Os 9 melhores espumadores de leite para começar bem o seu dia
A nuance entre um bom batedor de leite e o melhor batedor de leite pode fazer a diferença entre um começo de dia ruim ou excelente: por isso, de manhã, quando preparo meu Cappuccinoeu sempre espero que creme espumoso estar lá, em cima do meu café, esperando por mim.
Seja chuva ou faça sol lá fora, seja lá leite inteiro ou leite com baixo teor de gordura na geladeira, seja sozinho em companhia, a presença daquele espuma (ou del leite batido caso você esteja procurando um café com leite simples) é aquela nota tranquilizadora e rotineira que me permite começar bem o dia (ou pelo menos tentar)
Por isso tenho experimentado muitos produtos para tomar aquele cappuccino de barra sem precisar sair de casa. Além disso, os batedores de leite ajudam a economizar a longo prazo: um cappuccino por dia tem seu peso nas despesas mensais.
Resumo
- O melhor batedor de leite
- Qual é o melhor batedor de leite?
- 1. Batedor de Cappuccino Simpletaste – O melhor para fácil utilização
- 2. Batedor de leite Ratel – O melhor para carregamento usb
- 3. Espuma Clatronic MS 3089 – Melhor para pequenos e eficientes
- 4. Batedor de leite com espuma quente e fria Severin – O melhor para a função de chocolate
- 5. Batedor de leite automático Arendo – Melhor para o escritório
- 6. Batedor de leite com sistema de indução Severin – O melhor para facilitar a lavagem
- 7. Batedor de leite Bialetti – O melhor para uma estrutura compacta
- 8. Clatronic Milk Foam – O melhor em versatilidade
- 9. Cappuccinatore Scanpart – O melhor para levar em movimento
- O que é o batedor de leite?
- Como é formada a espuma?
- Quais técnicas para espumar leite?
- Bater leite com batedor de leite?
- Quais tipos de espumador de leite?
- Vantagens de usar o batedor de leite?
- Que considerações antes de comprar um batedor de leite?
- Conclusões
- Perguntas frequentes
O melhor batedor de leite
Qual é o melhor batedor de leite?
Entre batedor de leite elétrico E batedor de leite manual há uma grande diferença no uso. Batedor de leite elétrico (a máquina ou o batedor de leite elétrico) deve ser ligado à tomada ou funcionar com pilhas AA, mas permite um uso rápido e fácil, e o resultado costuma ser melhor que o batedor de leite manual, que exige mais esforço com o uso do êmbolo.
Nesta lista analisei os melhores espumadores de leite (oi melhor batedor de leitese preferir) elétrico, porque gosto de ser prático (e preguiçoso, principalmente preguiçoso).
Abaixo apresentamos a você os melhores batedores de leite:
1. Batedor de Cappuccino Simpletaste – O melhor para fácil utilização
É um modelo particularmente versátil, ideal para bebidas frias e quentes e leite aquecido. Com um único botão você tem o gerenciamento completo da máquina, em nome da máxima facilidade. Graças à base giratória de 360°, pode ser desmontado para facilitar o manuseio.
O chicote que se prende com um ímã no interior do aparelho sem furos de gancho e outros mecanismos garante que não haja vazamentos, emperrões e fácil limpeza. O batedor de leite possui uma alça projetada para um aperto firme, resistente ao calor e com silicone antiderrapante.
A capacidade máxima é de 250ml. A função de desligamento automático garante uma operação segura
2. Batedor de leite Ratel – O melhor para carregamento usb
Está desenhado com uma bateria incorporada de 1200 mAh que recarrega em modo usb, garantindo uma autonomia de cerca de 90 minutos. Oferece três velocidades de uso: a 4000 rpm para misturar ingredientes, preparar molhos, milkshakes e leite em pó; 5500 rpm para misturar leite, ovos, café ou outras bebidas; a 7000 rpm para produzir leite, café, leite e espuma de chocolate quente.
Sua estrutura é robusta, leve e segura com cabeçote misturador em abs e aço inox 304 grau alimentício. Estão incluídos dois batedores em espiral de aço inoxidável.
