Os 7 melhores fabricantes de iogurte no mercado

Tentei várias vezes fazer iogurte em casa, seguindo as receitas online, mas no final tive que jogar tudo fora. Nesses casos fico com muita raiva pelo leite desperdiçado. Comprei então a máquina de fazer iogurte que me foi recomendada pelo meu vizinho, mas para mim é fibrosa e não muito compacta.

Ela também não pode explicar o porquê, mas revisei meus procedimentos e tudo parece bem para mim. E agora, depois de várias tentativas frustradas, decidi que este carro não é para mim. Onde posso estar errado? Na escolha das enzimas ou terei usado um leite inadequado?

Normalmente, antes de aceitar um conselho eu verifico, mas desta vez não: deixei meus instintos de lado, mas talvez fosse melhor se eu tivesse avaliado o melhor fabricante de iogurte por conta própria.

Qual é o melhor fabricante de iogurte?

Na verdade, muitas vezes são cometidos muitos erros na escolha de um eletrodoméstico particular, mas um pouco de atenção é suficiente para escolher sem esforço o melhor fabricante de iogurte no mercado hoje.

Estes são dispositivos muito simples: eles são basicamente deuses incubadoras em que o temperatura de exercício é controlado por um termostato. Eles também têm um cronômetro para marcar ou digitar digital que funciona em etapas e com os quais os tempos de operação podem ser ajustados.

Com a iogurteira pode encurtar os tempos de maturação do leite e em poucas horas obtém um produto com culturas vivas. Você pode fazer diferentes variedades de iogurte, assim gregoou adicione frutas naturais para misturar quando o iogurte estiver pronto.

Existem até equipamentos que permitem criar queijos frescos, creme de leite e leitelho – são os chamados recipiente de queijo.

Os melhores iogurteiros têm tampas para fechar os potes e mantê-los na geladeira por alguns dias antes do consumo. Ao comprar um dispositivo desse tipo, você deve primeiro avaliar a capacidade.

Os aparelhos elétrico eles permitem que você defina uma temperatura constante e a mantenha durante todo o processo.

Você pode ler as opiniões e conselhos de quem já tentou fazer iogurte em casa e depois comprar o aparelho certo para você com a venda online, escolhendo também os mais baratos e baratos, mas ainda de boa qualidade.

Abaixo apresentamos a você os melhores fabricantes de iogurte:

1. Máquina de fazer iogurte e queijo CuisinArt YM400E 2 em 1

Melhor para: Dois níveis de temperatura predefinidos

É uma iogurteira com design em aço inoxidável escovado, fornecida com 6 frascos de vidro de 125ml para iogurte e dois frascos de filtro de 250ml para queijo. Na verdade, além de fazer iogurte, o aparelho também é capaz de maturar queijo fresco, razão pela qual possui dois níveis de temperatura (43 ° C iogurte e 33 ° C queijo).

A tela LCD retroiluminada exibe o tempo de preparação que você definiu anteriormente pelo timer. Um sinal acústico sinaliza o fim das preparações de cozimento. Possui controle de temperatura de operação com sonda eletrônica, temporizador eletrônico e desligamento automático.

• Aço
• tela de LCD
• Desligamento automático

2. Máquina de iogurte elétrica automática Duronic YM2 20W

Melhor para: compacidade

Com esta iogurteira pode preparar em casa um delicioso iogurte 100% natural ou de fruta. A unidade está equipada com um motor eficiente de 20W para fazer iogurte. Projetado e fabricado com materiais plásticos leves e sólidos, pode ser facilmente usado na bancada graças ao seu tamanho compacto.

Os 8 potes de cerâmica cabem facilmente dentro do aparelho e estão equipados com uma tampa para conservar o conteúdo. Além disso, os frascos podem ser lavados na máquina de lavar louça após o uso.

• Simples de usar
• Desligamento automático
• Robusto

3. Máquina de iogurte Moulinex YG231E

Melhor para: parada automática com sinal acústico

Com este aparelho pode preparar deliciosos iogurtes caseiros de forma simples e fácil, graças também às sugestões de receitas incluídas nas instruções. É fácil de usar graças ao display eletrônico, através do qual o tempo de preparação pode ser selecionado; também é programável até 15 horas e está equipado com paragem automática com sinal acústico.

