Os 9 melhores secadores de alimentos: e a comida é multifacetada

O melhor secador de alimentos é um eletrodomésticomelhores secadores de alimentos

tamanho pequeno ideal para desidratar uma ampla variedade de alimentos, como frutas, legumes, sementes, ervas, peixes e carnes.

A secagem é uma técnica antiga de preservação. Antigamente, de fato, os alimentos eram expostos ao sol ou em ambientes muito arejados, mas não úmidos (se as condições climáticas permitissem).

Esta técnica é agora redescoberta também para uso doméstico: ao eliminar a água contida nos alimentos, evita a oxidação e o desenvolvimento de micróbios deteriorantes. Nessas condições, os alimentos duram mais.

Outro aspecto importante é que as propriedades nutricionais e as características organolépticas são mantidas intactas, sem a necessidade de adição de conservantes e sem a necessidade de submetê-los a altas temperaturas.

Ao mesmo tempo, os sabores e aromas do produto são concentrados e aprimorados, permanecendo intactos até o consumo. E o efeito crocante é garantido.

Resumo

  • Qual é o melhor secador de alimentos
  • 1. Klarstein Fruitcube KG3-Fruitcube-B
  • 2. Tauro Biosec Domus B5
  • 3. Reber 46457
  • 4. Secador da Família Melchioni
  • 5. Klarstein Bananarama
  • 6. Princesa 112380
  • 7. TZS First Austria FA-5126-2
  • 8. Vale da Fruta Klarstein
  • 9. Secador profissional Beper 90.506
  • Quem pode ajudar?
  • Como funciona o secador de alimentos?

Qual é o melhor secador de alimentos

O melhor secador pode ser útil em inúmeras circunstâncias. E, por último, mas não menos importante, é um aparelho ideal para tornar o consumo de frutas e legumes agradável para crianças e adolescentes.

Abaixo apresentamos a você os melhores secadores de alimentos:

1. Klarstein Fruitcube KG3-Fruitcube-B

Melhor para: grande capacidade

É projetado com um sistema de recirculação de ar que garante uma distribuição de calor mais uniforme. Os alimentos podem ser dispostos em dez prateleiras para aproximadamente um metro quadrado de superfície total.

A humidade dos alimentos é eliminada de forma suave e constante, modulando a temperatura de funcionamento entre 40° e 70°C em intervalos de 5°C. Um display LCD informa sobre os tempos e temperaturas ajustados.

2. Tauro Biosec Domus B5

Melhor para: programas personalizáveis

Secador de 5 cestos equipado com motor com sistema eletrônico Dryset Pro. A caixa recipiente é feita de material plástico sólido para alimentos, é perfeito para quem procura um secador doméstico pequeno: a capacidade indicativa é de 2-3 kg de produto.

Está equipado com temporizador programável e display luminoso; possui 12 programas, sendo 7 específicos e 5 com temperaturas definidas para personalizar e permitir o controle constante dos tempos de processamento, limitando o consumo de energia.

3. Reber 46457

Melhor para: operação silenciosa

Este modelo do tipo vertical possui 5 compartimentos de grande capacidade e paredes transparentes para controle visual e contínuo do processo de secagem.

Possui potência máxima de 260 Watts e display digital que permite manter os tempos de secagem sob controle; a temperatura pode ser selecionada até um máximo de 70°C por meio de um botão localizado na base do corpo da máquina. O diâmetro interno é de 32 cm e a altura entre um compartimento e o outro é de 3,30 cm.

4. Secador da Família Melchioni

O melhor para: custo-benefício

Sem gastar uma fortuna, este modelo permite secar vários tipos de alimentos, como frutas, legumes, cogumelos. Possui um termostato ajustável de 35 a 70°C, que permite selecionar o nível de temperatura ideal com base no produto a ser desidratado.

Em sua estrutura abriga cinco bandejas removíveis e uma tampa, projetada com uma série de ranhuras para evitar o embaçamento durante o uso. Tem uma altura de 26 centímetros e um diâmetro de 33 centímetros. A potência é de 245 W.

5. Klarstein Bananarama

Melhor para: alta potência

Particularmente potente (550 W) é adequado para secar frutas, legumes e carne, mas também para secar massas e produtos de pastelaria; você também pode criar muitos tipos diferentes de lanches, mesmo para animais.

A temperatura e o tempo de secagem são ajustáveis ​​e programáveis. O aparelho está equipado com 6 compartimentos.