3. Espuma Clatronic MS 3089 – Melhor para pequenos e eficientes
O que imediatamente chama a atenção neste modelo é sua mini estrutura, que o torna prático, fácil de manusear e sempre pronto para uso. É muito confortável de segurar graças ao seu corpo softouch.
Ele permite que você prepare um cappuccino perfeito em poucos instantes, basta mergulhá-lo na bebida e pressionar o botão. Disponível em várias cores, possui um batedor de aço inoxidável.
4. Batedor de leite com espuma quente e fria Severin – O melhor para a função de chocolate
Sua operação de indução permite que você monte tanto a quente quanto a frio. Tem uma função especial “chocolate” para preparar um chocolate quente obtido a partir de pedaços de chocolate inteiro. Tem um design compacto e elegante com um seletor de luz LED de 360°.
O prático bico permite que você sirva sua bebida com precisão e criatividade. O indicador de status vermelho/azul para operação a quente ou a frio e o sinal acústico final completam seu desempenho. É fácil de limpar graças à ausência de queimaduras de leite e ao recipiente de aço inoxidável lavável na máquina de lavar louça.
5. Batedor de leite automático Arendo – Melhor para o escritório
Um dos melhores já experimentados, adquirido há um ano para o meu escritório: permite preparar até 2 cappuccinos de cada vez (há níveis na chávena) graças à capacidade máxima de 200 ml.
Possui três funções (espumar leite quente, espumar leite frio e aquecer leite sem espumar) e faz isso em apenas 1 minuto e 20 segundos. Eu também o comprei pelo design antiderrapante e pela incapacidade de quebrar tão facilmente e é definitivamente um dos melhores compras feitas no campo profissional (quem não acorda bem não pega peixe). Pequeno truque: Ele se conecta com um soquete “Schuko” e na Itália, para que funcione, você precisa de um adaptador (a partir de 1 euro e 50 centavos).
6. Batedor de leite com sistema de indução Severin – O melhor para facilitar a lavagem
O Severin tem 4 temperaturas selecionáveis e aquece até 700 ml de leite ao mesmo tempo (digamos que são 3 cappuccinos).
Usá-lo é muito fácil: ajuste a temperatura para 55 graus, adicione o leite ao nível mínimo, adicione o açúcar e inicie o Severin. Uma vez montado, o café é adicionado.
Nota realmente positiva diz respeito à facilidade de lavagem. A cabeça é removida e lavada na máquina de lavar louça, evitando que a ideia de lavar tire o prazer do cappuccino que acabou de ser desfrutado.
Como você pode ver online, o batedor de leite não é muito pequeno, mas para bater muitos cappuccinos ao mesmo tempo é normal que não seja.
7. Batedor de leite Bialetti – O melhor para uma estrutura compacta
Não colocar um Bialetti nesta lista seria uma loucura e esta máquina é muito útil graças à sua forma alongada que economiza espaço e uma capacidade máxima de 115 ml (2 cappuccinos). Também é verdade que as Bialetti costumam ser boas máquinas e funcionam bem juntas: é sempre recomendável comprá-las junto com a máquina de café da mesma marca.
É necessário um pouco de atenção para inserir a quantidade correta de leite: os níveis são visíveis dentro da máquina, mas é difícil vê-los quando mais de uma rodada de cappuccinos começa.
8. Clatronic Milk Foam – O melhor em versatilidade
O Clatronic é um polivalente: normalmente não escrevo todos os dados técnicos de um produto, mas neste caso é necessário indicar os 600W de potência, a função de aquecimento integrado, os 15.000 RPM, o uso sem fio e a capacidade de 450 ml, o que o torna um excelente aparelho não só para fazer espuma de leite (um trabalho que faz muito bem), mas também pode ser usado para muitas outras coisas (como chocolate ou outros alimentos amalgamáveis).
9. Cappuccinatore Scanpart – O melhor para levar em movimento
O ScanPart é o nível de entrada dos espumadores de leite: custa muito pouco, pode ser levado para a casa de um amigo (pelo seu tamanho minúsculo) e é um dispositivo resistente. Tem potência decente, não comparável aos artigos anteriores, mas faz o seu trabalho.
Possui uma alça de borracha ergonômica que permite uma boa aderência. Pequena observação: com o tempo, o botão usado para ignição precisará de mais força para ser pressionado.
