.