Os 7 melhores choppers: um verdadeiro parceiro na cozinha

Ter o melhor chopper sempre à mão facilita muito a vida na cozinha. Legumes, fruta, queijo, chocolate, pão… cada ingrediente está imediatamente pronto para enriquecer qualquer tipo de prato, desde as entradas às sobremesas.

Existem muitos modelos de chopper, com características diferentes e oferecidos em uma faixa de preço muito variável. Para orientá-lo na escolha do melhor equipamento, é importante levar em consideração diversos aspectos que podem mudar de acordo com as necessidades específicas de uso.

Por exemplo, você pode preferir um processador de alimentos porque é capaz de “pulverizar” alimentos como café, frutas secas e gelo com precisão, ou porque também permite fazer smoothies ou purês de vegetais, ou até mesmo preparar comidas saborosas para bebês.

Qual é o melhor chopp?

O preço do melhor picador pode ser muito variável com base nas características de construção do aparelho, nas especificações técnicas e nas suas funções, na potência e, por último, mas não menos importante, nos acessórios fornecidos.

Na hora de escolher, também é bom levar em consideração as dimensões do eletrodoméstico, para integrá-lo facilmente ao ambiente da cozinha.

Também é importante que tenha um revestimento sólido, para garantir uma longa vida útil. E, se for um modelo de pressão, certifique-se de que o picador esteja realmente estável e que tenha pés antiderrapantes ou base revestida de borracha.

Abaixo apresentamos a você os melhores chopes:

1. Multi-Chopper Elétrico Nutri-Chopper

É uma picadora com sistema de corte de 4 lâminas que, em combinação com o motor de 400 W, não só pica sem esforço nozes, alhos, cebolas e ervas aromáticas, como também corta carne com facilidade. A unidade de corte também pode ser separada em duas partes.

Misturar smoothies saudáveis ​​ou ralar pão é muito fácil, assim como fazer molhos frios e cremes que, se não consumidos de uma só vez, podem ser guardados na geladeira graças ao fechamento seguro (com a tampa incluída na embalagem). Confiável no uso e antiderrapante graças ao anel de silicone que atua como uma base sólida, pode ser operado com uma mão. Fácil de enxaguar com água quente e na máquina de lavar louça para uma limpeza mais completa.

Características e funções

• Potência 400 W
• 4 lâminas
• Capacidade 500ml
• Tampa de frescura

Nós gostamos:

• Design moderno
• Antiderrapante
• Base estável

Não gostamos:

• Um pouco barulhento

2. Picador Bosch MMR08A1

É um aparelho pequeno e compacto com um potente motor de 400 Watt e lâminas de aço inoxidável capazes de triturar e triturar tudo. O copo tem uma grande capacidade de 800ml, o que facilita o acionamento com push down, para um uso simples e seguro.

É fácil de limpar e todos os acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça; o recipiente pode ser usado no forno de microondas. Fornecido com um disco especial para bater natas e ovos.

Características e funções

• Potência 400 W
• Capacidade de 800ml
• Dirija com impulso para baixo
• Lâmina de aço inoxidável

Nós gostamos:

• Prático
• Grande capacidade
• Design compacto

Não gostamos:

• A cor branca tende a ficar um pouco suja

3. Chopper profissional Philips HR7627/00

Projetado com a tecnologia PowerChop, permite fazer centenas de pratos a qualquer hora do dia e para todas as ocasiões.

Ao selecionar a velocidade lenta, você pode facilmente bater creme, claras de ovos e preparar pão e massa; o ajuste mais rápido é adequado para picar cebolas e carnes, preparar sopas e smoothies ou ralar, fatiar e ralar todos os tipos de vegetais.

Um grande recipiente de 2,1 litros pode conter até cinco porções de sopa, satisfazendo assim as necessidades das famílias maiores. O aparelho está equipado com uma abertura confortável e ampla para inserir alimentos, o que poupa tempo sem a necessidade de pré-cortar frutas e legumes.

A batedeira também é muito prática porque todos os seus acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Características e funções

• Tecnologia PowerChop + 6 acessórios para mais de 15 funções
• recipiente de 2,1 l
• Lâmina S crescente afiada e robusta em aço inoxidável
• 3 discos de aço inoxidável
• Ferramenta de amassar + ferramenta de emulsão

Nós gostamos:

• Cilindro de dosagem prático para empurrar os ingredientes para dentro
• Ocupa pouco espaço
• Acessórios para lava-louças

Não gostamos:

• As instruções não estão em italiano (mas existem alguns desenhos explicativos de qualquer maneira)

4. Processador de alimentos Imetec Professional Series CH 2000

Graças ao seu potente motor de 1.000 W, é possível obter em poucos segundos o básico para criar receitas de verdadeiros chefs: queijo ralado fino, legumes picados, frutas secas e chocolate em pó …

Com seu motor de 18.000 rpm, o aparelho é super-rápido e pica cada ingrediente uniformemente, sem precisar de nenhuma intervenção manual para mexer. O disco adicional permite trabalhar sem sujar a superfície de trabalho. Possui um grande recipiente com capacidade máxima de 800 ml para picar até 300 g de carne crua.