Em suma, é um produto durável, especialmente contando com o preço incrível. Observe que são necessárias 2 baterias (a serem adquiridas separadamente)
O que é o batedor de leite?
Quem não gosta de acordar e tomar café da manhã com um Cappuccino com espuma compacta ou leite suave? É um dos prazeres simples que o prepara com um sorriso para enfrentar o dia, quase como ser servido no bar por um profissional. Mas no passado, se você quisesse aproveitar esse momento, teria que comprar uma máquina de café expresso com bico movido a vapor apenas para fazer espuma.
Teria sido um exercício muito caro para a economia de sua casa, pois as máquinas de café expresso profissionais equipadas com os acessórios certos e, portanto, uma boa potência para fazer vapor (não uma simples máquina de cápsulas) podem começar a partir de um preço de 600 euros. Francamente, não vale a pena gastar tanto dinheiro só para fazer espuma de leite.
Felizmente, isso não é mais o caso. Agora temos batedeiras elétricas que, graças ao seu movimento giratório, criam uma deliciosa espuma para completar o café da manhã como gostamos. Eles são dez vezes mais baratos e se concentram em fazer uma tarefa e fazê-la da maneira certa – produzir espuma com ótimo sabor e textura.
Como é formada a espuma?
O cappuccino foi inventado por volta da década de 1930, quando o desenvolvimento técnico das máquinas de café expresso chegou ao ponto de oferecer vapor e pressão. Desta forma foi possível incorporar ar ao leite e aquecer o leite para transformar gorduras e proteínas, criando aquela espuma deliciosa que caracteriza um dos símbolos do nosso país.
O nome cappuccino deriva da batina dos frades capuchinhos, que é um marrom bem escuro com cappuccino branco, uma mistura perfeita de café e leite!
Embora tenham sido os italianos que inventaram o cappuccino, as técnicas de processamento não são tão conhecidas em nossos bares, e é uma pena, porque os lugares onde se bebe um bom cappuccino são muitas vezes renomados, e torná-lo bom e talvez até bonito pode dar-lhe uma excelente vantagem competitiva. Se, por outro lado, você sabe que um determinado bar não oferece uma espuma perfeita, pode evitar pedir um cappuccino.
Mesmo no processo doméstico, portanto, devemos levar em conta, ainda que a técnica nos forneça outras ferramentas que não as do bar, alguns cuidados, pois espumar o leite para o cappuccino significa fazer uma espuma de leite, não uma espuma de leite. O objetivo ao qual você deve se esforçar para fazer um cappuccino perfeito é fazer espuma de leite que não tenha grandes bolhas, mas um creme voluptuoso muito fino, algo que, quando provado, dará uma magnífica sensação cremosa no paladar e que durará tanto quanto você fique lendo o jornal sobre a mesa enquanto toma café da manhã, sem sumir e deixar um latte triste.
Quais técnicas para espumar leite?
Existem três regras básicas na técnica de espumar leite na barra: a posição da ponta do tubo de vapor (ou dos orifícios de saída de vapor) em relação à superfície do leite; controle de temperatura do leite; a execução correta da montagem.
A posição do jarro é sempre vertical para ter o melhor alinhamento dos orifícios de saída de vapor. Esses orifícios devem estar meio centímetro abaixo da superfície do leite e, como este sobe e sobe, você deve “segui-lo” gradualmente com o jarro.
O processamento do leite é dividido em duas partes, a primeira onde ocorre a verdadeira “batida” que vai de 4° a 37° e na qual criamos o creme incorporando o ar do nosso leite. Na segunda, onde vai de 37° até 55/60°, o creme é polido apenas girando o leite enquanto segura a ponta do bastão de vapor sob a superfície do líquido.
O leite deve ser emulsionado apenas uma vez e por isso é importante ter à disposição jarros de leite de vários tamanhos para limitar o desperdício: um jarro de leite de 500 ml será perfeito para 2 cappuccinos enquanto talvez um menor de 350/250 ml seja ideal para um capuccino.
Finalmente, depois de bater, a fusão do leite e da espuma é de fundamental importância, o que permite servir um cappuccino perfeito.
Bater leite com batedor de leite?