De forma circular, contém 7 frascos de vidro de 160 ml que permitem obter mais de 1 kg de iogurte. Nas tampas você pode selecionar a data de preparação. O tamanho compacto torna fácil e conveniente armazenar na cozinha.

Fácil de manter, pode ser limpo simplesmente com um pano húmido enquanto os frascos vão confortavelmente na máquina de lavar louça. A potência é de 13 W para baixo consumo operacional.

• Programável
• Compactar
• Limpeza simples

4. Ariete 00C062000AR0 Iogurte Metal

Melhor para: facilidade de uso

É uma iogurteira com um design simples que corresponde a uma extrema facilidade de utilização: basta preparar um litro de leite adicionando as enzimas ou um iogurte branco de longa duração, misturar, deitar em frascos e ligar a máquina.

O funcionamento é automático por 12 horas (tempo indicado para preparo). Os frascos devem ser colocados na geladeira por pelo menos duas horas antes de consumir. Contém 7 potes com tampa de rosca, o suficiente para preparar pouco mais de 1kg de iogurte básico, grosso e cremoso, que pode ser enriquecido com sabores de frutas e muito mais.

O folheto de instruções fornece indicações claras sobre a preparação do iogurte. O corpo é feito de aço inoxidável e a tampa pode ser facilmente limpa com um pano úmido. A potência absorvida é de 15 W.

5. Fabricante de iogurte Severin JG 3519

Melhor para: Fornecido com 14 frascos

Com um design circular clássico, esta iogurteira é fornecida com 14 frascos, equivalentes a dois ciclos de produção. No entanto, cada ciclo de produção pode ser feito com 7 frascos de cada vez, como todos os modelos deste tipo.

A capacidade dos potes é de 150 ml cada, para a produção de 1 kg de iogurte. A máquina está equipada com ignição direta por botão: os números de 1 a 12 estão impressos na tampa, o que pode ajudar – como uma nota horária – a levar em conta o tempo de produção a partir do momento da ignição.

Todas as instruções são explicadas no manual de instruções operações em detalhes. O consumo é de apenas 13 Watts. Jarras adicionais estão disponíveis como acessórios a serem adquiridos separadamente.

• Flexível
• Prática
• Compactar

6. Máquina de Iogurte AmazonBasics com Temporizador

O melhor para: custo-benefício

É uma iogurteira bonita e prática com acabamento em aço inoxidável acetinado e tampa transparente com alça. Contém 7 frascos de vidro com capacidade para cerca de 160 ml o que permite uma produção por ciclo de mais de 1 kg de iogurte espesso e cremoso.

Os frascos e tampas podem ser lavados facilmente na máquina de lavar louça, enquanto para o corpo da máquina é suficiente limpar com um pano úmido. Tem um display LCD brilhante e função de timer até 15 horas.

A potência expressa é de cerca de 18W Todo o processo requer um tempo mínimo de preparação, o que se traduz em mais tempo para experimentar diferentes frutas, sabores e coberturas e, o mais importante, para aproveitar os resultados.

• Praticar a limpeza
• Cronômetro
• Rápido

7. Máquina de iogurte Klarstein Gaia

Melhor para: famílias de alto consumo

A estrutura da máquina é compacta e robusta. É feito com estrutura de aço e está equipado com um prático display LCD retroiluminado, com controle eletrônico de temperatura.

A tampa transparente permite um fácil controle do processo de trabalho. O design retangular permite colocar em produção 12 frascos de 210 ml equipados com sistema de fecho de rosca, para uma produção total de 2,5 kg por ciclo.

A máquina cabe confortavelmente em qualquer cozinha, mesmo a mais pequena: tem dimensões de 31 x 12,5 x 24,8 cm. Os pés de borracha antiderrapantes o tornam muito estável. Está equipado com uma protecção contra sobreaquecimento e o consumo de energia é de 21,5 W. O manual de instruções é acompanhado por imagens essenciais e muito intuitivas.

• Robusto
• Antiderrapante
• Estábulo

Como você sabe se o fabricante de iogurte é ideal para você?

Você pode estar se perguntando se comprar uma iogurteira vale o investimento. A resposta a esta pergunta depende de que tipo de consumidor você é. Uma iogurteira caseira é uma boa opção para pessoas que procuram viver um estilo de vida mais saudável. Se você planeja criar mais alimentos do zero e acima de tudo naturais, esse aparelho é um bom lugar para começar.