Características e funções

• Potência: 1.000 W
• Super rápido (18.000 rpm)
• Capacidade do recipiente: 800ml
• Disco adicional para cortar sem sujar a superfície de trabalho

Nós gostamos:

• Seus pés antiderrapantes são muito práticos
• Especialmente fácil de limpar
• não é barulhento

Não gostamos:

• Não é adequado para atender às necessidades de famílias grandes

5. Picadora Black & Decker SC350

Pequeno em tamanho, este picador tem potência suficiente para cortar com confiança todos os tipos de ingredientes, incluindo frutas secas, tomates, salsa, manjericão, frutas e legumes. Graças ao seu desempenho versátil, é possível preparar uma sopa em poucos passos simples.

O aparelho foi concebido com uma lâmina afiada em aço inoxidável e tem um recipiente de 0,35 litros de capacidade. Feito com a máxima segurança em mente, só funciona quando é fechado corretamente. Graças aos seus pés antiderrapantes é particularmente estável, simplificando todos os tipos de processamento.

Características e funções

• Lâmina de aço inoxidável
• Capacidade do tanque: 0,35 l
• Dispositivo de segurança
• Pés antiderrapante
• Potência: 120W

Nós gostamos:

• Compacto e fácil de lavar e secar
• Pique qualquer coisa

Não gostamos:

• Adequado apenas para triturar pequenas quantidades

6. Picadora Kenwood CH580

Equipado com quatro lâminas afiadas, este versátil aparelho é um suporte válido para picar e triturar todos os ingredientes em poucos segundos… até gelo para preparar excelentes raspadinhas. Vem completo com um acessório de maionese específico. A capacidade de sua tigela é de 500ml.

Uma vez usadas, as peças individuais são facilmente desmontáveis ​​e são muito práticas de limpar: elas podem ser lavadas na máquina de lavar louça. O cabo pode ser enrolado em torno do bloco do motor e, graças à tampa projetada com dispositivo de intertravamento, o equipamento permite trabalhar com total segurança.

Características e funções

• 4 lâminas
• Potência 500 W
• Capacidade da tigela: 0,5 l
• Duas velocidades de processamento
• Acessório para maionese

Nós gostamos:

• Limpeza fácil mesmo na máquina de lavar loiça
• Recomendado para qualquer uso
• As lâminas são realmente afiadas

Não gostamos:

• Não é ideal para picar queijos ligeiramente envelhecidos

7. Moulinex Fresh Express + helicóptero multifuncional DJ755G32

Equipado com uma ampla gama de acessórios (incluindo o para corte de papelão ondulado), é capaz de fatiar, ralar e picar com rapidez e precisão, mesmo diretamente na placa: o tubo de saída foi projetado para evitar o risco de derramamento do Comida. De legumes a parmesão, de nozes, chocolate, biscoitos ou pão seco, tudo é preparado em um instante sem sujar a bancada da cozinha.

Os seus 5 cones coloridos, convenientemente laváveis ​​na máquina de lavar loiça, são guardados no prático compartimento de acessórios com economia de espaço que garante ordem e acessibilidade à mão.

Características e funções

• 5 acessórios: ralador de queijo parmesão, ralador fino, ralador grosso, fatiador fino, corte ondulado
• Grande abertura de 47 mm
• Potência: 150W
• Lavável na máquina de lavar louça

Nós gostamos:

• Possibilidade de fatiar e ralar diretamente no prato
• Prático para guardar
• Ele limpa em poucos passos

Não gostamos:

• Às vezes os legumes ficam presos

O que é um processador de alimentos?

Um processador de alimentos é um ppequeno eletrodoméstico que serve para trabalhar

comida antes de cozinhar em casa ou em qualquer exercício. Geralmente usa uma ou mais lâminas para cortar, fatiar, picar ou moer alimentos, incluindo legumes, frutas frescas e fruta seca, especiarias, até carne; também pode ter a função de misturar molhos, bem como bater natas e ovos com os respectivos acessórios.

O picador de alimentos pode estar disponível na versão picadora manual e elétrica.