Além da garrafa… o método mais barato de preparar leite com espuma, tanto quente quanto frio, envolve o uso de uma pequena ferramenta a bateria: o batedor de leite.
Para usar este dispositivo com sucesso, você precisa praticar um pouco. Quando você aprender a usá-lo, isso lhe dará grande satisfação: graças à espuma produzida, pode mais que dobrar o volume do leite. Na hora de usar é importante que a lavadora fique logo abaixo da superfície do leite, o objetivo é incorporar o máximo de bolhas de ar no líquido: como já vimos, é assim que o leite fica espumoso e acima tudo espumoso.
Basta inclinar o copo enquanto o segura firmemente com uma mão e trazer a arruela para cima e para baixo girando com o outro. O batedor de leite por imersão é a ferramenta mais barata para obter uma espuma densa e comparável à da barra que pode ser facilmente encontrada em canais de vendas online como a Amazon por alguns euros.
Quais tipos de espumador de leite?
Existem diferentes tipos de espumador de leite, vamos ver alguns deles.
batedor de leite elétrico – UMA batedor de leite elétrico automático parece um pequeno processador de alimentos. O tipo elétrico é altamente recomendado para pessoas que gostam de fazer muitos cappuccinos de uma só vez. Também pode espumar uma grande quantidade de leite. É mais caro que os modelos básicos, mas funciona rápido, e alguns tipos podem até aquecer o leite durante o processo de formação de espuma.
Vários modelos também estão equipados com um pequeno gerador de vapor embutido para possibilitar a espuma em uma única etapa. Com este dispositivo, você pode economizar dinheiro com café e ter sua própria caneca de barista em casa. Isso significa que você não precisará mais tomar o café da manhã em seu bar favorito toda vez que quiser saborear um delicioso cappuccino ou um café macchiato como um verdadeiro profissional: você pode fazê-lo confortavelmente em casa com rapidez e facilidade, sempre que quiser.
Um aparelho semelhante também pode ter uso múltiplo: você pode fazer frappe e também pode usá-lo para fazer chocolate quente.
batedor de leite bateria – o batedor de leite a bateria é um tipo de batedor de leite elétrico, raramente usado porque a bateria não lhe dá a segurança de ter sempre a potência máxima disponível ao seu alcance.
espumador de leite por indução magnética – É a mais recente inovação tecnológica disponível no mercado (e por isso custa um pouco mais que os outros tipos). A principal vantagem de um batedor de leite de indução magnética é que é possível aquecer o leite enquanto se forma a espuma, que graças à eletrônica é muito densa. É um pequeno eletrodoméstico que faz tudo sozinho, basta conectá-lo a uma tomada elétrica. Consiste em uma base de indução na qual é colocado um jarro de aço inoxidável com tampa e duas rodas: uma lisa se você quiser apenas aquecer o leite (ou chocolate ou café com leite) e uma serrilhada se quiser montar enquanto aquece isso. .
batedor motorizado – Lá batedor motorizado é operado eletricamente através de uma bateria integrada. A hélice é montada em uma estrutura helicoidal de quebra-mar que auxilia na entrada de ar e é fornecida como um dispositivo portátil. Os movimentos rápidos de rolamento fazem o leite espumar, criando grandes bolhas na mistura. Esta unidade deve ser usada com cautela, pois pode causar lascas no recipiente se manuseada incorretamente.
Usando este dispositivo específico, é feita uma espuma de qualquer consistência desejada. A operação é muito simples, basta mergulhar a ponta do batedor na mistura, pressionar o botão start, mover o aparelho um pouco de cada vez enquanto borbulha e você terá a bebida cremosa em segundos. Lembre-se de não ligar a energia antes de mergulhar o batedor no leite, caso contrário o leite respingará da xícara ou jarra. Os batedores motorizados geralmente são comprados a preços razoáveis e são fáceis de limpar. Por ser pequeno e leve, você pode carregá-lo ou armazená-lo em qualquer lugar. É durável e oferece fácil limpeza com pouca ou nenhuma manutenção.
batedor de leite manual – o batedor de leite de mão Possui um êmbolo preso a uma espiral de malha, que fica dentro de um copo de aço inoxidável. Os espumadores de leite com êmbolo manual são geralmente baratos e fáceis de usar. No entanto, para criar uma boa espuma, você precisa dobrar o esforço, pois faz todo o processo manualmente. Além disso, é melhor começar com leite que já está parcialmente aquecido. O procedimento geralmente leva de 3 a 10 minutos e depende de quão consistente você deseja que a espuma seja. Para tornar a operação mais eficaz, é aconselhável espumar pequenas quantidades de leite de cada vez. Como todos os dispositivos de espuma, não requer manutenção especial.
