Vinagre de maçã para diabetes
Em blogs dedicados ao bem-estar, muitas vezes lemos que o vinagre de maçã é uma verdadeira panacéia. É elogiado como uma cura milagrosa barata e natural que se presta a ser tomada para combater todos os tipos de doenças de saúde.
Há quem considere isso um antídoto para perder quilos extras.
Diz-se que até ajudaria a controlar os níveis de açúcar no sangue. É por isso que muitos se perguntam se o vinagre de maçã contra o diabetes pode realmente ser eficaz.
Resumo
- Vinagre de maçã para diabetes
- Conclusões
Vinagre de maçã para diabetes
É o novo alimento do momento, com muitas promessas: emagrecimento, combate a infecções, prevenção de doença cardíaca ele nasceu em Diabetes tipo 2…
Mas, afinal, quanto de tudo isso é verdade?
Vários estudos têm mostrado que aácido acético contido no vinagre de maçã, parece ter um efeito benéfico nos níveis de açúcar no sangue e na resposta à insulina.
Abaixo apresentamos a você vinagre de maçã para diabetes:
O que a pesquisa diz
Verdade, alguns benefícios vinagre de maçã são confirmadas pela ciência, como ajudar a controlar a glicemia (ou seja, o nível de açúcar no sangue).
No entanto, estes são estudos realizados em uma amostra muito pequena de pacientes e, até o momento, pesquisas mais extensas ainda não foram realizadas para apoiar esta tese.
Em um estudo publicado no Revista de Pesquisa e Prática Clínica em Diabetesos pesquisadores revisaram vários estudos sobre o efeito vinagre de maçã em níveis de açúcar no sangue e insulina.
Após uma revisão minuciosa da literatura, eles selecionaram 11 estudos nos quais o vinagre de maçã ou vinagre de vinho branco foi usado.
Apenas ensaios clínicos com protocolo claramente definido e grupo controle foram elegíveis. O número de participantes nesses estudos variou de 8 a 12.
- A análise estatística mostrou que o vinagre causa o nível de açúcar no sangue aumenta muito menos rapidamente após um refeição rica de carboidratos.
- A concentração de insulina pós-refeição também foi afetada positivamente. Os efeitos positivos parecem ser maiores com diabéticos e com o uso de vinagre de maçã.
Quais propriedades para diabetes?
Como devemos interpretar esses resultados? As chaves de leitura são muitas.
De um modo geral, os pesquisadores concordam que os efeitos positivos do vinagre maçãs para diabéticos são devidos ao seu teor de ácido acético que, entre outras coisas, dá uma sensação de saciedade.
Esta substância pode ter influências em várias funções do corpo.
- Esvaziamento gástrico
O ácido acético pode retardar o esvaziamento gástrico, de modo que os açúcares são absorvidos menos rapidamente.
- Resistência a insulina
O vinagre de maçã ajuda a prevenir o diabetes, reduzindo os níveis de glicose e, consequentemente, os picos de insulina após refeições ricas em carboidratos.
Quando a insulina é produzida e liberada no corpo em grandes quantidades levando a picos, alguns tecidos e órgãos começam a reduzir sua resposta a ela, exigindo mais insulina para armazenar a mesma quantidade de glicose.
Esse processo leva a uma condição chamada resistência à insulina, que, se não for revertida, pode progredir para diabetes tipo 2.
- Enzimas digestivas
Outra hipótese é que o ácido acético reduz a ação das enzimas digestivas, o que também retardaria a absorção no intestino.
O fato de os efeitos positivos ocorrerem principalmente após uma refeição com carboidratos complexos corrobora essa hipótese.
- Músculos
Outros argumentam que o efeito positivo se deve a uma melhor absorção da glicose pelos músculos.
No entanto, todas essas hipóteses foram testadas principalmente em pesquisas com animais. Mais análises em humanos são necessárias para fornecer uma resposta definitiva.
Quase todos os estudos analisaram apenas o efeito de curto prazo. Não se sabe se o vinagre de maçã também tem um efeito positivo no controle do diabetes a longo prazo.
Não para todos
Neste ponto você pode estar se perguntando se eles estão lá Contra-indicações do vinagre de maçã.
O vinagre de maçã não pode ser tomado indiscriminadamente. Em particular, eles devem evitar quem é agarrado por
- doenca renal
- úlceras
Também tenha em mente que um alto consumo deste alimento pode drasticamente baixar os níveis de potássio no sangue e, devido à sua acidez, impede a digestão e pode danificar o esmalte dos dentes.
Como obter vinagre de maçã em sua dieta para diabetes
No estado atual da pesquisa, não está suficientemente claro qual é a dose ideal de vinagre de maçã e quando é melhor tomá-la.
Geralmente, recomenda-se tomá-lo antes ou durante as refeições, ou uma hora antes de dormir
De qualquer forma, seu consumo várias vezes ao dia sempre deve ser feito com segurança, em virtude da ph vinagre de maçã particularmente ácido:
- nunca beba puro. Faça uma bebida de água de vinagre ou diluí-lo em chá ou chá de ervas
- você pode usá-lo na cozinha como molho para saladas, vegetais cozidos ou crus, carnes e peixes
Qual vinagre de maçã escolher
A composição do vinagre, que varia de acordo com o método de produção, também parece influenciar na eficácia de sua ingestão em caso de diabetes.
Como em todas as coisas, o fator qualidade tem um impacto não negligenciável na eficácia do produto.
Em geral, a melhor escolha é representada porvinagre de maçã não pasteurizado e não filtrado. Nesta variedade, a porção mãe do vinagre, ou seja, uma camada densa e opaca que é produzida pelas bactérias “boas” na superfície do vinagre, não é removida.
E é essa parte que aumenta a propriedades do vinagre de maçã com notáveis antioxidantes.
Converse com seu médico
Se você tem diabetes e planeja introduzir vinagre de maçã em sua dieta, é muito importante que você discuta isso primeiro com o seu médico.
Além disso, não se esqueça de verificar seus níveis de glicose no sangue depois de fazer qualquer alteração com dieta do vinagre de maçã.
Conclusões
O vinagre de maçã é considerado um valioso aliado em remédios caseiros para a saúde e o bem-estar: é um super antioxidante, é usado em dietas para emagrecer e também parece ajudar a prevenir certas doenças como diabetes.
É por isso que hoje este alimento é alvo de estudos científicos que visam confirmar ou não essas propriedades.
Os resultados são promissores, mas ainda não foram conduzidos em uma população de pacientes suficientemente grande. Portanto, é cedo para dizer se o vinagre de maçã pode realmente levar a uma melhor regulação dos níveis de açúcar no sangue no diabetes a longo prazo.
Origens:
- Insulina – https://www.diabete.net/insulin-and-glycemia-i-valori-and-il-rolo/conoscere-il-diabete/tutto-sul-diabete/31006/
- Contra-indicações – https://www.ohga.it/bere-aceto-di-mele-puo-nuocere-alla-salute/