Helicóptero manual

o helicóptero manual é um dispositivo mecânico simples equipado com uma lâmina ou outros acessórios de corte disponíveis em diferentes tipos de formas. Alguns modelos usam uma ranhura rotativa para corte, outros são projetados com um dispositivo de corte vertical.

Helicóptero elétrico

O picador elétrico é acionado por um motor para acionar as lâminas enquanto cortam os alimentos. Além de cortar, algumas máquinas picadoras de alimentos elétricas também possuem funções de fatiar, picar, triturar e moer.
Normalmente todos estes aparelhos estão equipados com um dispositivo ou função de segurança.

Usos comuns do processador de alimentos

Seja ele elétrico ou manual, um helicóptero profissional pode reduzir o tempo de preparação dos alimentos na cozinha. Mesmo os modelos menores, como aqueles com lâmina tipo mola, usados ​​apenas para picar pequenas porções de legumes, ainda são utensílios de cozinha muito úteis e práticos.

Os picadores vêm em diferentes formas e tamanhos, mas geralmente têm uma função semelhante: cortar alimentos, grosseiramente ou finamente. Para melhores resultados e corte fino, você precisa pulsar ou processar a operação por mais tempo.

Os processadores de alimentos elétricos, por outro lado, muitas vezes equipados com um número maior de acessórios, às vezes são chamados de processadores de alimentos, dependendo da função da unidade. Eles são limitados apenas pelo tamanho da tigela de trabalho quando se trata de usar criativamente um picador de alimentos. Se você está pensando em comprar um processador de alimentos, aqui estão alguns dos usos comuns.

Cortar

Você pode corte as cebolasaipo, o Pimenta Chilialho, cenoura e abobrinhas para necessidades gerais de cozimento. Alguns modelos também estão em capaz de destruir a carne, preparando-a antes de cozinhar.

Moer

É um aliado válido na cozinha para moer ervas e especiarias, mesmo as mais duras e consistentes: por exemplo moer as sementes de linhaça.

Preparar molhos

Quer se trate de molhos ou coberturas, o dispositivo está ao seu lado para bater e misturar.

Grato

Pão e queijo podem ser ralados com extrema destreza.

Melhor um processador de alimentos ou um processador de alimentos?

Algumas pessoas podem responder que você só precisa aprender a usar uma faca: assim você não vai precisar de todos aqueles aparelhos modernos que são usados ​​hoje no cozinha moderna. No entanto, os picadores de alimentos são ferramentas simples que permitem preparar os ingredientes que costuma usar na cozinha.

Um processador de alimentos é sem dúvida a opção preferida para trabalhos como grandes quantidades de ingredientes a serem processados ​​e por isso também possuem motores mais potentes. Mas para pequenas tarefas de rotina e trituração simples de pequenas quantidades de comida, um picador de alimentos será uma boa figura.

Você encontrará muitos aparelhos no mercado, como espremedores, liquidificadores, processadores de alimentos e picadores de carne, e às vezes pode ser um pouco complicado entender para que se destina cada aparelho e qual aparelho é melhor para o trabalho que você está fazendo. Então aqui está uma rápida comparação entre processador de alimentos e processador de alimentos e algumas indicações de como usá-los corretamente.

Características do processador de alimentos

Embora grandes e volumosos, os processadores de alimentos são extremamente versáteis. Eles têm um notável Poder do motor e eles podem rapidamente moer, picar, picar, fatiar e misturar quase qualquer tipo de alimento, mesmo comida de bêbe. Um processador de alimentos usa discos e lâminas intercambiáveis ​​em vez de um disco rígido, provando assim ser capaz de realizar uma variedade de tarefas.

As funções normais de um processador de alimentos são: amassar e misturar, picar, picar e fatiar legumes, moer alimentos como carne, ralar pão, queijo ou legumes, preparar molhos e purês, picar gelo

Os processadores de alimentos são semelhantes aos liquidificadores em alguns aspectos, exceto que possuem uma lâmina fixa e requerem algum tipo de fluido para processar os alimentos. Liquidificadores seriam a opção preferida para receitas fluidas e cremosas como smoothies, milkshakes, compostos líquidossopas, molhos e assim por diante.

Vantagens do chopp?

Tal aparelho é muito menor do que os processadores de alimentos e faz algumas pequenas tarefas muito bem, como picar rapidamente alguns ingredientes para usar em uma salada ou sobremesa (cebola, abacate, frutas ou nozes). Ao contrário do robô, ele pode ser armazenado em um espaço pequeno.

Corte o avelãs com um processador de alimentos é uma operação que funciona bem, mas muitos preferem executá-los através de um processador de alimentos. O mesmo vale para muitas tarefas exigentes, como fazer pães e massas e cortar muitos vegetais.