Vantagens de usar o batedor de leite?
Com uma ferramenta simples como o batedor de leite, você pode desfrutar da experiência de um cappuccino ou um macchiato do bar no conforto de sua casa, sem filas e sem gastar muito. Mas há outros benefícios que fazem valer a pena comprar um batedor de leite em casa.
Ajuda na dieta – Muitos programas de dieta hoje em dia sugerem que você misture preparações em pó em bebidas e café para dar energia suficiente, mas eles têm pouca consistência e dão pouca satisfação. Também com a opção de leite de amêndoa, coco, soja e caju, além de muitos outros, você pode ter leite sem gordura. Um batedor de leite pode ajudá-lo a fazer uma bebida em pó ainda melhor espumando o leite primeiro. Obviamente, a preparação não deve ser despejada diretamente no batedor de leite porque esses dispositivos não são feitos para misturar pós de qualquer tipo. Você pode desnatar o leite e despejá-lo no copo com o pó e depois misturar.
Tempo é dinheiro – O tempo no mundo super rápido é tudo. Você pode sair da cama e preparar um delicioso café com leite quente sem ter que esperar duas vezes na fila, uma para pedir e outra para esperar seu café. Assim você descobre que a comodidade de ter tudo em casa de forma tranquila é uma grande satisfação. Um batedor de leite pode fazer espuma de leite em menos de dois minutos. Você pode fazer cappuccino enquanto se veste para o trabalho ou enquanto cozinha.
Variedade de bebidas – Cappuccini, latte macchiato, milkshakes… a variedade de bebidas que você pode fazer com um batedor de leite é surpreendente. Se você gosta de seu leite frio ou quente, ou deseja uma espuma rica e cremosa, ou se deseja um creme adequado para seu café expresso, um batedor de leite pode ajudá-lo a tomar um tipo diferente de café todos os dias da semana.
Você economiza dinheiro – Comprar os ingredientes para um delicioso café com leite faz você perceber quanto dinheiro você pode recarregar em um cappuccino em uma cafeteria e quanto custaria menos consumi-lo em casa. Tomar um café no bar uma ou duas vezes é um prazer, mas com o tempo o preço economizado pode economizar muito dinheiro com o qual você pode fazer mil coisas … até viajar, e não apenas com sua imaginação! Fazer cappuccino em casa com um batedor de leite pode economizar centenas de euros por ano.
Frescura inigualável – Você sabe como é bom o sabor dos alimentos frescos? Quando você consegue um café quente, com grãos moídos na hora, ao qual adiciona leite quente em forma de espuma, seu paladar fica encantado. Todos esses momentos devem ser saboreados lentamente, desde o preparo do café até o momento em que ele finalmente chega às mãos. Um batedor de leite caseiro ajuda você a desfrutar da delícia do café usando o leite mais fresco que você pode ter. Também é mais saudável: a preparação de bebidas caseira minimiza a sua exposição a bactérias causadoras de frio e outras infecções, mantendo-o em forma.
Controle de qualidade – Nem sempre é possível conferir os ingredientes que o bartender compra e, portanto, você não sabe se a escolha dele é baseada na qualidade. Um batedor de leite caseiro permite que você use sempre produtos orgânicos e os ingredientes mais saudáveis para o seu café. Você pode comprar grãos de café orgânicos, leite de todos os tipos, sabores naturais à vontade. Você sabe o que compra, desde tipos de café até marcas de leite. Limpeza e tamanho da porção também são fatores importantes. Se você fizer isso sozinho, não terá que ver a espuma no jarro da barra aquecida várias vezes, talvez misturando as sobras de leite de preparações anteriores….
Que considerações antes de comprar um batedor de leite?