Se você está acostumado a consumir muito, uma iogurteira pode ajudá-lo a economizar nas contas de supermercado… e ajudar a satisfazer seus desejos. Se você gosta de ter muitos eletrodomésticos para deixar sua imaginação correr solta na cozinha, você pode gostar de ter uma iogurteira disponível para fazer muitos tipos de iogurte. Se você é um pai que gosta de dar aos seus filhos comida saudável para um lanche ou um lanche para matar a fome, pode achar divertido e útil oferecer a todos uma especialidade de frutas caseira.

O iogurte é uma opção saudável de lanche e sobremesa. É também um componente importante em muitas receitas e molhos. E para quem também tem uma pegada ecológica consciente, prepará-lo em casa reduz significativamente o descarte dos potes plásticos que ele contém.

Quais são as características de um bom fabricante de iogurte?

Se você decidiu que uma iogurteira é um aparelho que definitivamente gostaria de comprar, provavelmente está se perguntando quais recursos procurar nesses aparelhos. Alguns são capazes de produzir apenas o tipo clássico, outros apenas no estilo grego e ainda outros oferecem uma variedade de produtos diferentes.

Então, a afirmação de que aparelhos mais simples são melhores ou que aparelhos mais complexos são mais úteis? Aqui estão algumas ideias para ajudá-lo a encontrar o dispositivo certo para atender às suas necessidades.

Simples de usar

Um bem fabricante de iogurte profissional deve ser eficiente e simples de usar. Não importa se permite fazer apenas um tipo de produto ou alguns tipos diferentes de laticínios: se for super lento e complicado de usar, não vale a pena comprar e, se fizer, acabará esquecendo em algum armário. Em vez disso, um bom fabricante de iogurte deve ter instruções claras e fáceis de seguir e não deve levar mais do que algumas horas para fazê-lo.

Entre suas características funcionais, deve haver um temporizador ajustável, além de uma função de desligamento automático, pois facilita o processo de fermentação. No entanto, muitos aparelhos de iogurte excelentes não têm uma função de desligamento automático e ainda funcionam satisfatoriamente.

Avalie a capacidade da iogurteira

Se você planeja fazer iogurte apenas para você, é melhor escolher uma iogurteira de pequena capacidade. Eles são vendidos em embalagens individuais, para que você possa escolher o modelo que funciona melhor para você.
Por outro lado, se você planeja prepará-lo para vários membros da família, ou gosta de consumir mais potes ao longo do dia, é uma boa ideia procurar as máquinas que tenham maior capacidade.

Fácil de limpar

Muitos modelos de iogurteiras vêm com diferentes acessórios e ferramentas, incluindo um recipiente grande e/ou vários copos com tampa, termômetro e coador. É claro que todas essas coisas devem ser lavadas após o consumo dos alimentos, por isso é aconselhável comprar uma iogurteira cujas partes sejam fáceis de lavar.

Esta é uma grande vantagem quando o recipiente e os copos podem ser lavados na máquina de lavar louça, pois isso economiza tempo e esforço, mesmo que não seja absolutamente necessário. Desde que sejam fáceis de limpar e possam ser lavados com água e detergente normal.

5 benefícios para a saúde do iogurte caseiro

Ao contrário da maioria dos iogurtes comprados em lojas, que às vezes são cheios de açúcar e daqueles do exterior, que podem ter outros ingredientes no rótulo além de leite e probióticos conforme exigido pela lei italiana (como leite em pó e amido), o iogurte caseiro é um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode encontrar. É considerado por muitos como uma panacéia para a saúde, quase um superalimento que mantém todo o corpo em boa forma.

1. É ótimo para o sistema digestivo

Por ser um alimento fermentado cheio de probióticos, é extremamente benéfico para a saúde do sistema digestivo. Melhora a microflora no intestino e protege o trato gastrointestinal, nutrindo as bactérias “boas”.

2. Melhorar a densidade óssea

Sendo rico em cálcio por ser derivado do leite, o iogurte caseiro suporta todo o sistema esquelético, melhorando a densidade, massa e força óssea. Como resultado, também ajuda a prevenir a osteoporose, baixa densidade óssea e fraturas ósseas.