Escolha o modelo certo para tu

Existem vários aspectos que não devem ser subestimados na hora de comprar um processador de alimentos para sua cozinha. Fatores como facilidade de uso e robustez devem ser levados em consideração, para evitar a compra de um dispositivo que rapidamente se torna inutilizável. Vamos ver juntos como fazer um bom investimento, gastando a quantia certa.

Simplicidade

No topo da lista de prioridades colocamos a facilidade de uso, condição que não pode ser ignorada. Um processador de alimentos foi projetado para facilitar seu trabalho, por isso é muito importante que ele ofereça uma abordagem simples. Tudo tem que se desdobrar sem esforço e sem complicações. A este respeito, recomenda-se escolher um modelo que garanta uma aderência antiderrapante.

Duração

Outro fator muito importante a considerar é a confiabilidade. Todo produto que vale a pena comprar deve ser feito com materiais de qualidade superior, que garantem uma longa vida útil mesmo em caso de uso diário na cozinha.

Faz-tudo

A versatilidade é um dos aspectos que distinguem o modo de vida atual e o processador de alimentos não foge a este conceito. Deve permitir triturar, picar e triturar os alimentos mais utilizados na cozinha, sem necessitar da utilização de outros aparelhos.

Limpeza

Se um item não for fácil de limpar, é menos provável que você o use, pois não quer perder muito tempo. É por isso que optar por um modelo lavável na máquina de lavar louça é a melhor solução: o que pode ser mais conveniente do que desmontar a ferramenta, colocar todos os componentes na máquina de lavar louça e pressionar o botão Iniciar?

Além da praticidade, os produtos que podem ser colocados na lava-louças também são mais seguros: você não corre o risco de se machucar acidentalmente ao manusear o lâminas de aço inoxidável com as mãos ensaboadas e escorregadias. No mínimo, encontre um processador de alimentos cujo corpo de corte seja lavável na máquina de lavar louça, mas se você encontrar um modelo onde possa colocar lâminas e tigela e outros acessórios, você certamente se beneficiará.

Lâmina de corte de aço inoxidável

O aço inoxidável é um material popular para lâminas de cortador, e com razão. Primeiro, torna as lâminas mais resistentes à ferrugem e à corrosão, o que é especialmente útil ao cortar alimentos aquosos como tomates, pepinos e cebolas, mas com pH baixo.

Em segundo lugar, o aço inoxidável é um material muito forte e não só as lâminas durarão muito tempo, mas também diminuirá o risco de lascar ou deteriorar, tanto que você corre o risco de encontrar fragmentos de metal perigosos em sua comida.
Por último, mas não menos importante, o aço inoxidável não requer nenhum revestimento para uso alimentar: é adequado para entrar em contato com todos os tipos de alimentos. Não absorve o sabor metálico dos alimentos e mantém os ingredientes frescos.

Qual habilidade é certa para mim?

A maioria dos picadores de alimentos tende a ter capacidade menor do que seu primo maior e mais poderoso, o processador de alimentos. Ao considerar a capacidade, pense em como você usará seu helicóptero com mais frequência.
Se você está procurando apenas uma maneira eficaz de picar alho, ervas e algumas nozes torradas, não precisará de uma grande capacidade, ao contrário de quem gosta de preparar grandes tigelas de molho ou picar e misturar um grande número de ingredientes no cozinha.

É importante escolher a capacidade certa com base no tipo de uso: se a tigela for muito grande, você corre o risco de não conseguir picar os alimentos com eficiência, enquanto se for muito pequeno, poderá obter uma pilha de alimentos compacta.

O que significa BPA-Free?

O bisfenol-A, ou BPA, tem sido um problema muito importante no mundo dos utensílios de cozinha há algum tempo. Inserido em plásticos de policarbonato e resinas epóxi, o BPA é utilizado em recipientes, aparelhos e garrafas de água desde a década de 1960.

No entanto, algumas pesquisas mostraram que essa substância pode penetrar em alimentos ou bebidas e causar problemas de saúde relacionados ao cérebro, comportamento, próstata e aumento da pressão arterial. Embora a FDA tenha declarado que o BPA é seguro em baixas doses, as famílias ainda estão, compreensivelmente, preocupadas com os efeitos colaterais que esses produtos químicos podem causar.

Se você está preocupado com o BPA e quer evitá-lo em seus recipientes e utensílios de cozinha, escolha um triturador de alimentos todo em metal ou um que use plástico sem BPA. No mínimo, escolha um processador de alimentos com “áreas de contato com alimentos” sem BPA, o que significa que o plástico BPA pode estar presente em algumas partes do picador, mas todas as áreas que entram em contato com os alimentos estão livres disso. .