Transmite o calor de forma otimizada através de um sistema de recirculação de ar e seca os alimentos, mantendo o seu estado natural e o teor de vitaminas e minerais.

6. Princesa 112380

Melhor para: muito espaçoso

Os alimentos podem ser dispostos em seis níveis, permitindo assim secar a quantidade desejada de frutas, legumes, ervas e peixes.

A tampa e as bandejas podem ser removidas facilmente para ajudar a manter o aparelho limpo. Ele é projetado com um termostato ajustável e tem uma potência de 245 W. Seu peso é de 3 kg e suas dimensões são 31 x 31 x 20 centímetros.

7. TZS First Austria FA-5126-2

Melhor para: prateleiras ajustáveis ​​em altura

Está equipado com cinco prateleiras de 32 centímetros de diâmetro, facilmente laváveis ​​na máquina de lavar loiça. As prateleiras podem ser ajustadas em altura, aumentando-a de 3 a 5 centímetros: desta forma é oferecido mais espaço para alimentos maiores.

A temperatura pode ser ajustada de 35 a 70 ° C. O secador tem uma potência de 240 Watts e é livre de Bpa. Um livro de receitas prático está incluído.

8. Vale da Fruta Klarstein

Melhor para: alimentos pequenos e grandes

Tem uma potência de 250 Watts e cinco grandes compartimentos (32 x 25 centímetros), que permitem inserir até grandes pedaços de carne sem ter que os cortar primeiro.

O compartimento de malha adicional é particularmente prático se você quiser inserir pequenos pedaços de frutas ou ervas finas.

A temperatura e o tempo de secagem podem ser ajustados de acordo com as necessidades individuais: temporizador até 36 horas, faixa de temperatura de 40 a 70 ° C.

9. Secador profissional Beper 90.506

Melhor para: altamente profissional

Seus cinco compartimentos transparentes são projetados para acomodar frutas, cogumelos, legumes, verduras, café, flores… sabor intacto e propriedades nutricionais.

Tem uma dimensão de 33 x 33 x 27 centímetros, pesa 3 quilos e tem uma potência de 245 W.

Quem pode ajudar?

O secador caseiro para comida é a ferramenta ideal para quem quer comer saudávelpara quem tem uma pequena horta com fruta e legumes e para quem adora apanhar cogumelos.

Também é adequado para aqueles que amam fazendo macarrão em casa. Na verdade, este aparelho permite secar mais rápido e depois mantê-lo seco, sem ter que distribuí-lo em todas as superfícies disponíveis e deixá-lo lá mesmo por dias e dias.

Como funciona o secador de alimentos?

O secador de alimentos doméstico é composto por uma caixa

recipiente que pode ser de forma cilíndrica, para fluxos de ar verticais de baixo para cima, ou paralelepípedo para fluxos de ar horizontais e tangenciais.

No interior existem algumas molduras em resina alimentar ou aço, em cujas grelhas é colocada a comida que se quer secar. Uma vez que os cestos estão cheios, um motor conectado ao ventilador é acionado e começa a soprar ar quente para dentro do aparelho.

Nas verticais o fluxo de ar começa no piso inferior: isso pode levar a um aumento no tempo de desidratação e vai em detrimento da quantidade de alimentos que podem ser secos em cada ciclo.

Já nos modelos horizontais, o fluxo é tangencial às prateleiras e afeta todas igualmente, reduzindo o tempo e tornando o resultado mais homogêneo. Os aparelhos deste tipo podem ter uma maior capacidade e sobretudo podem ser enchidos com diferentes alimentos sem o risco de misturar odores e sabores.

Modelos pequenos e médios são oferecidos no mercado com 3-5 cestos que podem conter 2-3 kg de alimentos; há também outros de maior capacidade, equipados com seis ou mais quadros.

Outro aspecto a ser levado em consideração é a potência, que geralmente varia de um mínimo de 250 Watts até 750 W. Mais potência implica em maior consumo de energia, mas também em economia de tempo.

A avaliação deve, portanto, ser ponderada com base nas necessidades pessoais: hábitos, tipos de alimentos a secar, espaço disponível.

Não se deve esquecer, então, que a desidratação leva muito tempo: são necessárias de 6 a 24 horas de fluxo de ar contínuo: portanto, o nível de ruído do dispositivo também deve ser levado em consideração.

Nos aparelhos mais profissionais existe um temporizador para definir a duração do processo ou cada fase intermédia e um botão para ajustar as temperaturas de funcionamento, geralmente definidas para funcionar entre 30 e 75°C.

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