3. Aumenta as defesas do sistema imunológico

O iogurte é embalado com vários nutrientes, incluindo vitaminas do complexo B, potássio, fósforo, magnésio, ácido fólico e, claro, cálcio e muitas bactérias benéficas diferentes, que demonstraram reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.

4. É bom para a saúde do coração

Consumir o produto genuíno e natural regularmente pode ajudá-lo a reduzir seus níveis de colesterol “ruim” e aumentar seus níveis de colesterol “bom”. Os probióticos vivos presentes no produto ajudam a diminuir o colesterol LDL, enquanto aumentam o HDL, que os especialistas dizem que protege a saúde do coração. Além disso, um alto nível de potássio no iogurte pode ajudar a reduzir a hipertensão.

5. Ajuda a perder peso

Por último, mas não menos importante, o iogurte caseiro também pode ajudá-lo a perder peso. É realmente rico em proteínas e vários nutrientes importantes, mas é relativamente baixo em termos de calorias. Quando consumido regularmente, pode ajudar a eliminar o excesso de peso e especialmente a gordura da barriga, pois reduz a inflamação e apoia a saúde digestiva.

Como fazer iogurte caseiro?

Alguns modelos são muito simples de usar. Tudo que você tem a fazer é aquecer 1 litro ou mais de leite à temperatura necessária para o início do processo fermentação, geralmente em torno de 80 ° C (sem ferver), deixe esfriar, em seguida, adicione as culturas em fermentação, seja de uma mistura de cultura embalada liofilizada ou usando um pequeno quantidade de iogurte branco que contém culturas vivas. Aquecer o leite é muito importante, pois melhorará a textura do iogurte.

A mistura é então despejada nos pequenos recipientes de vidro fornecidos e depois inserido na iogurteira. Os espaços livres dentro da iogurteira funcionam como um “banho de água” que cria condições de aquecimento uniformes ao redor do iogurte, garantindo que a temperatura exata seja mantida. Desta forma, as culturas de iogurte podem incubar completa e uniformemente. Concluído o processo, obtém-se um produto espesso e cremoso, para deixar arrefecer no frigorífico e depois desfrutar.

Para preparar o tipo de alimento que melhor se adapta às suas necessidades de vida, você precisa saber quais tipos de iogurteiras estão disponíveis no mercado. Vamos ver juntos as características dos diferentes produtos. Lembre-se de que, para qualquer tipo de iogurteira que você escolher, pode levar várias tentativas para obter o sabor e a textura desejados.

Máquina de iogurte semiautomática

As máquinas semiautomáticas de fabricação de iogurte são bastante baratas e também fáceis de usar. Esses modelos requerem o pré-aquecimento das culturas de leite e iogurte. Lá iogurteira com temporizador está equipado com um dispositivo manual ou LCD que avisa quando o processo de fermentação está concluído. Alguns modelos oferecem a opção de ajustar automaticamente a temperatura do iogurte.

Máquina de iogurte automática

Os totalmente automáticos são fabricantes de iogurte final altos e são o tipo mais caro para fazer iogurte. Esses aparelhos super inteligentes fazem praticamente tudo sozinhos. Eles têm um display digital, timer, um sistema de auto-resfriamento automático e podem até manter a temperatura certa.

A única coisa que você precisa fazer é selecionar o tipo de leite que deseja (integral para ele iogurte integral e assim por diante), adicione o iogurte ou a cultura do iogurte natural, misture tudo e coloque no recipiente. A máquina faz o resto. O timer geralmente tem um tempo pré-definido de 8 horas, com a capacidade de alterar o tempo de acordo com suas preferências.

A iogurteira automática tem uma certa pegada, pelo que precisa de criar espaço na bancada.

Qual capacidade é ideal para mim?

Depois de decidir que tipo de iogurteira atende às suas necessidades, você precisa considerar quantas pessoas em sua casa consumirão o iogurte. Você fará o produto apenas para você, para algumas pessoas ou para um núcleo de quatro ou mais componentes? Você pode escolher o modelo com base no número de frascos que ele pode conter (os mais comuns são 8, 10 e 12 potes) ou as porções que você pode obter.

Qual é o tempo de preparo?

O processo de produção do iogurte pode depender do tipo de equipamento: alguns modelos levam apenas 4 horas e meia, outros podem levar de 6 a 10 horas, enquanto outros tipos, principalmente os que produzem iogurte grego, podem levar até 12 horas. para permitir que as culturas se desenvolvam plenamente.