Ao comprar um batedor de leite para uso doméstico, você deve primeiro fazer algumas considerações práticas.
Usar – Com que frequência você planeja usar o batedor de leite? Você quer usá-lo mais de manhã antes do trabalho ou mais em seu tempo livre?
Estas são as perguntas que você precisa se fazer antes de comprar o tipo certo para você, pois elas o ajudarão a identificar aquele eletrodoméstico específico que atende às suas necessidades. Se você comprar um modelo apenas porque é o mais barato disponível, você pode perceber que precisa de uma unidade mais automatizada porque leva muito tempo para fazer um ótimo cappuccino antes do trabalho. E assim você provavelmente vai acabar escondendo-o em um armário de cozinha e nunca mais usá-lo.
No entanto, se você comprar uma unidade de high-end, mas você só precisa de um dispositivo simples para fazer algumas operações, você terá pago por recursos que nunca usará.
Tente pensar sobre o que você realmente precisa e com que frequência você realmente acha que vai usá-lo. Isso impedirá a compra por impulso com base em recursos ou preços estratosféricos e garantirá que você não desperdice seu dinheiro.
Limpeza – Ah, a limpeza. Aqui está um tópico que nenhum de nós gosta particularmente. A boa notícia é que a maioria dos espumadores de leite são muito fáceis de limpar. Alguns podem simplesmente ser lavados em água corrente, enquanto outros precisam ser completamente lavados ou ainda outros podem ser lavado sem esforço na máquina de lavar louça.
Quanto mais vezes você usar o batedor de leite, mais vezes precisará limpá-lo. Se você quer algo simples de usar, uma unidade manual ou que pode ser lavada na máquina de lavar louça é provavelmente a que melhor atende às suas necessidades.
Preço – O preço é sempre algo importante a considerar. Às vezes, o custo de um dispositivo aumenta com base nos recursos oferecidos; no entanto, o dispositivo mais caro pode não ter necessariamente os melhores recursos para você.
Ao comprar online, você tem a possibilidade de comparar diferentes modelos, comparar sua funcionalidade em relação ao preço, mas acima de tudo você tem a possibilidade de formar sua própria opinião lendo as avaliações de usuários que enfrentaram o mesmo caminho de compra antes de você.
Conclusões
Um cappuccinatore permite transformar um simples leite em um creme espesso e impalpável, para criar bebidas como no bar. Suas funções podem variar consideravelmente de uma máquina para outra: vão desde um simples batedor de leite com um batedor, até dispositivos multitarefa reais que também permitem criar chocolate.
Na redação escolhemos o modelo de Gosto simples, que é apreciado não apenas por sua versatilidade, mas também por sua facilidade de uso. Pode ser destacado da base para facilitar o manuseio. O aperto de silicone antiderrapante oferece um aperto firme e não superaquece.
Perguntas frequentes
Existe alguma diferença entre um modelo de grande capacidade e um menor?
A única diferença é que os espumadores de leite maiores podem preparar mais espuma. Quando se trata de consistência de espuma, não há diferença perceptível entre os diferentes modelos de tamanho.
Qual leite é melhor usar?
Embora a escolha do leite não afete muito as propriedades da espuma, é possível obter uma espuma macia a partir do leite integral. A porcentagem de gordura presente no leite afeta a consistência e maciez da espuma.
Qual é a maneira mais rápida de obter espuma?
O batedor de leite elétrico produz bolhas mais rápido do que um modelo manual. Em termos de tipo de leite, sabe-se que o leite desnatado leva menos tempo para espumar devido à falta de gordura.
Posso também espumar meu leite de amêndoa favorito?
Claro, basta usar um batedor de leite elétrico ou manual e em poucos passos você pode obter o resultado desejado.
Um batedor de leite de alumínio ou aço inoxidável é melhor?
Embora o alumínio aqueça mais rápido que o aço inoxidável, ele também perde calor mais rapidamente. Caso o seu batedor de leite seja usado com frequência, é preferível um produto de aço inoxidável por seus benefícios à saúde.
Muitos eletrodomésticos incorporam peças de alumínio mesmo que tenham uma jarra de aço inoxidável. Isso se deve ao fato de que o alumínio ajuda a conduzir o calor mais rapidamente.