Mesmo que o processo de produção dos alimentos exija alguma paciência, a sua espera será recompensada com a degustação de um produto caseiro que terá orgulho em partilhar com a sua família e amigos.

Função de desligamento automático

Enquanto a maioria dos modelos precisa ser monitorada e você precisa desligá-los quando o iogurte estiver pronto, as unidades totalmente automáticas possuem um sistema de desligamento automático que evita o superaquecimento da unidade.

Pode ser lavado na máquina de lavar louça?

A boa notícia sobre a iogurteira é que, independentemente de ser manual, semiautomática ou totalmente automatizada, ela é projetada com peças removíveis fáceis de limpar. Além disso, os recipientes, tanto de plástico como de vidro, podem ser colocados na máquina de lavar louça. Quanto à caixa, você pode limpá-la facilmente com um pano.

Preparação de vários sabores

A maioria dos equipamentos tem a capacidade de produzir apenas um sabor de cada vez. Se você quiser preparar vários ao mesmo tempo iogurte aromatizadoem seguida, escolha uma iogurteira que permita carregar frascos individuais.

Que garantia tem o fabricante de iogurte?

Enquanto a maioria dos fabricantes oferece uma garantia limitada de um ano, outros podem oferecer uma garantia mais generosa, como uma garantia de 2 anos ou mesmo de 3 anos. A garantia é muito importante porque se algo der errado com a iogurteira, você pode consertá-la ou substituí-la sem ter que pagar um centavo.

Lembre-se: sempre leia os avisos impressos na embalagem, mesmo aqueles escritos em menor formato, antes de comprar, pois a garantia pode ser limitada e abranger apenas alguns fatores.

Uso alternativo dos potes da iogurteira

Como vimos, o tamanho importa, especialmente se você planeja produzir uma grande quantidade de alimentos de uma só vez. Verifique quantas porções se pode fornecer iogurte compacto ou generoso em tamanho. Muitos fabricantes de iogurte fornecem um kit de potes com o equipamento para facilitar o porcionamento. Os frascos, podendo estar tanto no frigorífico como em banho-maria, são excelentes – quando não os utiliza para preparar as suas especialidades genuínas – para conter comida para bebé ou para guardar qualquer tipo de líquido ou massa.

E, mesmo que não seja uma característica da própria máquina, alguns fabricantes oferecem frascos de vidro individuais que permitem inserir a data de produção ou o Datas de expiração um pouco de iogurte.

Função de auto-resfriamento

Algumas máquinas são projetadas com função de auto-resfriamento inteligente, que é ativada automaticamente quando o processo de fabricação de iogurte é finalizado. A máquina de iogurte muda para resfriamento para garantir que seu iogurte permaneça fresco.

O que pode ser produzido com a iogurteira?

Normalmente, as pessoas compram iogurteira por uma simples razão: elas querem preparar iogurte de forma artesanal, para ser consumido em vez de iogurte industrial. É um pouco do mesmo motivo que o leva a comprar um sorveteira.
Mas você sabia que além do iogurte padrão, você também pode fazer alguns produtos diferentes usando esse equipamento? Aqui estão as preparações mais simples de fazer.

iogurte grego

Muitas máquinas de iogurte têm um coador que você pode usar para fazer iogurte grego. Basta fazer um iogurte padrão como faria normalmente e depois coar – o seu próprio iogurte grego caseiro está pronto! Em seguida, use o soro para fazer smoothies nutritivos.

Queijo macio

Alguns modelos de iogurteira também podem ser usados ​​como tigela de queijo para a produção de queijo. Normalmente, eles incluem um saco de algodão especialmente projetado com um barbante, que você pode encher com o aglomerado semi-sólido e pendurar, deixando-o criar queijo macio.

Iogurte à base de plantas

Com o seu equipamento pode facilmente fazer iogurte à base de plantas, transformando-o assim num … iogurteira vegana! De fato, entre os intolerantes à lactose, o uso deste dispositivo é generalizado iogurteira com leite de soja ou com leite de coco. Basta usar os ingredientes que você gosta em vez de leite de vaca e ler as instruções que acompanham o aparelho para criar um iogurte à base de plantas perfeito.